زنجبیل یا زنجفیل دارای طبعی گرم وخشک است و خواص بیشماری برای بدن انسان دارد. این گیاهان دارویی دارای رنگی زرد است که قسمت ساقه گیاه است ومزه این گیاه بسیار تندو سوزاننده ای است.
بسیار بو وعطر دارد وهم در مصارف اشپزخانه به عنوان یک ادویه پر کاربرد از ان استفاده میکنند وهم برای عطر سازی از اسانس ان استفاده میکنند.
هم برای روغن های ماشی و...... این گیاه هم در چین وهم در هند است وبرای بدن بسیار مفید است وکاربردهای زیادی دارد. به عنوان یک ادویه پر خاصیت اشپزها در سر تا سر دنیا از ان استفاده میکنند.
برای درمان سردی های بدن برای کسانی که معده سردی دارند ومعده انها را رطوبت وسردی گرفته وهمچنین مفید است برایکسانی که فشار خون دارند و جلوگیری از سنگ مثانه ونیز برای کسانی که از دردهای قاعدگی اذیت میشوند نیز مفید است.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل
وهمچنین برای بیماریهای قارچی وباکتریای موثر است ویکی دیگر از کاربردهای ان برای ورم معده بسیار مفید است چون بسیاری از ورمهابه علت طبع بلغم وسرد بدن است. که پودر زنجبیل به علت جذب رطوبت برای سردی بدن مفید است که از زمانهای قدیم بسیار مورد استفاده افراد بوده است وان را به خوبی میشناسندودر اشپزخانه همه افراد است وکاربرد دارد .
همچنین در طب اسلامی وسنتی نیز از ان استفاده میشود. وزنجفیل بیشتر در مناطق استوای کاشته میشود که در کشور هند زنجفیل را به عنوان داروی جهانی میشناسند که استفادهای خوراکی از ان میشود.
همچنین استفاده های داروی وبرای کلسترول خون بسیار بسیار مفید است واین داروی مفبد برای بیماران قلبی وکسانی که بیماریهای قلبی دارند بسیار مفید است ما دو نوع زنجبیل داریم کوهی ودشتی.
نوع کوهی آن بزرگتر است؛ که در کشور چین از زنجبیل ستهوه مربای و کلوچه زنجبیلی درست می کنند، که دارای مزه ایی بسیار عالی است. که از زمان های قدیم نقل میکردند که زنجبیل مقویه هضم و نرم کننده طبع بدن است که برای بدن انسان رطوبت را می گیرد و خواص آن برای بدن رفع تشنگی است.
همچنین برای حافظه بسیار عالی است و حافظه را زیاد می کند و برای بدن قوت میبخشد و یکی از فایده های مهم ان برای سرما خوردگی بسیار مفید است چون بدن را گرم نگه میدارد و با بیماری های یدن مقابله میکند.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل 100 گرمی
همچنین برای قوای بدن بسیار مفید است و یکی از خواص این گیاه دارویی برای سردی مغز است که زنجبیل را با کندر و نبات برای رطوبت ها و سردی های معده استفاده می شود و همچنین برای افرادی که معده انها نفخ میکند که عامل نفخ انها عفونت است بسیار مفید است.
زنجبیل میتواند باد ها و گاز هایی که در بدن تولید میشوند را دفع کند و به روده ها بهبود ببخشد و برای کسانی که طبع بلغمی دارند و زیاد اب مینوشند بسیار مفید است. برای افزایش میل جنسی که دارای طبعی سرد هستند بسیار مفید است.
همچنین خواص درمانی ان برای گرفتن روغن های مالشی استفاده می شود که برای درد های مفاصل و استخوان ها مفید است و به درد های عضلانی تسکین میدهد.
همچنین کسانی که قلنج کردند هم خوب است و برای درمان درد های عصبی و درد ها ناشی از قاعده گی خانوم ها هم مفید است و همچنین خاصیت شربت زنجبیل با زعفران بسیار برای گرما بخشیدن به بدن مفید است که باعث نشاط و شادی اور و مقوی برای قوای جنسی است.
یکی از مشکلاتی که زنجبیل ممکن است برای افراد به وجود بیاورد گشاد شدن رگ های قلب و کسانی که پریود هستند استفاده زیاد از آن باعث خونریزی شدید میشود و بروز التهاب در دهان(افت) و سوزش بدن و خارش در افراد گرم مزاح است و برای کسانی که زخم معد دارند هم ضرر دارند و همچنین برای زخم های گوارش هم ضرر دارد.
یکی از بهترین روش اسنفاده از زنجبیل درست کردن مربای ان است که زنجبیل تازه را با عسل میپزند و استفاده میکنند و برای بدن بسیار مفید است. این گیاه معجزه گر برای بدن بسیار مفید است و سوخت و ساز بدن را بالا میبرد و موجب لاغری و سبکی در افراد میشود.