پیاز سفید از جمله صیفی جات می باشد که مصرف و کاربرد بالایی دارد از جمله خواص پیاز سفید برای تقویت ریشه و ساقه مو می توان اشاره نمود تحقیقات بر روی پیاز نشان می‌دهد که ترکیباتی که در این محصول می باشد که باعث کاهش التهابات در ریشه مو و همچنین فولیکولهای مو می گردد.
پیاز مانند لیزر درمانی عمل می کند در این میان مصرف پیاز باعث می شود موها مجدد رشد کند پیاز به دلیل آن که حاوی مقادیر زیادی از گوگرد است به کاهش ریزش مو نیز کمک می کند.
یکی از راه های تامین گوگرد برای موی سر ماساژ آن با آب پیاز می باشد همچین در تولید کلاژن نیز نقش مهمی را ایفا می کند پیاز باعث می شود گردش خون به صورت موضعی در پوست سر انجام شود لذا در ایجاد سلولهای پوستی سالم و رشد موهای شما می تواند موثر عمل کند.
پیاز دارای انواع مختلفی است از جمله پیاز کوهی، سفید، زرد، قرمز و غیره می باشد که تفاوت آنها در طعم و مزه و اندازه آن می باشد ولی خاصیت آن اغلب مشابه هم بوده است.
اغلب برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها موثر است قدیمیها بر این اعتقاد بودند که گذاشتن پیاز در محیطی که افراد به سرماخوردگی ویروسی مبتلا شده اند بسیار مناسبی می باشد چرا که میکروبها را به خود جذب نموده و به اصطلاح محیط را ویروس کشی می کند البته تحقیقات امروزه این مسئله را تایید می کند.
مصرف پیاز سفید و پیاز قرمز دردهای عضلات را کاهش می دهد چرا که موجب افزایش مایع بین مفصلی می شود و همین موضوع از خشکی مفصل جلوگیری می کند.
از جمله خواص پیاز خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که باعث می شود رادیکالهای آزاد از بین بروند ادامه این روند باعث می شود بسیاری از ناراحتیها و امراض بدن کاهش پیدا کند از جمله دردهای گوارشی مانند درد معده و ورم معده را بهبود می بخشد.
مصرف پیاز به طور روزانه ضد عفونی کننده بسیار خوبی می باشد لذا عفونتهای بدن را کاهش می دهد علاوه بر اینها ویتامین سی موجود در پیاز باعث می شود بدن در مقابل ویروس مقاومت زیادی داشته باشد و سطح سلامتی را در افراد بالا می برد.
پیاز باعث می شود استخوانها مستحکم تر شوند لذا مصرف آن برای افراد در دوران میانسالی توصیه می شود از طرفی داشتن مقدار زیاد کلسیم در پیاز در جهت تراکم استخوان و مستحکم شدن بافت استخوانی تاثیر بسزایی دارد.
خواص پیاز سفید
پیاز همانطور که اشاره کردیم خواص زیادی دارد و به صورتهای مختلفی می توان مصرف نمود بیشترین کاربرد آن به شکل خام و پخته می باشد.
از خواص پیاز سفید می‌توان گفت به علت داشتن فیبر فراوان برای دستگاه گوارش عملکرد بسیار خوبی دارد و همچنین سلامت روده و بقیه اعضای بدن را نیز حفظ می کند.
اغلب ورزشکاران در برنامه غذایی خود از پیاز یا پودر پیاز استفاده می کنند چرا که دارای مقادیر زیادی فیبر می باشد که مانع گرسنگی زودرس می شود و باعث می گردد فرد در مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشد.
از کارکردهای مهم پیاز در آشپزخانه برای درست کردن انواع غذاها می باشد چرا که بدون پیاز غذا طعم اصلی خود را نمی دهد و همچنین به صورت خام در انواع سالاد ها و در کنار بعضی غذاها می توان مصرف نمود.
