خورش کدو حلوایی با رب انار و مرغ و آلو را می توان به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه و خوردنی نام برد که این خورشت برای بدن انسان مفید است.
خاصیت کدو حلوایی
یکی از پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی کدو حلوایی می باشد که برای تهیه ی انواع غذاها استفاده می شود.
یکی از این غذاهای خوشمزه خورش کدو حلوایی به الو با مرغ و رب انار اصل می باشد که طرفدار بسیاری در بین افراد دارد.
از آنجایی که کدو حلوایی از گذشته تا کنون از خواص درمانی بسیار فراوانی برخوردار می باشد، بنابراین بیشتر مردم از آن علاوه بر استفاده در غذا، در برخی موارد به عنوان دسر نیز مصرف می کنند.
همانطور که می دانید، برای طعم دادن به خورش کدو حلوایی که یک نوع خورش فصلی می باشد، از انواع چاشنیها استفاده می کنند.
خورش کدو حلوایی با رب انار
همانگونه که می دانید، معمولا برای تهیه خورش کدو حلوایی با رب انار باید دقت فراوان داشت و در اینجا می خواهیم طرز تهیه ی خورش کدو حلوایی با رب انار را برایتان توضیح دهیم:
در مرحله اول باید گوشت را با پیاز تفت دهیم و سپس با مقداری گردو پکان چرخ شده و زردچوبه مخلوط نماییم و بعد از آن یک لیوان آب جوش را به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش و گوشت بپزد.
در مرحله ی بعدی کدو را پوست گرفته و در ابعاد متوسط برش می دهیم و آنها را سرخ می کنیم. در این مرحله رب انار را با کمی شکر، فلفل، نمک و زعفران مخلوط می کنیم .
و هنگامی که گوشت به خوبی پخته شد، به آن اضافه می کنیم. در مرحله آخر کدوهایی را که سرخ کرده بودیم را به خورش اضافه می کنیم و شیرینی و ترشی خورش را تنظیم می کنیم.
خورش به الو با رب انار
همانطور که می دانید، یکی از غذاهای محبوب ایرانی خورش به الو با رب انار می باشد که برای تهیه ی آن از انواع الو، گردو و لپه زرد استفاده می کنند.
و بسته به ذائقه افراد آن را در طعمهای شیرین و ملس تهیه می کنند. همانگونه که می دانید، یکی از خورشهایی که در فصل پاییز و با بیشتر شدن میوه به، تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد، خورش به می باشد.
در هنگام تهیه ی خورش به باید نکاتی را رعایت کنید که عبارتند از: 1_ بهتر است که در ابتدا اول گوشت به خوبی تفت داده شود.
و با کمی آب بجوشد. 2_ ضمنا، باید مراقب باشید تا بیش از اندازه خورش پخته و له نشود، زیرا ظاهر خود را از دست می دهد. 3_ برای اینکه خورش خوش عطر و طعم شود می توانید از کمی زعفران استفاده کنید.
4_ برای اینکه خورش بهتر جا بیوفتد از آب اضافی استفاده نکنید.
خورش کدو حلوایی با مرغ و رب انار
معمولا برخی از بانوان خوش سلیقه در هنگام تهیه ی خورش کدو حلوایی با مرغ و رب انار از دستور پخت استفاده می کنند تا خورش خوشمزه ای داشته باشند.
این خورش کدو حلوایی یکی از خورشهای ایرانی می باشد که با استفاده از رب انار ملس در آن یک خورش متفاوت در میان انواع دیگر خورشها می باشد.
و طرفداران بسیاری را دارا می باشد. خورش کدو حلوایی در مقایسه با دیگر خورشها باید کم آب باشد و هم اینکه نباید کدو حلوایی را زیاد خرد نمود، زیرا ممکن است داخل خورش وا برود.
طرز تهیه دلمه برگ مو با چاشنی رب انار
همانطور که می دانید، در فصل تابستان و بهار که برگ انگور زیاد می باشد معمولا از آن برای تهیه ی دلمه استفاده می کنند.
