یکی از محصولات پر طرفدار بین ایرانیان زعفران کیلویی اصل یا زعفران جعبه ای است که خواص بسیار آن برای تمام دنیا آشکار شده و همه طالب دریافت این محصول ناب و کم یاب هستند و خوشبختانه کشور ما یکی از تولید کنندگان بزرگ زعفران در دنیا است و در کشور خودمان هم به شدت توزیع شده و در دسترس همگان است.
خواص زعفران
کاهش اضطراب و درمان افسردگی و انرژی افزایی چند نمونه از خواص زعفران و چوب دارچین اصل هستند که ما در این قسمت شما را با دیگر خواص این ادویه فوق العاده آشنا می کنیم
- بیشتر بخوانید: زعفران آذر 1401
- مسکن و تسکین دهنده درد هست در صورتی که سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده باشد مصرف زغفران باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و اگر سیستم ایمنی بدن شما ضعیف نیست به تنظیم گلبولهای خونی مشغول می شود و از بروز مشکلات در بدن شما جلو گیری می کند و مانع از بیمار شدن شما می شود. اما اگر پا به سن گذاشته اید و دچار بدن درد و دردهای عضلانی و زانو درد و کمر درد که از شایع ترین بیماریها هستند شده اید بهتر است حتما دمنوشهای زعفران را در بین وعده های غذایی خود جا دهید و از آن استفاده کنید ما در همین مقاله به شما آموزش درست کردن دقیق دمنوشهای زعفران را آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید شاید برخی از افراد در این مورد اطلاع نداشته باشند که زعفران بین تمام ادویه ها بیشترین مواد مغذی را دارد که جذب بدن ما می شود البته ادویه های دیگر هم وجود دارند که مواد معدنی و مواد مغذی بسیاری دارند مانند فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه و سماق و گلپر و دیگر موارد این چنینی اما بین تمامی این ادویه ها زعفران دارای موادی است که باعث می شود باقی مواد مفید را در بدن ما به سرعت جذب کند و این می تواند یک دلیل مهم استفاده از زعفران باشد.
- زعفران یا زعفران سرگل به علت داشتن آهن و مقدار بسیاری کلسیم به گردش خون بسیار کمک می کند و همچنین باعث افزایش سلولهای خونی و گلبولهای قرمز می شود که در نهایت باعث بدن ما را تقویت می شود.
- درمان افسردگی شامل یکی از هزاران خواص زعفران می شود زعفران با افزایش سرتونین در بدن باعث می شود تا هورمونهای شادی بخشی ترشح شوند و افسردگی درمان پیدا کند.
- با افزایش استرسها و دغدغه های روزه ممکن است هر فردی دچار بیماری اضطراب یا لرزش بدن شود این مورد بدونه اطلاع ما و در طولانی مدت به آرامی اتفاق خواهد رخ داد پس باید برای جلو گیری از این بیماری تلاش کنیم و یکی از درمانهای گیاهی برای بیماری استرس یا اضطراب نوشیدن دمنوش زعفران یا نوشیدن شربت زعفران است که تاثیر بسیاری در کاهش استرس دارد.
- بر اساس انجام دادن تحقیقات و آزمایشات توسط پزشکان و محققان علم پزشکی به این نتیجه رسیدند که زعفران تاثیر بسیاری در باز گشایی رگهای گرفته قلب دارد و درمانگر بسیار مفیدی برای بیماریهای قلبی عروقی است.
- برخی از بیماران خاص که به دلیل استفاده از داروهای قوی دچار افسردگی می شوند زعفران برای آنها شرایطی فراهم می کند تا انرژی بالایی را دریافت کنند و برای افراد بی حال ایجاد نشاط و انرژی می کند.