در میان انواع پیازها پیاز سفید همان طور که از اسمش پیداست به رنگ سفید می باشد و طعمش ملایم و خنک است به طوری که مزه آن تندتر از انواع دیگر پیازها می باشد.
عمر پیاز سفید نسبت به پیازهای دیگر کمتر است لذا زودتر خراب می شود از پیاز سفید برای درست کردن خوراک، کباب و غیره استفاده می کنند اما از انواع دیگر پیازها که مزه شیرینی دارند می توان بیشتر همراه با غذا به صورت خام مصرف نمود.
پیاز سفید از جمله پیازهای پرطرفدار و محبوب در سراسر دنیا می باشد چرا که مزه تند آن در غذا باعث خوشمزه تر شدن غذا می شود از این نوع پیاز بیشتر در تهیه غذاهای مکزیکی مورد استفاده قرار می گیرد.
سوپ پیاز و سبزیجات نیز از جمله غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد که همراه با گشنیز خشک و گوجه فرنگی تهیه می گردد بسیار مقوی می باشد و زمانی که فرد دچار سرماخوردگی و آنفولانزا شده در سرعت بهبودی کمک موثری می کند.
اکثر افراد از پیاز به دلیل بوی بد آن کمتر استفاده می کنند در حالی که این محصول به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم مصرف آن باعث شفافیت و جوانسازی پوست می‌شود.
همچنین از چروک پوست نیز جلوگیری می‌کند و روند پیری آن را به تعویق می اندازد چرا که با تامین آب بدن و مواد آلی مورد نیاز پوست در جهت سلامتی بدن موثر می باشد.
پیاز سفید برای مو
در میان انواع پیاز که به آن اشاره کردیم مصرف پیاز سفید بیشتر می باشد اولین بار پیاز در کشور آلمان و ایتالیا به شکل مصرف خانگی کشت می شد.
از جمله کاربرد پیاز سفید می توان به تاثیرات مثبت آن برای مو اشاره نمود آب پیاز باعث می شود که ریزش مو متوقف گردد و موها حالت درخشندگی و جوانی پیدا کند و همچنین شوره سر را درمان می کند.
مطالعات حاکی از آن است که مصرف پیاز سفید روند سفید شدن مو را عقب می‌اندازد برای این منظور می‌توانید آبی پیاز را با دو قاشق چای خوری آبلیمو خانگی ترکیب کرده و آن را روی ریشه مو ماساژ دهید.
به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید بر روی پوست سر باقی بماند پس از آن با استفاده از شامپوی مناسب، سر را شستشو دهید تا بوی پیاز نیز برطرف شود.
در روش دیگر می توانید پارچه نخی یا پنبه ای را به آب پیاز آغشته کرده بر روی پوست سر بمالید و پس از ماساژ سر ۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را با شامپوی ملایم شستشو دهید.
اما باید به این نکته نیز دقت داشته باشید افرادی که دارای پوست حساس هستند ممکن است آب پیاز باعث تحریک پوست آنها شود لذا تورم و ناراحتیهای دیگر پوستی را به وجود می آورد.
امروزه صادرات پیاز به کشورهای آسیایی و اروپایی باعث رونق اقتصادی کشور عزیزمان ایران شده است و همچنین سود خوبی را نصیب تولیدکنندگان آن می نماید.
پیازها اغلب بین بهار و پاییز کشت می شوند لذا پس از جمع آوری در انبارهای خنک نگهداری می شوند مخصوصاً بعضی انواع پیاز که ماندگاری بیشتری دارند می توان در تمام فصول سال استفاده نمود.
در مجموعه ما با تولید پیاز سفید با بهترین کیفیت توانسته رضایت مشتریان خود را در این سالها جلب نماید لذا مشتریان عزیز می توانند جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان این سایت ارتباط برقرار کنند تا ضمن پرسیدن سوالات شان از خرید رضایت بخش نیز برخوردار گردند.