که در زیر طرز تهیه دلمه برگ مو با چاشنی رب انار را برایتان خواهیم گفت: ابتدا برنج چمپا و لپه را خیس نمایید و سبزی دلمه و پیاز را در کمی روغن تفت داده.
و در همین حین گوشت و ادویه جات را اضافه نمایید و در مرحله آخر برنج و لپه را اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید.
حالا موادی را که آماده کردید را در برگ مو بریزید و بپیچید و در قابلمه به صورت فشرده بگذارید و بر روی آنها یک لیوان آب بریزید و بگذارید بجوشد و بعد از یک ساعت دلمه برگ مو آماده سرو می باشد.
رب انار روی مرغ
همانطور که مستحضر هستید، گوشت مرغ یک غذای خوشمزه و پر طرفدار می باشد که معمولا ترش بودن آن مزه ی دیگری دارد.
که باعث می شود بسیاری از افراد از رب انار روی مرغ بریزند و آن را ملس کنند و یک غذای خیلی دلچسب را تهیه نمایند. وقتی که مرغ را سرخ می کنیم.
و روی آن رب انار می ریزیم یک طعم و مزه ی لذیذی را به وجود می آورد که همه را مجذوب خود می کند.
رب انار تو قورمه سبزی
همانطور که شما بانوان می دانید، قورمه سبزی یک خورش بسیار پرطرفدار در میان افراد می باشد که باید مزه و طعم دلچسبی را در هنگام پخت به آن بدهیم.
معمولا برخی از افراد قورمه سبزی را با مزه ی ملس و ترش دوست دارند که می توانند از رب انار تو قورمه سبزی استفاده کنند.
| عنوان | توضیحات |
| خواص | درمانی |
| مواد مصرفی | کدو، پیاز، رب انار، ادویه |
| انواع کدو حلوایی | سنتی و ساده |
| خوراکی | خورشت کدو حلوایی |
و یک خورش دلچسب و لذیذی را تهیه نمایند. البته برای ترش کردن قورمه سبزی معمولا از لیمو عمانی خشک هم استفاده می کنند ولی رب انار برای این غذا بهترین گزینه می باشد.
جگر با رب انار
یکی دیگر از غذاهایی که با رب انار خانگی بسیار لذیذ و خوشمزه می شود جگر می باشد که با این چاشنی بک طعم خاص و بی نظیری را خواهد داشت.
جگر که یک غذای مقوی و مفید می باشد را می توان برای کسانی که طعم معمولی آن را دوست ندارند با رب انار مصرف نمایند.
از خواص جگر می توان به موارد زیر اشاره نمود: جگر برای زنان باردار به دلیل داشتن کربوهیدرات بسیار مفید می باشد و همچنین برای جلوگیری از کم خونی بهترین گزینه است.
جگر برای سلامت عصبی مفید و باعث افزایش سلولهای قرمز بدن می شود.
- بیشتر بخوانید: سویق کدو حلوایی
چاشنی دلمه برگ مو با رب انار
معمولا برای خوش طعم و عطر کردن دلمه برگ مو با رب انار ترش از چاشنی مختلفی استفاده می کنند.
برای تهیه دلمه برگ مو با چاشنی رب انار باید مراحلی را در نظر بگیرید که عبارتند از: 1_ آماده کردن برنج و لپه: که ابتدا باید برنج و لپه را یکی دو ساعت خیس کنید.
و سپس آن را نیم پز نمایید. 2_ آماده کردن برگ مو: برگ موها را نیز در یک قابلمه بریزید و بگذارید کمی بجوشد و تغییر رنگ دهد. 3_ سرخ کردن پیاز و تفت دادن گوشت:
پیاز را تفت دهید و سپس گوشت را با کمی فلفل، زردچوبه و نمک به آن اضافه نمایید. 4_ ترکیب مواد: بعد از اینکه مواد را با هم تفت دادید.
سبزیهای معطر را به آن اضافه نمایید و همچنین برنج و لپه را نیز اضافه کنید و در برگ مو بپیچید.
حشو ماهی با رب انار
ترکیبات سبزیجات معطر و مختلف را حشو می گویند و در طعم دار کردن ماهی سرخو از آن استفاده می کنند.
