یکی از تنقلات مفید و سالم برای همه ی سنین قاووت چهل گیاه نام دارد که علاوه بر عطر و طعم کم نظیر، خواص بسیاری داشته و می تواند به چاقی کودکان کم وزن و ضعیف کمک زیادی کند.
تا به حال نام قاووت را زیاد شنیده اید قاووت یکی از خوراکیهای قدیمی و با اصالت ایرانی است که از ترکیب چندین دانه ی روغنی ساخته می شود. قاووت جزو سوغات معروف کرمان محسوب می شود و در لهجه ی کرمانی به آن قووتو می گویند.
قاووت قهوه ای رنگ و به شکل پودر می باشد که می تواند هم به صورت تنها و هم همراه خوراکیهای دیگر قابل استفاده باشد. از رسوم جالب استان کرمان این است که زنان بارداری که زایمان می کنند از مهمانهایشان با قاووت پذیرایی می کنند.
انواع مختلف قاووت
قاووت انواع مختلفی دارد که مهم ترین آنها عبارت اند از:
- قاووت پسته: این نوع قاووت از ترکیب مغز پسته، هل و شکر تشکیل می شود که بسیار خوش عطر می باشد.
- پسته سرشار از آهن و ویتامین است به همین دلیل خوردن این قاووت به افراد ضعیف و مبتلا به کم خونی توصیه می شود.
- قاووت گل محمدی: این قووتو از گل محمدی و پودر نارگیل و شکر تهیه می شود و دارای ویتامین سی و آنتی اکسیدان می باشد. خوردن این قاووت سبب آرامش اعصاب و خواب بهتر می شود همچنین به درمان یبوست و هضم غذا بسیار کمک می کند.
- قاووت رژیمی: در این قاووت به جای شکر از خرما، توت خشک یا پودر سنجد برای شیرینی آن استفاده می کنند به همین دلیل مناسب ورزشکاران می باشد و نیروی جسمانی آنها را تقویت می کند همچنین این قووتو باعث تقویت حافظه و افزایش شیر مادر می شود.
- قاووت خشخاش: این نوع قاووت به دلیل چرب بودن طرفداران خاص خودش را دارد. خوردن آن انرژی زا بوده و باعث رفع خستگی می شود همچنین به تقویت بدن هم کمک بسیاری می کند.
- قاووت چهل گیاه: کامل ترین و مقوی ترین نوع قاووت می باشد.
این قاووت اصلی ترین و سنتی ترین قاووت کرمان است که از ترکیب چهل قلم گیاه دارویی و مغزیجات مختلف تهیه می شود.
قاووت چهل گیاه
یکی از خواص قاووت چهل گیاه درمان کم خونی و خاصیت خون سازی می باشد. این محصول سرشار از فسفر، کلسیم، آهن و روی است که خوردن آن به زنان بعد از زایمان توصیه می شود تا انرژی از دست رفته را بازیابی کنند.
بهترین روش مصرف قاووت این است که هر روز دو قاشق به عنوان عصرانه مصرف شود تا علاوه بر بخشیدن خواص آن به بدن اشتهای کاذب را از بین ببرد.
قاووت را می توان به عنوان میان وعده ای مقوی به شکلهای مختلف مصرف کرد به این صورت که بعضی افراد آن را با قاشق مصرف می کنند، بعضیها آن را در آب جوش حل می کنند و بسیاری از مردم نیز قاووت را با شیر گرم یا چای میل می کنند.
خواص قاووت چهل گیاه
افراد بسیاری هستند که سیستم گوارشی ضعیفی داشته و اکثر اوقات از مشکلات و نفخ معده رنج می برند به همین دلیل به آنها مصرف قاووت چهل گیاه که خواص درمانی زیادی دارد توصیه می شود زیرا یکی از خواص قاووت سادات منصوری کمک به هضم غذا و پیشگیری از بیماریهای گوارشی می باشد و باعث تقویت معده و از بین رفتن نفخ آن می شود.
قاووت چهل گیاه برای چاقی
کسانی که اضافه وزن دارند بهتر است قاووت خشخاش اصل را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
زیرا ارزش غذایی بالایی دارد و احساس سیری ایجاد می کند به همین علت برای کنترل چاقی بسیار مناسب می باشد.
