خواص لپه باقلا زرد و تاثیر باورنکردنی آن برای سلامتی

باقلا لپه زرد یکی از محصولات کشاورزی به شمار می آید که از باقلا سبز به دست می آید و از آن جایی که برای تولید این محصول به فرآیند های خاصی مانند خشک کردن نیاز است، معمولا از روش های ارگانیک به این منظور استفاده می شود.

خواص لپه باقلا زرد

باقلا لپه زرد جزو محصولاتی است که در ایران جایگاه ویژه ای در آشپزی ها دارد و معمولا در یکی از غذا های معروف تهران، به عنوان دمپختک مورد استفاده قرار می گیرد.

این غذا با استفاده از برنج و باقلا لپه زرد تهیه می شود و با توجه به این که طبع برنج سرد بوده و طبع این نوع باقلا گرم است.

در واقع به عنوان یک مصلح عمل می کند و مانع از سردی معده خواهد شد، در طب سنتی این موضوع اهمیت زیادی دارد و معمولا مواد غذایی با طبع گرم بسیار ارزشمند محسوب می شوند.

یکی از خواص باورنکردنی باقلا لپه زرد برای بدن، این است که با مصرف آن می توان یکی از شایع ترین بیماری های مفصلی که همان رماتیسم است را درمان کرد.

این بیماری مفصلی در اثر رسوب یک سری مواد و ترکیبات در لای مفاصل ایجاد می شود و مصرف مرتب باقلا لپه زرد باعث خواهد شد که از رسوب این ترکیبات پیشگیری شود و در صورتی فرد مبتلا به این مشکل باشد، می تواند با مصرف این محصول، درد مفاصل را تا حدودی کاهش دهد و سبب درمان این مشکل گردد.

با مصرف باقلا زرد می توان مطمئن شد که در آینده احتمال بروز پوکی استخوان به ویژه در دوران پیری و سالمندی به شدت کاهش پیدا می‌ کند، چون باقلا لپه زرد، حاوی میزان بسیار بالایی از عنصر کلسیم و همچنین ویتامین D می باشد که کلسیم در استخوان ها رسوب کرده و تراکم آن را افزایش می دهد.

این ویتامین هم نقش بسیار مهمی در جذب کلسیم از خون توسط استخوان دارد و به این ترتیب مصرف ماده غذایی که بتواند این دو ماده معدنی را یک جا به بدن برساند، بسیار مهم است و توصیه می گردد.

یکی از مواردی که باید درباره این محصولات به آن توجه کرد، این است که بهترین نوع باقلا لپه زرد حتما باید زود پز باشد، به این معنی که در مدت زمان بسیار کوتاه تری پخت آن انجام شود، این نشان می دهد که محسوب از باقلا های کاملا تازه به عمل آمده که رسیده هستند.

همین باعث نی شود که زود بپزند، از آن گذشته این که باقلا لپه زرد درجه یک، دارای رنگ زرد نسبتا روشن تری است و به عبارتی باید از تهیه نوع تیره رنگ آن اجتناب کرد تا به این ترتیب محصولی مرغوب انتخاب و تهیه گردد.

از دیگر مواردی که درباره تهیه این محصولات می توان به آن توجه کرد، نوع و نحوه بسته بندی محصول است، بهتر است که محصول مورد نظر حتما پاک شده باشد، به طوری که باقلا لپه زرد مورد نظر باید عاری از هر گونه ترکیبات اضافی مانند چوب و برگ خشک شده و سنگ ریزه باشد.

این نشان می دهد که فرآیند سورتینگ محصول به صورت استاندارد انجام شده و بسته بندی آن بهتر است که با نایلون های شفاف انجام شود تا به این ترتیب درون محصول از بیرون قابل مشاهده باشد.

خواص لپه باقلا

مصرف انواع باقلا لپه زرد همان طور که در ابتدا نیز به آن ها اشاره شد، می تواند نقش موثری در درمان و پیشگیری از برخی بیماری ها و مشکلات داشته باشد.

به طور مثال همواره مصرف آن به افرادی که دچار کم خونی هستند، توصیه می گردد، جون این محصول سرشار از آهن است، به طوری که در هر صد گرم، دوازده میلی گرم آهن می توان یافت که مقدار بالایی است و می تواند به بدن کمک کند تا سلول های خونی بیشتری تولید نماید و بدن دچار افت فشار خون نگردد، چون کمبود خون می تواند پمپ آن به سراسر بدن را با مشکل مواجه کند.

همچنین مصرف باقلا لپه زرد در افرادی که مبتلا به بی خوابی و یا کم خوابی هستند، کمک می کند که بعد از یک هفته، خوابی راحت را تجربه نمایند.