در واقع، حشو ماهی با رب انار بهترین چاشنی برای طعم دار کردن می باشد و در آبادان بیشتر از این نوع ماهی استفاده می کنند.
ضمنا، سعی کنید در برنامه غذایی خود هفته ای یک مرتبه از این غذا را داشته باشید، زیرا برای رشد مغذی بسیار مفید می باشد.
همانطور که می دانید، ماهی دارای منبع مفیدی از ویتامین دی می باشد و برای سلامت بدن بسیار مفید است. رب انار نیز برای لذیذ و خوش طعم کردن ماهی بهترین چاشنی بوده و می تواند نظر بسیاری را جلب کند.
حلوا با رب انار
یکی از حلواهای سنتی و ساده که در ایران بسیار رایج می باشد حلوا با رب انار می باشد که طرفداران فراوانی را به همراه دارد.
این حلوا معمولا برای مناسبتهای خاصی تهیه می شود و خواص فراوانی نیز دارد که برای بدن بسیار مفید می باشد. در این نوع حلوا به جای استفاده از آب، از کنسانتره انار استفاده می کنند و یک طعم ملس و دلچسبی را خواهد داشت.
رب انار زیتون پرورده
یکی از چاشنیهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی زیتون پرورده می باشد که در شمال کشور بسیار به وفور یافت می شود.
و اصالت آن نیز به استانهای شمالی تعلق دارد و علاوه بر زیتون پرورده از رب انار نیز در استانهای شمالی بسیار استفاده می شود.
همانطور که می دانید برای تهیه زیتون پرورده از رب انار، سبزی معطر همچون نعناع خشک، گلپر و پودر گردو نیز استفاده می کنند.
این چاشنی خوشمزه را معمولا در کنار انواع غذاها استفاده می کنند و طرفداران بسیاری را در بین مردم تمام نقاط دارد.
البته برای خوشمزه شدن زیتون پرورده باید سبزی خوب و معطری را داشته باشید تا یک چاشنی بی نظیری را داشته باشید.
بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده و رب انار
از غذاهای بسیار خوشمزه مناطق شمالی، می توان بادمجان شکم پر را نام برد که با گوشت چرخ کرده و رب انار درست می شود.
این غذای خوشمزه که طعم فوق العاده ای دارد در اکثر شهرهای ایران درست می شود و در هر شهر معمولا به روشهای مختلفی انجام می شود.
معمولا در این غذا از مرغ و گردو و همچنین از سبزیجات نیز استفاده می کنند ولی در برخی موارد گوشت چرخ کرده را هم به آن اضافه می کنند.
خورش آلو با گوشت و رب انار
یکی دیگر از خورشهایی که طعم بی نظیری دارد و از محبوب ترین خورشها در میان ایرانیان می باشد خورش آلو با گوشت و رب انار می باشد که طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است.
این خورش آلو به دلیل دارا بودن گوشت طعم بسیار دلچسب و بی نظیری را دارد و یکی از بهترین و خوشمزه ترینها می باشد.
این خورش همچنین به دلیل دارا بودن آلو زرد خشک و رب انار از طعم ترش و ملسی برخوردار می باشد که معمولا کسانی که غذایی را با طعم ترش دوست دارند این غذای لذیذ بهترین گزینه می باشد.
ترشی بادمجان با تمر هندی و رب انار
همانطور که می دانید، ترشی بادمجان دارای انواع مختلفی می باشد که می توان برخی از آنها را نام برد: شکم پری، فوری، با تمر هندی و رب انار و بوشهری می باشند.
هر کدام از این ترشیها دارای طعم و مزه ی فوق العاده ای هستند و در بازه ی زمانی خاصی تهیه می شوند که نوع فوری آن در حدود یک ماه طول می کشد تا آماده گردد.
از آنجایی که بادمجان دارای فسفات و پتاسیم می باشد بنابراین برای درد روماتیسم و بیماریهای قلبی و عروقی، کلسترول، یبوست و چاقی مفید می باشد.
