در کشورمان ایران از گذشته های دور تا کنون برداشت و تهیه ی عرقیات از گیاهان مختلفی همون رازیانه،نعنا،شاه تره،کاسنی و گیاهان بسیار دیگری رواج داشته و همواره کشورمان مهد تهیه ی عرقیات و اسانس های گیاهانی مانند گل محمدی نیز بوده است.
یکی از مفید ترین این عرقیات عرق نعنا می باشد که سالیان درازی است که در خانه های هر ایرانی تباری موجود می باشد و از آن برای مصارف درمانی مانند سردی و مشکلات گوارشی استفاده می شود.
کاشان شهرستانی در استان اصفهان بوده که بیشترین میزان تولید عرق نعنا و گلاب را دارا می باشد و گلاب قمصر کاشان نیز در کنار سایر عرقیات آن دارای آوازه ای جهانی می باشد.
عرق نعنا به وسیله ی گیاهی چمنی به نام نعنا به وجود می آید و محصول فرآوری آن است به این صورت که اول نعنا را چیده و به خوبی می شورند و سپس آن را در دیگ تقطیر میریزند و به آن به تناسب غلظت مورد نیاز آب اضافه می کنند و سپس صبر میکنند تا عصاره ی آن که به آن اصطلاحا عرق گیاه میگویند از طریق تبخیر خارج شده و وارد لوله های مسی دیگ تقطیر شود و در آن لوله ها به وسیله ی سرد کردن لوله،بخار خارج شده از دیگ را سرد نموده و تبدیل به مایع می نمایند که مایع نهایی خارج شده همان عرق نعنای معروف می باشد که دارای طعمی تند و خنک می باشد که این طعم مانند بوی گیاه نعنا است و یاد آور عطر محشر این گیاه دوست داشتنی می باشد.
عرق نعنا ارگانیک برای درمان بیماری های گوارشی در طب سنتی خواص فراوانی دارد.
عرق نعنا همانطور که پیش تر از آن یاد شد با غلظت های مختلفی می تواند ساخته شود اما در اکثر کارگاه های عرق گیری معمولا از غلظتی یکسان تهیه می شوند و پس از بسته بندی در ظروف پلاستیکی و پت و حتی ظروف شیشه ای که اغلب در گذشته از آن ها استفاده می شد،تحت برند آن مجموعه ی تولیدی روانه ی بازار شده و به دست مشتری می رسد اما برخی از مشتریان خواستار غلظت بیشتری از عرق نعنا می باشند که به همین جهت کارگاه ها تصمیم بر آن گرفتند که عرق نعنای دو آتشه را نیز تولید نمایند.
- بیشتر بخوانید: عرق نعنا فلفلی
بدین صورت که پس از شستن و ریختن نعنا در درون دیگ تقطیر به جای اضافه کردن آب ، به آن عرق نعنای معمولی را به عنوان پایه اضافه می کنند و پس از طی مراحل یاد شده عرق نعنای غلیظ تری را به دست می آورند که عطر و بوی بسیار شدید تری نسبت به نمونه ی معمولی خود دارد و همچنین طعم آن نیز بسیار تند تر از عرق نعنای معمولی می باشد که این موضوع برای عده ای از مصرف کنندگان آزار دهنده می باشد و این افراد معمولا مایل به استفاده از آن نیستند و اغلب به سمت عرق نعنای معمولی رغبت نشان می دهند که از نظر خاصیت تفاوت چندانی با نمونه ی دو آتیشه ی خود ندارد.
عرق نعنا روناس
خواص عرق نعنا بر هیچ کس پوشیده نیست و این مایع گران بها دارای ارزش تغذیه ای بالایی بوده و شامل ویتامین ها و املاح مفیدی مانند فولات میباشد که برای کسانی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند، بسیار مفید است.