چون این محصول حاوی ترکیبات بسیار مفید برای مغز و اعصاب است و با آرام کردن اعصاب و کاهش استرس باعث می شود که فرد عمیق تر به خواب برود، از آن گذشته این که عناصر موجود در باقلا لپه زرد کمک زیادی به ترشح و متعادل سازی میزان هورمون ها در بدن دارد، تعادل در ترشح هورمون ها هم می تواند در به خواب رفتن عمیق کمک کننده باشند.

مصرف این محصول در کودکان، می تواند به رشد بهتر کمک کند، چون رشد در این دوران بسیار مهم است و اگر فرد دچار اختلال رشد در این مرحله حساس شود، در این صورت ممکن است که منجر به ایجاد مشکلاتی در بزرگسالی شود.

مصرف باقلا باعث خواهد شد که هورمون های مربوط به رشد در این دوران به مقدار کافی ترشح شوند و از آن گذشته این که مصرف آن تاثیر به سزایی هم در سالم ماندن کودک و هم پیشگیری از پوسیدگی دندان ها به دلیل فعالیت بالای باکتری های دهان و دندان خواهد داشت.

بهتر است که خرید باقلا لپه زرد، حتما از مراکزی انجام شود که دارای سابقه طولانی مدتی در زمینه ارائه و فروش این محصولات هستند، به طور مثال در مجموعه ما بهترین نوع این محصول هم در مقادیر عمده و هم در مقادیر خرده ارائه می گردد که از بالاترین کیفیت برخوردار هستند.

از طرفی قیمتی که برای فروش این محصولات در نظر گرفته شده، بسیار ارزان و مقرون به صرفه است و از طرفی با توجه به کیفیتی که محصول ارائه داده شده دارد، خرید آن از این مراکز بهترین گزینه ممکن برای مشتریان عزیز می باشد، چون حتی امکان ارسال به سایر شهر های کشور هم وجود دارد و به این ترتیب نیازی به صرف هزینه برای مراجعه حضوری نخواهد بود.

بازدید رئیس هیات تجار روس از دفاتر آراد برندینگ
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۴.۳۶ / ۵ تعداد رأی: ۱۴

ارسال نظرات (۹ نظر)

دیباسالاری

سلام وقت بخیر برای اینکه خورش قیمه لعاب بندازه باید قبل از اینکه لپه رو داخلش بریزیم یک شبانه روز لپه رو خیس کنیم

نصرتی

لپه تو خیلی از غذاهای ما ایرانیا کاربرد داره من تو کوفته و دلمه و قیمه از لپه استفاده میکنم خیلی هم خوشمزه و مفیده

حوا

لپه باقلا زرد طبع گرم داره و در بسیاری از انواع خورشت ها مثل قیمه استفاده میشه و سردی برنجی که همراهش خورده میشه رو خنثی میکنه.

ثریا باقری

لپه جز دسته حبوبات محسوب میشه لپه یکی از مواردی هستش که ما توی بیشتر غذاهامون استفاده میکنیم ولی معمولا توی خورشت قیمه استفاده می‌کنند که باید از شب قبل خیس کنیم و بعد استفاده کنیم

زهرا

با استفاده از لپه میشه خورشت های خیلی متنوع درست کرد و قیمه یکی از غذاهای خوشمزه سنتی ایرانی هست که از لپه درست میشه

فاطمه

طبع لپه هم خیلی گرمه میشه تو کوفته و قیمه ازش استفاده کرد بعضی لپه ها خیلی دیر پز هستن کیفیتشون پایینه

پریسا

حبوبات همواره دارای مواد مغذی فراوانی برای بدن بوده‌اند که در این میان می‌توان به لپه اشاره کرد که با توجه به مواد غذایی فراوانی که در آن وجود دارد جزوه یک وعده غذای کامل به شمار می‌آید.

لطیفه

من از لپه توی غذاهای قیمه بادمجون، قیمه سیب زمینی، خورشت بامیه، قیمه لا پلو، کوفته و خیلی غذا های دیگه استفاده می کنم.استفاده از مواد سلامت و مفید توی برنامه غذایی من، شرط اوله آشپزیمه.

رضا اسماعیلی جاجرم

با سلام و درود .
لپه یکی از محصولات غذایی می باشد که در غذاهای خورشتی استفاده مشود و دارای ویتامین‌ می‌باشد و جز حبوبات می باشد. با آرزوی موفقیت برای آقای فرهود .🌹رضا اسماعیلی تاجر مبلمان

Kiansofaco.com
مرتضی فرهودی