- یکی از خواص فوق العاده زعفران درمان سرما خوردگی است که باعث می شود عفونت و باکتریهای مضر به سرعت از بدن خارج شوند و بدن دوباره شروع به تقویت سیستم ایمنی بکند این کار را می توان با دمنوش زعفران انجام داد زعفران دمنوشهای مختلفی دارد که یکی از رایج ترین و مقوی ترین آنها را برای سرما خوردگی به شما توضیح خواهم داد تا از آن برای درمان سرما خوردگی استفاده کنید ابتدا باید زعفران آسیاب نشده تهیه کنید و آن را درون قوریهای کوچک مخصوص دمنوش بریزید هفت برگ گل سرخ یا همان گل محمدی به آن اضافه کنید و با یک لیوان آب جوش بگذارید روی حرارت تا دم بکشد این دمنوش به مدت زیادی برای دم کشیدن احتیاج ندارد و بعد از گذشت پنج دقیقه می توانید آن را میل کنید البته یک نکته وجود دارد این دمنوش را نباید با حرارت بالا دم کرد زیرا زعفران بو و طعم خود را از دست می دهد و همچنین خواص درمانی آن هم به شدت کم می شود پس با حرارت ملایم آن را دم بگذارید.
- اگر دل دردهای شدید دارید و یا معده شما به شدت نفخ می کند به هیچ وجه درمان با زعفران یا دارچین لوله ای ستاره ای را از دست ندهید که از قدیم گفته اند یکی از درمانگرهای بسیار.
- برخی از افراد به علت مشغله کاری بسیار دچار ناراحتی و مشکلات عصبی می شوند که آنها را از ادامه کار خود منع می کند به همین دلیل افراد به یک آرام کننده نیاز دارند که از آرام بخشهای شیمیایی نیز نباشد در این هنگام زعفران وظیفه فراهم کردن آرامش در بدن ما را به عهده می گیرد و باعث ایجاد آرامش و تمرکز و نشاط در افراد می شود.
- کاروتنوئید و فلاونوئید موادی هستند که در صافی و شفافیت پوست نقش مهمی دارند و خوشبختانه این مواد در زعفران به فراوانی یافت می شود و برای سلامت پوست ما بسیار مفید است.
قیمت زعفران کیلویی
یکی از محصولات چند ساله زعفران و زردچوبه هندی کیلویی است که قیمت مناسبی دارد یعنی بعد از یک بار کاشت می شود آن را چند بار در سالهای مختلف برداشت کرد زعفران به صورت یک گل رشد می کند که دارای سه کاسبرگ و سه برگ و شش گلپوش تشکیل شده که درون آن کلاله ای به رنگ قرمز که اغلب سه شاخه دارد وجود دارد.
نمونه ای از روشهای کاشت را برای شما نام می بریم کاشت نواری و کاشت کپی و کاشت گلخانه ای و کاشت گلدانی و کاشت چاله ای و کاشت مزرعه ای و کاشت تپه ای هستند که در محیطهای مختلف بسته به شرایط کشت می شود.
خرید زعفران
یک محصول فوق العاده ای که خرید آن در شهرهای شمال کشور دشوار است زعفران طبیعی یا گل زعفران وحشی است که به علت سازگار نبودن با آب و هوای شهرهای شمال کشور نمیتوان در آنجا کشت شود و از شهرهای دیگر نیز به شهرهای شمالی توزیع می شود اما هم قیمت آن افزایش پیدا می کند هم نسبت به شهرهای تولید کننده حجم بسیار محصول موجود نیست.
زعفران اصل
هر محصول یا کالایی نکاتی دارد که از طریق آنها می توانیم متوجه اصل بودن آن محصول شویم برای مثال زعفران و دارچین سیلان که از ادویه جات بومی ایران است را از طریق رنگ قرمز و عطر و بوی آن به راحتی می توان تشخیص داد این طلای سرخ دارای بویی فوق العاده و عطری دلنشین است که می تواند در چای و شربت و غذاها از آن استفاده شود.
