کشور ما دارای محصولات طبیعی بسیاری می باشد که عسل چهل گیاه یک ماده درمانی طبیعی در ایران بوده که انواع گوناگونی دارد و قیمت و خواص عسل کنار وحشی کوهی را مورد بررسی قرار می دهیم.
عسل وحشی محصول زنبور وحشی می باشد که بصورت طبیعی در دل کوه یا جنگل کندوسازی می کنند و از گل درختان کنار یا همان سدر استفاده می کنند.
معمولا عسل وحشی بروی تنه درخت یا در کوهستان در صخره برداشت می شود و فرق بین این دو نوع عسل در شهد گیاهانی است که از آن تغذیه می کنند.
زنبور وحشی در گونه های مختلفی وجود دارد و هر منطقه دارای یک نوع می باشد که رنگ عسل طبیعی بدست آمده بدلیل نوع گیاهانی که مصرف می کنند متفاوت می باشد.
و برای درمان افرادی که دچار بیماری سیستم ایمنی هستد بسیار کاربرد دارد. زنبور وحشی در مناطق کوهستانی در سقف صخره های بلند لانه سازی می کند و جثه زنبود وحشی در مناطق مختلف ایران بصورت گوناگون می باشد.
عسل وحشی دارای کندوی کوچکتری نسبت به زنبورهای عسل معمولی دارند است و زنبور معمولی که متداول هستند با انسانها رابطه بهتری داشته و از کندوهایی که برایشان تعبیه کرده اند استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: عسل کنار در بندرعباس
هنگام برداشت عسل از کندوی چوبی زنبوردار بسیار راحت شانه های داخل کندو را برداشته و عسل آنرا جدا می کنند ولی برای رسیدن به لانه زنبور وحشی وسایل و ادوات خاصی نیاز بوده تا زنبوردار بتواند خود را به کندو برساند.
برای مثال برای رسیدن به کندویی که در ارتفاع 5 متری از زمین قرار دارد باید بوسیله سیم بکسل از بالای صخره به آن دست پیدا کرد و برای دور کردن زنبور از لانه با روشن کردن آتش و دود دادن به زنبور ها آنها را دور می کنند.
عسل کنار وحشی
ویژگی و مزایا هر عسل از نظر طب سنتی بصورت خاص بوده و عسل کنار وحشی بدلیل طبیعی بودن بدون هیچگونه ماده افزودنی برای افرادی که دچار حساسیت غذایی هستند بسیار عالی می باشد.
معمولا ظرفیت تولید عسل توسط زنبورهای وحشی بسیار کمتر از زنبور عسل معمولی و در ماه های کمی از سال در دسترس می باشد که این تفاوت باعث افزایش قیمت آن می باشد.
رنگ عسل وحشی بستگی به گیاهان در دسترس زنبورها می باشد که معمولا به رنگ زرد پر رنگ یا قهوه ای می باشد.
این عسل دارای غلظت بالایی بوده و طعم بهتری نسبت به عسل معمولی دارد و بخاطر تغذیه از شهد گلهای مختلف با طعم خوبی بوجود می آیند و نسبت به عسل معمولی که ممکن است از اسانس برای مزه دار کردن آن استفاده کرده اند بسیار بهتر باشد.
عسل گل وحشی از گل وحشی و گیاهان طبیعی تغذیه می کند ولی زنبور عسل شهدش را از گلهایی که در دسترسی دارد و از قند در زمانی که گلها در دسترس نیستند تغذیه می کنند.
در عسل وحشی بصورت طبیعی مواد معدنی و مواد مغذی و آنزیم یافت می شود که در درمان آنفلوانزای زمستانی، سرما و آلرژی بسیار مؤثر است.
- بیشتر بخوانید: عسل کنار
عسل یک مرطوب کننده پوست قوی و بهترین راه حل برای پوست خشک است که پزشکان توصیه می‌کنند که برای افزایش ایمنی بدن روزانه یک قاشق غذاخوری با آب شیرین استفاده کنیم.
عسل خامی که مستقیما از کندوها تامین می شود یکی از مواد غذایی طبیعی است بدون هیچ دستکاری عرضه می شود و 100 درصد خام و خالص بوده که کمک به سلامت غذایی جامعه می کند.