همچنین پتاسیم موجود در آن نیز به تنظیم فشار خون و بهبود آن کمک ویژه ای می‌کندو همچنین گیاه نعنا دارای ویتامین‌های گروه ب مانند ب۱،ب۲،ب۳ می باشد که این ویتامین ها در کنار کمک به روند خون سازی در بدن خاصیت اشتهاآوری نیز دارد و همچنین برای عضله سازی در بدن ضروری است به این جهت تهیه ی نوشیدنی از عرق نعنا و یا گیاه آن می تواند برای بهبود عملکرد ورزشی ورزشکاران مفید بوده و مورد استفاده ی آنان قرار گیرد.
عرق نعنا جدای از خاصیت های خود که در طب سنتی از آن به خوبی یاد شده و به دلیل طبع گرم خود برای مشکلاتی چون نفخ شکم و دل پیچه مورد استفاده قرار می گیرد در نوشیدنی ها نیز بکار می رود و از آن نوشیدنی خوش طعمی به نام موهیتو می سازند که از ترکیب عرق نعنا با آب لیمو ترش تازه و شکر یا عسل همراه آب به دست می آید و در فصول گرم سال برای رفع عطش و گرما زدگی بسیار مفید می باشد. از دیگر خواص عرق نعنا می‌توان به رفع سردرد اشاره کرد.
- بیشتر بخوانید: عرق نعنا ارگانیک
نعنا به عنوان یک تسکین دهنده و شل‌کننده عضلات عالی در میان گیاهان به شمار می رود، همچنین عصاره‌ی آن و عرق نعنا انواع خاصی از سردرد‌های افراد مختلف را نیز تسکین می دهد. منتول موجود در نعنا باعث افزایش جریان خون شده و احساس خنکی لذت‌بخشی به فرد می‌دهد.
از عرق نعنا در فرآورده های دیگری همچون خمیر دندان استفاده می شود که به دلیل ایجاد حس خنکی آن باعث ایجاد حس شادابی و نشاط در اشخاص می گردد و افزایش انرژی مثبت را در پی دارد و همچنین در ساخت آدامس و آبنبات از عصاره یا عرق نعنا استفاده می شود.
از دیگر خواص عرق نعنا برطرف کردن مشکلات سینوس‌ها میباشد. زیرا نعنا دارای خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد التهابی می باشد.
- بیشتر بخوانید: عرق نعنا اصل
به همین دلیل نوشیدن دمنوش نعنا یا عرق آن می‌تواند گرفتگی ناشی از عفونت در سینوس‌ها را از بین ببرد. همچنین منتول، که یکی از ترکیبات فعال در نعنا می باشد، مسیر تنفس را باز کرده و جریان هوا را در مجاری بینی بهبود می‌بخشد؛ به همین علت هنگام سرماخوردگی یا آلرژی های فصلی و حساسیت های شبیه به آن بخور نعنا می‌تواند برای تنفس بهتر مفید باشد.
عرق نعنا کاشان
همانطور که گفتیم بهترین عرقیات ایران متعلق به شهر زیبای کاشان می باشد اما میان برند های گوناگون که در این شهر زیبا فعالیت میکنند شرکت روناس کاشان یکی از معتبر ترین و با تجربه ترین شرکت های تولید عرقیات در این منطقه می باشد که با سابقه ی درخشانی که از خود در زمینه ی تهیه و تولید انواع عرقیات و اسانس ها و عصاره های گیاهی به جای گذاشته است توانسته رضایت استفاده کنندگان از محصولات خود من جمله عرق نعنای روناس را فراهم آورد.
دلیل این محبوبیت، تجربه ی بالا و رعایت تمامی استاندارد های کیفی برای تولید محصولات خود می باشد که از ابتدای مسیر شروع تا به الان همواره سر لوحه ی کار مدیران و کارکنان این شرکت بزرگ بوده و همین امر باعث شده تا متقاضیانی که به دنبال عرقیات درجه یک می باشند بتوانند به راحتی به برند روناس اعتماد کرده و با خیال راحت محصولات خود را تهیه و مصرف کنند.
