بسیاری از مردم در مورد خواص ترشک الوچه جنگلی و میزان کالری آن اطلاعات کافی ندارند و اگر شما هم از این دسته افراد هستید و مایل به افزایش آگاهی خود در این زمینه می باشید، بهتر است که تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
هما طور که می دانید ترشک آلوچه جنگلی بسیار خوشمزه و دلچسب است و در زمره محبوب ترین خوراکیهای ترش قرار دارد، در واقع باید گفت علت اصلی پر طرفدار بودن این محصول طعم ترش آن است اما اگر مردم از خواص آن هم مطلع شوند، قطعا به مقدار بیشتری این ترشک را مصرف خواهند کرد. آلوچه جنگلی ماده اصلی این ترشک را تشکیل می دهد که یکی از میوه های پر خاصیت و ارگانیک شناخته می شود و در جنگلهای شمال کشور به میزان زیادی وجود دارد، این میوه به صورت خودرو می روید ولی نهال آن هم برای کشت در سایر مناطق موجود است. 
آلوچه جنگلی مواد معدنی و مغذی فراوانی دارد و در نتیجه ترشکی که از آن تهیه می شود هم حاوی تمام این فواید می باشد، در ادامه به بعضی از مهم ترین خاصیتهای ترشک آلوچه جنگلی اشاره می کنیم:
- ترشک آلوچه جنگلی یک منبع غنی از فیبر است و همین مسئله باعث می شود که عملکرد دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار داده و آن را بهبود بخشد، به این ترتیب یبوست رفع شده و هضم غذا به شکل راحت تر و سریع تری انجام خواهد شد.
- این ترشک سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و لذا با مصرف ترشک احتمال ابتلا به بیماریهای مختلف کاهش پیدا می کند.
- ترشک آلوچه جنگلی حاوی ویتامینهایی چون ویتامین ث است که برای پوست و مو بسیار مفید بوده و سبب شفافیت پوست و استحکام مو می شود.
خواص ترشک الوچه
شاید این نکته برای شما هم جالب باشد که بدانید خواص ترشک الوچه نیز بسیار شبیه آلوچه جنگلی است چرا که هر دو این میوه ها از دسته آلوها هستند و فقط در بعضی موارد از نظر رنگ و شکل با هم فرق می کنند. 
ترشک آلوچه با استفاده از آلو قرمز ریز و ترش تهیه می شود و از لحاظ رنگ و مزه، مانند ترشک آلوچه جنگلی می باشد، رنگ این محصول غالبا قهوه ای مایل به قرمز تیره بوده و مزه آن هم کاملا ترش است. خواص بی نظیر و منحصر به فرد ترشک آلوچه بسیار زیاد است و به همین علت جزو خوراکیهای پر مصرف و پر فروش در بازار محسوب می گردد، یکی از بارزترین فایده های ترشک آلوچه، خواص آن برای لاغری می باشد در واقع با مصرف ترشک آلوچه می توان تا حدودی سوخت و ساز بدن را افزایش داد و به کاهش وزن کمک کرد.
ترشک آلوچه ضد باکتری و ضد ویروس است و حرکات روده را منظم می کند به این ترتیب آلودگیها و باکتریهای مضر معده و دستگاه گوارش از بین رفته و مشکلات گوارش بهبود پیدا می کنند. بسیاری از مادران باردار در طول دوران بارداری خود دچار یبوست می شوند، این افراد می توانند با مصرف متعادل ترشک آلوچه یبوست خود را درمان کرده و آن را رفع کنند البته تاکید می کنیم که در این خصوص با احتیاط عمل کرده و مقدار مصرف این ترشک خیلی زیاد نباشد. 
ترشک الوچه جنگلی
تا این بخش از مقاله با فوائد جالب سس لواشک و ترشک الوچه جنگلی آشنا شدید اما در ادامه به بررسی این محصول و نحوه تهیه و تولید آن خواهیم پرداخت. ترشک آلوچه جنگلی اغلب به شیوه سنتی تهیه می شود ولی در سالهای اخیر این محصول در کارخانه های مخصوص مواد غذایی به صورت انبوهی تهیه و تولید شده و بخشی زیادی از آن برای تامین بازار داخلی و بخشی دیگر برای صادرات در نظر گرفته می شود.
برای تولید ترشک آلوچه جنگلی از آلوچه های ریز و ترش جنگلهای شمال استفاده می شود و این میوه بعد از شستشو وارد دستگاه های تولید شده و تحت دمای استاندارد قرار می گیرد تا به خوبی نرم شده و به غلظت مناسب برسد. در فرآیند تولید ترشکهای آلوچه با کیفیت، هیچ ماده افزودنی یا مواد نگهدارنده مضر به کار نمی رود و این محصول به طور کاملا طبیعی و ارگانیک تهیه می شود، بسته بندی ترشک بسیار متنوع است و عمدتا در بسته بندیهای کوچک پلاستیکی یا به شکل فله در بازار عرضه می گردد. 
طعم عالی و منحصر به فرد این ترشک مورد علاقه اکثریت مردم بوده و به عنوان منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و کربوهیدرات به شمار می رود به همین دلیل بعضی از خانمها این ترشک را در منزل هم تهیه می کنند و میوه های تازه و درجه یک آلو را در تهیه آن به کار می برند. مسئله ای که باید برای خرید لواشک چغاله و ترشک آلوچه در نظر گرفته شود این است که حتما یک شرکت یا فروشگاه معتبر و شناخته شده را برای تهیه این محصول انتخاب نمایید تا از تازگی و کیفیت مناسب ترشک خریداری شده مطمئن بوده و آسوده خاطر باشید.
کالری ترشک الوچه
شاید این پرسش برای اکثر مصرف کنندگان به وجود آید که کالری ترشک الوچه چقدر است و آیا این که این محصول در کاهش وزن و لاغری موثر می باشد به دلیل عدم وجود کالری در آن است؟ در پاسخ به این سوالات باید گفت که بر خلاف باور برخی از مردم، ترشک آلوچه هم حاوی مقادیر مشخصی کالری می باشد و هر چند که خواص و فواید زیادی دارد، مصرف بی رویه آن ممکن است باعث چاقی و افزایش وزن شود. 
بنابراین مسئله مهم در مصرف ترشک آلوچه این است که به میزان متعادل استفاده شود و هر گونه زیاده روی منجر به ایجاد مشکلات گوارشی و همچنین چاقی می شود زیرا ترشک آلوچه سرعت هضم ماد غذایی را در بدن بالا می برد و در نتیجه فرد زودتر احساس گرسنگی کرده و به اصطلاح اشتهای او بیشتر می شود اما مصرف متعادل و به اندازه این ترشک علاوه بر خواص فراوان سبب ایجاد لاغری هم خواهد شد.
این مرکز معتبر و با سابقه سالهاست که در زمینه فروش و عرضه انواع لواشک محلی و ترشک آلوچه فعالیت می کند و نمونه های درجه یک و مرغوب این محصول را با برندهای مختلف به صورت عمده و مستقیم با قیمتی استثنائی به فروش می رساند لذا خریداران عزیزی که قصد سفارش ترشک آلوچه را دارند می توانند با پر کردن فرم مشاوره این شرکت که روی همین سایت قرار گرفته است با ما ارتباط برقرار کنند تا کارشناسان این مجموعه فورا با آنها تماس گرفته و اطلاعات لازم را در خصوص نوع محصول و فروش آن، به ایشان انتقال دهند.