قاووت چهل گیاه برای کودکان
استفاده از قاووت چهل گیاه برای کودکان در حال رشد فواید بسیار زیادی دارد. این قووتو به رشد و تقویت حافظه کمک کرده و انرژی لازم را به کودکان انتقال می دهد از طرفی قاووت مقادیر بالایی کلسیم دارد که به استحکام و تقویت استخوان بندی کودکان کمک بسیاری می کند.
همچنین مصرف قووتو خشخاش کرمان در دوران بارداری هم می تواند به رشد مغز کودک کمک کرده و باعث افزایش هوش او شود و از بیش فعالی و مشکلات دیگر جلوگیری کند.
قاووت چهل گیاه برای لاغری
از آن جا که گیاهان تشکیل دهنده ی قاووت هفت مغز همگی طبع گرم و خشک دارند و خوردن آنها رطوبت بدن را پایین می آورد می تواند برای لاغری افرادی که به علت طبع سرد دچار چاقی شده اند تاثیر به سزایی داشته باشد و اضافه وزن آنها را کاهش دهد.
قاووت چهل گیاه چیست
با توجه به این که مصرف قاووت چهل گیاه به دلیل خواص زیاد در زمان قدیم بسیار محبوب بوده امروزه کودکان و نوجوانان هم باید بدانند این خوراکی خوشمزه و سالم چیست و چه فوایدی برای سلامتی بدنشان دارد.
قاووت چهل گیاه از انواع گیاهان بی نظیر و پر خواص تهیه شده است که نسبت به سایر قاووتها کامل تر و مغذی تر می باشد. از این قاووت در پذیراییها به عنوان شیرینی نیز استفاده می کنند.
خواص قاووت چهل گیاه برای چاقی
به دلیل این که قاووت چهل گیاه خواص فوق العاده ای برای جلوگیری از چاقی و ایجاد چربی در بدن دارد در باشگاه های بدنسازی مصرف آن به ورزشکاران بسیار توصیه می شود.
از آن جایی که طی سالهای اخیر جوانان در تمرینات بدنسازی برای پرورش عضلات از پودرهای مکمل استفاده ی زیادی می کنند این پودرها در دراز مدت آسیبهای جبران ناپذیری به کبد و کلیه ها می زند. به همین دلیل استفاده از قاووت تبریز می تواند جایگزین بسیار خوبی برای پودر مکمل در بدنسازی باشد.
طبع قاووت چهل گیاه
همان طور که می دانید طبع قاووت، گرم و طبع چهل گیاه موجود در آن سرد و گرم می باشد به همین دلیل در مجموع قاووت پسته طبع گرم و معتدلی دارد.
در فصل زمستان خوردن این نوع قاووت برای جلوگیری از ابتلا به بیماریهای ویروسی توصیه می شود چون به دلیل طبعی که دارد سوخت و ساز بدن را افزایش داده و بدن را گرم نگه می دارد.
فواید قاووت چهل گیاه
از فواید بی نظیر قاووت چهل گیاه این است که می تواند برای تسکین دادن درد دندانی که عفونت کرده بسیار موثر عمل کند به این صورت که قووتو را با عسل و پودر گل ختمی ترکیب کرده و به صورت خمیر روی دندان قرار دهید تا عفونت دندان را از بین برده و باعث تسکین درد آن شود.
قاووت چهل گیاه برای چی خوبه
اگر مردم از خواص بی شمار قاووت چهل گیاه آگاه شوند و بدانند که قووتو برای چی خوبه سعی می کنند از آن در وعده های غذایی خود بیشتر استفاده کنند.
نکته ای که برای نگهداری قاووت باید به آن توجه کرد این است که آن را در ظرف در بسته ریخته و درون یخچال نوشیدنی استیل قرار دهید و فقط برای مصرف از یخچال خارج کنید همچنین قاووت چهل گیاه نباید در معرض گرما، رطوبت و نور زیاد باشد چون باعث فاسد شدن آن می شود.
