از جمله مشتقاتی که از میوه پر خاصیت خرما می توان به توان اشاره کرد، خمیر خرما، شیره خرما، معجون خرما، عسل خرما، چیپس خرما است نام برد، و تفاله و ضایعاتی که حاصل از تولیدات کارخانه ها و کارگاه های ذکر شده است. پودر خرما برای خوراک دام و طیور است، که خواص بسیاری دارد که می تواند در جیره دام های سبک و سنگین، و پرندگان و طیور و حتی آبزیان بکار گرفته شود، لذا خرما ها یی که برای استفاده در کارخانه های لواشک سازی، تولیدی کیک و کلوچه و بیسکوئیت و تولیدی سرکه و حتی شرکت های صادراتی، مورد استفاده قرار می گیرد.
بعضاً خرما های مغز دار را که با انواع آجیل و دانه های خشکبار، مثل مغز پسته، فندوق، بادام هندی، گردو، بادام، بادام زمینی، نخود چی، و غیره شکم پر شده و در جعبه های زینتی مقوایی و چوبی آراسته شده است، و بعنوان کادو و هدایای صادراتی روانه بازار ها ی داخلی و خارجی می گردد،و ضمن اینکه مواد مغزی در هسته و تفاله های خرما اعم از فیبر دانه ها، مواد معدنی، چربی، و آنتی اکسیدان های موجود و کربوهیدرات ها بخصوص در هسته خرما باعث اهمیت ارزش غذایی و اهمیت مصارف دامی است.
- بیشتر بخوانید: پودر هسته خرما
خواص پودر هسته خرما
پودر هسته خرما برای قلب مفید است آنتی اکسیدان های موجود و فیبر های فروان در دانه خرما بعلت طبیعی بودن هم در خود خرما و هم در پودر هسته خرما موجود است و برای بهبود در عملکرد شاه رگ های قلب و کمک به باز شدن رگ های گرفته شده است و باعث تقویت قلب می شود.
پودر هسته خرما برای صفرا سود مند است با اشاره به این نکته که پودر هسته خرما برای پاکسازی دستگاه گوارشی و مثانه و عملکرد صفرا می تواند مفید واقع باشد نیز تحقیقات نشان داده پودر هسته خرما برای تحکیم قوای جسمی و تقویت قوای جنسی نیز موثر واقع شده است. طریقه مصرف پودر هسته خرما برای اینکه بتوان استفاده مناسب از پودر هسته خرما نمود، اشاره به طریقه مصرف و نحوه درست کردن خانگی پودر هسته می‌نماییم.
شایان ذکر است که تمامی مراحل را براحتی می توانند در منزل انجام دهید، هسته ها را ابتدا از گوشت خرما جدا نموده و هسته خرما را دور نریزید در ظرفی نگهداری کنید، آنها را در ظرفی پر از آب می ریزیم تا بمدت حدودا 14 روز یا دو هفته در آب خیس بخورد و راحت بشکند.
ضمن اینکه آب ظرف را هر روز تعویض می کنیم تا بو نگیرد و هسته ها لیچ نشود، بعد از طی مدت ذکر شده از آب گرفته و هسته ها را خشک نموده و کمی در ماهی تابه یا ظرفی مسی حرارت داده تا رنگ دانه ها کمی تیره و رو به قهوه ای سوخته شود به از آن با هاون خانگی کوبیده تا چند تکه شوند و بعد از این مراحل در آسیاب های خانگی یا با رجوع به فروشگاه های عطاری آسیاب نمایید حال قابل مصرف می باشند.
حال میتوان با ماست یا با غذا یا با آب میل کرد یا بصورت های مختلف میل کرد، آیا از خواص پودر هسته خرما آگاهی دارید، اشاره ای کنیم به موارد مختلف مثل، خواص دمنوش هسته خرما، خواص هسته خرما برای مو، خواص قهوه هسته خرما باری ناخن ها، خواص جوشانده هسته خرما، و از این قبیل موارد که در بر گیرنده توضیحاتی مفصل می باشند، و در همه موارد اشاره شده تاثیرات موثری حاصل شده که همگی بر همگان پوشیده نیست و براحتی قابل مصرف است و اثرات آن ظرف کمتر از یکماه در میزان کاهش وزن و لاغری و افزایش انرژی ورزشکاران و بیمارانی که دیابت دارند و از قند و چربی خون رنج می برند به سهولت پیداست.
پودر هسته خرما
بعلت اینکه اکثر کارخانه های که در فرآوری خرما در سراسر کشور ایران نقش مهمی دارند عمدتا در شمال کشور شهر تبریز و شبستر و در مرکز در اصفهان و شهرضا و شهرهای دیگری که میتوان نام برد چه مقدار تولیدات پودر هسته خرما دارند قیمت عمده بسیار مناسب است، همچون شهر ها یی که میتوان نام برد مشهد، سبزوار، اهواز و کرمان، استان خوزستان و سیستان و بلوچستان نیز میتوان اشاره کرد، و خیلی از عوامل قیمت فروش پودر هسته خرما و پودر خرما خشک برای مصارف دامی و آبزیان و پرندگان و طیور را تعیین می کنند، مثل حجم تولیدات و میزان صادرات که بسته به اندازه عرضه و تقاضای مصرفی در داخل و خارج کشور دارد و هر چه هوا خنک تر شود در فصول پاییز و زمستان قطع یقین بیشتر مورد استعمال قرار می گیرد.
هر چیزی که بی رویه و بدون آگاهی، خیلی زیاد و در طولانی مدت مصرف شود قطعا برای بدن مضرات ی دارد، شما میگویید مضرات هسته خرما کدامند، باید بدانید که هسته خرما اگر بلعیده شود باعث اذیت شدن معده و روده ها و درد های گوارشی و دل پیچیدگی های تکراری می شود.
اگر پودر هسته خرما یا قهوه یا دمنوش و آرد هسته خرما بیش از اندازه مصرف شود باعث اختلال در رویه معمول و معقول جسمی می شود، چون میزان فیبر و مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در هسته خرما بسیار بالاست و اگر در میزان مصرف آن اندازه را نگه ندارید می تواند مضر باشد، از مضرات مصرف هسته و پودر هسته خرما اشاره کنیم به تاثیر بروی افرادی که علایم حساسیت دارند، ایجاد جوش، خارش پوستی، حالت تهوع، اسهال و استفراغ که جملگی در بعضی از افراد پدیدار می شود و باعث مختل شدن رویه روزمره سیستم بدن می گردد.
یکی از بهترین نوع خرما که مصرف آن خیلی در کشور ایران و کشور های دیگر بعلت لذیذ بودن و میزان تولید و میزان تقاضای مصرف کنندگان نهایی این رطب خوشمزه که حتی می توان گفت بعلت نرم و گوشتی بودن آن در زمره خشکبار نیز نمی باشد خرما مضافتی بم است، که قیمت عمده آن نیز در شهر بم و توابع آن بعلت وجود سرخانه ها و برداشت این محصول لطیف مشکی رنگ تعیین می شود و تامین و تولید بالای 80 درصد آن در همان منطقه است.
ما می توانیم در مجموعه صادراتی دیاکو بعلت تامین و دپوی خرما مضافتی بم، این محصول پر خاصیت و پر طرفدار را با کیفیت عالی در بسته بندی های مقاوم و زیبا برای مصارف داخلی و خارجی به تجار و بانکداران و شرکت های پخش، و تمامی متقاضیان خرید این نوع خرما عرضه نموده و در صورت تمایل آماده عقد قراداد همکاری بصورت تفاهمی را در دستور کار قرار دهیم.