معمولا وقتی عسل سیاه را در یخچال نگهداری می کنید رس می بندد یا شکرک می زند که برخی گمان می کنند این عسل طبیعی نبوده و محلول شکر در آب می باشد که باید گفت عسل طبیعی شکرک می زند.
برای اینکه این اتفاق رخ ندهد زنبورداران بعد از برداشت عسل از کندو آن را حرارات می دهند تا دیگر شکرک نزند ولی با این روش برخی از املاح معدنی آن که به حرارت حساس هستند از بین می رود.
اما عسل وحشی هیچگونه عملیات پالایش، فیلتر شدن،پاستوریزه یا حرارت دیدن نداشته و کاملا طبیعی می باشد. عسل گل وحشی حاوی مواد مغذی و مواد معدنی بوده که متابولیسم سوخت ساز بدن را افزایش داده است.
افرادی که می خواهند از رژیم غذایی لاغری بهره ببرند می توانند با مصرف این عسل انرژی روزانه خودشان را دریافت کرده و احساس سیری کنند.
- بیشتر بخوانید: عسل گون اردبیل
خواص عسل کنار
برهمگان پوشیده نیست که خواص عسل کنار نسبت به بقیه عسلهای دیگر بهتر می باشد زیرا دارای طبع گرم بوده و مصرف آن برای درمان بیماری بسیار کاربرد دارد.
افرادی که از سردی معده و روده ها رنج می برند باید برای افزایش قدرت جذب مواد غذایی باید بصورت ناشتا از این عسل جنگلی همراه با عرق نعنا مصرف کنند تا سد اسید معده شان کاهش بیابد.
بیماری و اختلالات سلامت انسان به دلیل عدم هماهنگی لازم بین اندام و فرآیند متابولیکی بدن می باشد. عسل وحشی باعث می شود که همه سیستمهای بدن با هماهنگی کار کرده و اختلالات را از بین ببرد.
- بیشتر بخوانید: عسل کنار اورازان
و مصرف عسل وحشی بخاطر دارا بودن آهن در درمان کم خونی و ضعف در بدن و پیشگری از رشد انواع تومور کارایی داشته و می تواند آنها را نیز از بین ببرد.
عسل در تقویت حافظه و بهبود یادگیری افراد بسیار موثربوده و عسل برای تقویت اعصاب خوب است و در درمان مشکلات پوستی کمک می کند.
عسل وحشی سرشار از آنتی اکسیدان بوده که می تواند در جوان سازی سلولهای بدن و پیشگیری از پیری زودرس جلوگیری می کند.
حقیقت این است که عسل خالص وحشی در بازار بسیار کمیاب است و معمولا خرید و فروش بین عسل معمولی بیشتر می باشد. قیمت عسل وحشی معمولا بصورت توافقی بین خریدار و فروشنده است و از قیمت عسل معمولی گران تر است.
برای بدست آوردن این محصول باید به مراکز خرید عسل وحشی مراجعه کنید که بی شک خرید بطور مستقیم از فروشنده اصلی می تواند هزینه را کاهش دهد.
این عسل در مناطق بومی یافت می شود که قابلیت درمانی داشته و فقط برای رفع بیماری استفاده می شود. موم عسل وحشی بصورت ابریشمی بوده یعنی عسل تلو در ابریشم قرار گرفته است و زنبور عسل وحشی به رنگ نارنجی پر رنگ یا قهوه ای می باشند.
- بیشتر بخوانید: عسل المانوكا طبیعی عمده و جزئی
عسل وحشی شیرین ترین عسل در جهان است که برای ماندگاری بیشتر باید در ظرف خشک و دور از آفتاب قرار گیرد کلونی زنبور وحشی در فصل گرم کندو می سازند و سپس عسل برداشت در کندو ذخیره و برداشت می شود.
شما نیز برای پیدا کردن قیمت روز عسل وحشی می توانید به مجموعه ما مراجعه کنید و قیمت این محصول را مشاهده کرده و برای خرید آن را ثبت سفارش کنید تا بتوانید در شهر خودتان این محصول را با هر حجمی که بخواهید دریافت کنید.