عکس قاووت چهل گیاه
بهترین راه تشخیص قاووت چهل گیاه و اشتباه نگرفتن آن با سایر قاووتها مشاهده ی عکس آن قبل از خرید می باشد همچنین این نوع قاووت تقریبا به رنگ قهوه ای است.
افرادی که شغلشان فکری می باشد و در طول روز به تمرکز زیادی نیاز دارند معمولا دچار سردردهای میگرنی می شوند که مصرف قاووت خشخاش خانگی در طول روز می تواند بهترین گزینه برای پیشگیری از میگرن باشد.
لیست قاووت چهل گیاه
همان طور که گفته شد پودر قاووت از نظر املاح معدنی و ویتامینهای ضروری می تواند یک غذای کامل برای کودکان محسوب شود پس بهتر است قووتو را حتما در لیست تغذیه ی فرزندان خود قرار دهید تا از آن به جای تنقلات مضر استفاده کنند.
مواد لازم قاووت چهل گیاه
برای تهیه ی قاووت چهل گیاه مواد لازم آن به شرح زیر می باشد: تخم آفتابگردان، مغز پسته، دارچین، زنجبیل، نخود چی، مور دانه، دانه ی خشخاش، فلفل سیاه تازه، بذر کاهو، بذر جو، سیاه دانه، هل باد یا هل سیاه، میخک درختی، قهوه، شکر، تخم خرفه، شاهدانه، هل رسمی یا هل سبز، تخم خربزه، کنجد، تخم گشنیز، گندم و بذر کتان.
هر کدام از مواد تشکیل دهنده ی قاووت خواص جداگانه ای دارند:
- تخم آفتابگردان: به دلیل داشتن ویتامین آ مفید برای بینایی، کاهش کلسترول خون، منبع غنی انرژی
- قهوه: طبیعت سرد و خشک، انرژی زا و تقویت کننده، کاهش وزن، پیشگیری از دیابت، محافظت از کبد
- مور دانه: طبیعت معتدل، مفید در درمان رماتیسم، تقویت کننده ی معده، درمان اسهال و بیماریهای تنفسی
- دانه ی خشخاش: طبیعت سرد، مفید برای کلیه و کبد، خواب آور، ضد درد، سلامت چشم
- کنجد: طبیعت گرم، نرم کننده ی صدا، افزایش سوخت و ساز بدن، پایین آورنده ی فشار خون، کنترل دیابت
- سیاهدانه: طبیعت خیلی گرم، دافع سموم، ملین، درمان زخم معده، درمان سردردهای شدید، تنظیم ضربان قلب
- بذر کاهو: طبیعت سرد، افزایش دهنده ی شیر مادر، التیام دهنده ی زخم، ادرار آور، درمان بی خوابی
- شاهدانه: طبیعت گرم و خشک، ضد انگل، نیرو بخش، آرامش دهنده ی اعصاب
- فلفل سیاه: طبیعت خیلی گرم و خشک، ضد نفخ، محرک اشتها و مقوی معده، درمان افسردگی
- هل: طبیعتی نسبتا گرم، درمان تهوع، درمان سنگ کلیه و کیسه ی صفرا، خوشبو کننده ی دهان، افزایش دهنده ی اشتها
- تخم گشنیز: طبیعت سرد، هضم کننده ی غذا، درمان تب و سرما خوردگی، نشاط آور
- بذر جو: طبیعت سرد، کاهنده ی کلسترول، درمان یبوست، درمان بیماریهای قلبی
- تخم خرفه: دارای طبیعت سرد، درمان سرگیجه، درمان فراموشی، موثر در کاهش دیابت، ضد کرم کدو
- بذر کتان: طبیعت گرم، افزایش دهنده ی ادرار، کاهش وزن، رفع کننده ی یبوست
- دارچین: درمان سوء هاضمه و کاهش درد معده، پایین آورنده ی قند خون، ضد سرطان، ضد ویروس
- زنجبیل: کاهش التهاب و درد، چربی سوز عالی، افزایش دهنده ی انرژی، سم زدای قوی، کاهش حالت تهوع
- مغز پسته: منبع قوی آهن و فسفر، تقویت حافظه، جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، خون ساز
طرز تهیه قاووت چهل گیاه حکیم تهرانی
همان طور که حکیم تهرانی هم به آن اشاره کرده است طرز تهیه قاووت چهل گیاه بسیار ساده و به صورت زیر می باشد: مواد لازم را به خوبی پاک و تمیز کرده و دانه هایی را که نیاز به بو دادن دارند مثل تخم خرفه، مور دانه، بذر کتان، جو، سیاه دانه تبریزیان، شاهدانه، تخم آفتابگردان، خشخاش، تخم کاهو، قهوه و تخم گشنیز را با حرارت کم تفت دهید.