طرز تهیه زعفران
یکی از دغدغه های خانمهای ایرانی طرز تهیه دمنوشهای زعفرانی و دمنوش آویشن است تا بتوانند در کنار خانواده از نوشیدن این دمنوشها لذت ببرند ما در این بخش چند نمونه از دمنوشهای زعفرانی را به شما آموزش می دهیم یکی از دمنوشهای پر طرفدار دمنوش ویتامینی عسل زعفران است که از خواص بالا و مقوی برخوردار است.
این دمنوش ساده را می توانید با چند دانه زعفران آسیاب نشده و دو قاشق عسل طبیعی و دو لیوان آب جوش به آسانی درست کنید این دمنوش فواید بسیاری برای بدن ما دارد و از ابتلا به بیماریهای گوناگون ما را حفظ می کند.
زعفران خوب
یکی از گیاهان گرمسیری گه در مناطق گرم و خشک به خوبی پرورش پیدا می کند زعفران یا زعفران عباس زاده است که در انواع مختلفی با کیفیتهای گوناگون تولید می شود این گیاه در مناطقی به تابستان گرم با نور سوزان خورشید را دارند بسیار خوب رشد می کند و میتوان در این مناطق به کار پرورش زعفران پرداخت.
برای مثال شهرهای شمالی مانند مازندران و گیلان و رشت و گلستان و شهرهای جنوبی که آب و هوای مرطوب دارند مانند کیش و قشم و غیره برای کاشت این نوع ادویه مناسب نیستند.
اما در شهرهای گرم و خشک مانند خراسان جنوبی و خراسان شمالی و قم و یزد و همدان و خراسان رضوی و اصفهان و کرمان و فارس و قزوین و لرستان و سمنان میتوان بطور انبوه کاشت و و پرورش این محصول را آغاز کرد یکی از پر درآمد ترین کارها در ایران کشت و پرورش و توزیع و صادرات زعفران است که نه تنها در ایران بلکه بین تمام مردمان جهان طرفداران بسیاری دارد.
زعفران عمده
اگر شما یا دوستانتان بخواهید تاریخچه زعفران عمده را برسی کنید متوجه می شوید که زعفران و زردچوبه مشهد سه هزار سال پیش در زمان مادها وارد ایران شد و در کشور عزیزمان کشت شد این محصول را می توان به روشهای مختلف کشت کنید که ما در این قسمت چند مورد از این روشهای کشت زعفران را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید در حوزه کشت و پرورش آن فعالیت نمایید و کسب و کار مخصوص خودتان را به راه بیندازید و کسب درآمد کنید این روشها شامل آموزشهای زیر می شود
- کاشت زعفران به روش کپی یا چاله ای به این شکل است که نیاز به دو نیرو دارد تا سریع تر کار انجام شود در ابتدا باید پیازچه زعفران را تهیه کنید سپس یک مزرعه ای که خاک مناسب برای کاشت و زعفران را داشته باشد تهیه کنید و در آن حفره های به عمق ۲۰ سانتی متری ایجاد کنید و یک فرد ده عدد پیاز چرا داخل هر حفره به کارد و باید بین حفره های کاشته شده با حفره بعدی بیست سانتی متر فاصله باشد و یک نفر هم نیاز است تا در مرحله بعد از کاشت روی پیازچه های کاشته شده را با خاک بپوشاند و با بیل سطح تمام کاشتها را یکسان کند.
- روش نواری کشت در هکتارهای مختلف با تراکمهای متفاوت انجام می شود به تعداد افراد بسیاری برای کاشتن زعفران نیاز دارید اما مانند قسمت قبل ابتدا باید خاک و پیازچه مناسب را تهیه کنید سپس افراد مختلفی شروع به شیار شیار کردن زمین به درازا می کنند و دیگر افراد پیازچه های زعفران را که از پیش آماده شده را درون خاک با فاصله 15 سانتی متری از یک دیگر می کارند و در پایان شیار وارد نوار یا شیار بعدی می شوند و همین مراحل را برای نوار بعدی نیز ادامه خواهیم داد البته به این نکته توجه داشته باشید که بین هر شیار 30 تا 40 سانتی متر فاصله باشد تا هنگام رشد و برداشت محصول با مشکل کم جایی مواجه نشوید.