غذا شمالی با بادمجان و رب انار
معمولا در بیشتر مناطق شمال، زنان شمالی با بادمجان و رب انار غذا شمالی درست می کنند که طعم بی نظیری نیز دارد.
از آنجایی که انار دارای آنتی اکسیدان است، بنابراین برای مصرف بهترین گزینه می باشد و برخی از افراد در غذای خود از رب انار ارسنجان استفاده می کنند.
همچنین رب انار برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می باشد، زیرا دارای ویتامین ث است.
رب انار را چه موقع به قورمه سبزی اضافه کنیم
از جمله غذای اصیل ایرانی که در همه جا درست می شود و هیچ تفاوتی در تهیه ی آن وجود ندارد، قورمه سبزی می باشد.
که بیشتر خانمهای خانه دار و نو عروسها همیشه با این موضوع مواجه هستند که رب انار را چه موقع به قورمه سبزی اضافه کنیم تا خوشمزه تر شود؟
معمولا برای خوش طعم و عطر کردن قورمه سبزی در هنگامی که قورمه سبزی جا افتاده است، از لیمو عمانی زرد، رب انار و رب آلوچه استفاده می کنند.
رب انار بعد غذا
از آنجایی که رب انار برای لاغری و چربی سوزی بسیار پر خاصیت می باشد، بنابراین بهتر است که بعد غذا از رب انار استفاده کنید.
همانطور که می دانید، انار دارای خواص و فواید بسیاری می باشد و بنابراین رب انار نیز از این قائله مستثنی نمی باشد و همچنین این چاشنی خوشمزه در بیشتر فصول سال وجود دارد.
و در دسترس می باشد. بسیاری از متخصصان عقیده دارند که اگر افرادی که از اضافه وزن رنج می برند می توانند از رب انار صنعتی بعد از غذا استفاده نمایند، زیرا این رب انار باعث می شود تا چربیهای اضافه کاهش پیدا کنند.
غذاهایی ک با رب انار درست می شوند
بسیاری از افراد هستند که برای لاغری از رب انار استفاده می کنند و معمولا غذاهایی ک با رب انار درست می شوند را در رژیم غذایی خود به جای رب گوجه فرنگی مصرف می کنند.
تا بتوانند بهتر به نتیجه برسند. برای تهیه ی غذاهایی که می خواهید خوشمزه و خاص باشند و خیلی دلپذیر باشند بهتر است از رب انار استفاده کنید و یک غذای لذیذ و ملس را داشته باشید.
یک غذای خوشمزه با رب انار
همانطور که می دانید، یکی از انواع میوه پرخاصیت در فصل پاییز که برای تصفیه ی خون نیز مفید می باشد، انار است که از آن رب درست می کنند.
یک غذای خوشمزه با رب انار نیز باعث می شود تا سیستم ایمنی بدن ما تقویت گردد و یک بدن سالمی را داشته باشیم. معمولا از غذای خوشمزه ای که با رب انار تهیه می شود.
مرغ شکم پر می باشد که بسیار لذیذ و پر خاصیت است و طرفداران بسیاری را دارد.
چگونه تلخی رب انار را بگیریم نی نی سایت
همیشه برای خانمهایی که رب انار درست می کنند این سوال که چگونه تلخی رب انار را بگیریم پیش می آید که می توانند با جستجو در نی نی سایت اطلاعاتی در این مورد بگیرند.
رب انار از طریق روشهای مختلفی به دست می آید که برای تلخی آن بهتر است چند عدد برگه زردآلوترش شیرین را در آن بریزید.
شما عزیزان اگر می خواهید از این محصولات خریداری نمایید، می توانید از طریق سایت ما اقدام به خرید نمایید و محصولی با کیفیت و مرغوب و همچنین با قیمت مناسب را در بازه زمانی کوتاهی درب منزل تحویل بگیرید
پاسخ به ۲ سوال درباره خورشت کدو
۱: انواع کدو حلوایی چیست؟
سنتی و ساده
۲: خواص خورشت کدو چیست؟
خواص درمانی برای بدن انسان دارد.