سپس مواد را با هم ترکیب کرده و دو برابر وزن به دست آمده، شکر اضافه کرده و همه ی مواد را با هم آسیاب کنید. برای نگهداری این قاووت چهل گیاه در تابستان و زمستان آن را در فریزر نگهداری کنید.
قاووت چهل گیاه نی نی سایت
نوعی شیرینی که می توان با قاووت چهل گیاه تهیه کرد و در نی نی سایت هم به آن اشاره شده قاووت قالبی نام دارد. همان طور که مطلع هستید قاووت به شکل پودر می باشد و خوردن این پودر ممکن است برای بعضی از افراد مشکل ساز شود به خصوص برای کودکان که امکان دارد در گلویشان بپرد.
یک راه حل برای این موضوع وجود دارد که می توان قاووت را به شکل شیرینیهای قالبی در آورد و طرز تهیه ی آن به این صورت است که ابتدا قالبهای سیلیکونی با شکلهای مختلف را آماده کرده و سپس پودر قاووت را درون قالب ریخته و به کمک یک قاشق پودر را فشرده کرده تا خوب به هم بچسبد در آخر به آرامی آن را از درون قالب در آورده و به صورت شیرینیهای زیبا مصرف کنید.
این کار مزایای خاص خود را دارد نخست این که خوردن قاووت قالب زده بسیار راحت تر از پودری می باشد و همچنین روی زمین یا روی لباس ریخته نمی شود.
مزیت دیگر این است که قاووتها حالت بسیار زیبایی به خود می گیرند و می توان آنها را برای پذیرایی استفاده کرد. با توجه به این که قاووت خواص بسیار زیادی دارد و یک شیرینی سالم می باشد برای همه ی افراد خانواده بسیار مفید است.
قاووت چهل گیاه برای چاقی نی نی سایت
نکته ای که در نی نی سایت هم توصیه شده کسانی که دچار اضافه وزن و چاقی می باشند بهتر است در مصرف قاووت زعفرانی برای لاغری زیاده روی نکنند و به میزان کافی از آن استفاده کنند.
قاووت چهل گیاه در بارداری نی نی سایت
خانمهایی که در دوران بارداری دچار ویار شدید می شوند بهتر است قاووت چهل گیاه مصرف کنند و در نی نی سایت هم این راه حل پیشنهاد شده است. استفاده از قاووت علاوه بر رفع ویار به کاهش فشار خون و دیابت بارداری کمک کرده و باعث افزایش وزن جنین می شود.
قاووت نی نی سایت
همان طور که در نی نی سایت هم به این موضوع اشاره شده ویژگیهای یک قاووت خوب این است که زیاد از حد شیرین نباشد و شکر قهوه ای آن به اندازه باشد، بوی ماندگی و کهنگی و مزه ی ناخوشایند ندهد و اگر در تهیه ی آن از آجیل استفاده شده است باید چرب بوده و به شکل پودری نباشد.
مورد دیگر این که قاووت با کیفیت باید فاقد شن، سنگ ریزه، چوب، حشرات، موی حیوانات و غیره باشد همچنین بسته بندی مناسب، تمیز، سالم و بدون رطوبت داشته باشد. فروشگاه ما تمام سعی خود را به کار گرفته است تا با رعایت تمامی این موارد بهترین و مرغوب ترین قاووت چهل گیاه را به شما عزیزان عرضه کند.
شما می توانید برای خرید آنلاین این محصول با قیمت مناسب، سفارش خود را در سایت ما ثبت کرده و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.