- نام دیگر کشت تپه ای روش کشت آرمانی است که بسیار مشابه کشت نواری است ولی تفاوتهایی هم دارند دلیل اصلی این تغییر نام و تغییر روش کشت تراکم حجم زعفران کشت شده است که در روش آرمانی حجم بیشتری از روش نواری محصول زعفران برداشت می شود در این نوع کاشت هم فاصله بین شیارها با یک دیگر کم می شود و به بیست سانتی متر می رسد هم فاصله بین پیازچه های کاشته شده کم می شود و به هشت می رسد.
زعفران عالی
داروهایی که خواص دارویی دارند تازه بودن آنها بسیار نقش مهمی در سلامتی بدن ما دارند مانند زعفران یا زعفران ریحان عالی و درجه یک که تمامی خواص مورد نیاز یدن ما را دارد.
زعفران غلیظ
در برخی از داروهای گیاهی مشتقات آنها هم برای مصرف بیشتر تولید شده مانند زعفران که آب آن را به صورت غلیظ شده به بازار عرضه می کنند با عرق نعنا که از برگ گیاه سبز نعنا یا دمنوش گیاهی تشکیل می شود و چیپس خرما که از خرمای خشک شده تهیه می شود تمام این موارد ساخته و تهیه شده اند تا ما بتوانیم از راه های مختلف به بدن خود کلسیم و آهن و ویتامین A D3 B6 C E B9 B12 و دیگر ویتامینها و مواد مغذی را برسانیم.
زعفران فله
امروز بازار تهران یکی از منابعی است که می توان اکثر وسایل مورد نیاز را در آن یافت کرد این وسایل شامل زعفران و دارچین لوله ای فله ای و فلفل و سیاه و برنج و حبوبات و تمام وسایلهای خوراک و پوشاک و حتی ابزار آلات سنتی می شود.
زعفران چه ضرری دارد
برای خانمهای باردار که در دوران سخت و حساسی به سر می برند شاید این سوال پیش بیاید که زعفران چه ضرری دارد در پاسخ این سوال باید گفت متاسفانه برخلاف تمام موارد که زعفران با چای دارچین به عنوان یک دارو استفاده می شود در این مورد به عنوان یک قاتل یا آسیب رسان مورد استفاده قرار می گیرد و باعث سقط جنین می شود.
زعفران لاکچری
تمام نقاط ایران دارای محیط سازگار با پرورش زعفران لاکچری و پودر دارچین نیستند و تنها نیمی از کشور می توانند این محصول را پرورش دهند و آن را به دیگر شهرهای کشور هم توزیع کنند تا آن مناطق هم از وجود چنین گوهر نابی برخوردار شوند.
زعفران لوکس
یکی از محصولات صادراتی که باعث پیشرفت ما در حوزه صادرات می شود زعفران لوکس یا ادویه کاری است که امروزه مصرف این ادویه سرخ بنا به خواص بسیاری که دارد افزایش یافته و تاجران بسیاری از کشور عزیز ما ایران در حال صادرات این محصول عالی به به تمام دنیا هستند. شرکت ما با محصولات درجه یک در حوزه زعفران این افتخار را داشته تا سالها محصولات اصل و سرشار از خواص را به شما عزیزان هدیه دهد تا در کارهای روزمره و در زندگی خود از زعفرانهای شرکت ما استفاده کنید و این که خواص محصول برای سلامت شما مفید است برای ما افتخار بزرگی است تا بتوانیم زعفران اصل را از طریق این سایت به دست شما برسانیم.