خانمهای علاقه زیادی دارند که از خواص خوراکیها به طور کامل مطلع باشند تا بتوانند از آنها به نحو احسنت بهره ببرند و خواص پودر سیر در برنامه روزانه برای درمان انواع بیماری ها، جز این موارد است که پس از پی بردن به خواصش در برنامه غذایی افراد خانواده این خوراکی را قرار داده اند و شاید شما هم بعد از پی بردن به خواص این ترکیب به آن علاقه مند شوید پس با من همراه باشید تا با هم در دنیای شگرف خواص سیر کمی جست و جو کنیم.
پودر سیر را از سیر خشک شده می توان تهیه نمود و به این طریق باعث افزایش عمر سیر شد و برای ماه ها و سالها از این سیر پودر شده بدون این که خواص خود را از دست بدهد به راحتی استفاده نمود و جالب است بدانید که در زمانهای قدیم از سیر به عنوان یک دارو برای درمان و پیشگیری از انواع بیماریها بهره می بردند.
یکی از خصوصیات سیر که سبب می شد آن را به عنوان اکسیر سلامتی بشناسند این بود که مصرف سیر همیشه رابطه دشمنی با سرطان دارد و هرچه این میزان مصرف سیر بیشتر گردد به همان نسبت میزان ابتلا به سرطان کاهش می یابد و این به خاطر سرشار از آنتی اکسیدان بودن سیر می باشد و خصوصیت دیگر پودرسیر را می توان کاهش کلسترول خون دانست و پودر سیر به دلیل سرشار بودن از فیبر و آهن به هضم غذا کمک کرده و مشکل یبوست و درد معده را برطرف می کند.
- یشتر بخوانید: پودر سیر همدان سفید
اید از خود بپرسید خود بپرسید که خواص پودر سیر بیشتر است یا سیر خام، در جواب باید گفت که وقتی سیر خام را خشک کرده تا آن را پودر کنید مقداری از ویتامین C خود را از دست می دهد اما این فرآیند خشک کردن باعث فزایش مواد معدنی و آنتی اکسیدان موجود در آن می شود و به همین علت مصرف پودر سیر به افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، بسیار توصیه می گردد.
پودر سیر برای کاهش ابتلا به بیماریهای مغزی مانند آلزایمر و زوال عقل بسیار مهم است و کمک شایانی برای کاهش روند پیری انجام می دهد و همان گونه که اکثر افراد اطلاع دارند، امروزه بیماریهای قلبی و عروقی مانند سکته یکی از مهم ترین دلایل مرگ هستند و عامل مهم این بیماریها، فشار خون بالا است و پودر سیر تاثیر زیادی بر کاهش فشار خون دارد و پودر سیر باعث افزایش متابولیسم بدن می گردد و این بدان علت اتفاق می افتد که پودر سیر سبب تحریک سیستم عصبی بدن و در نتیجه ترشح هورمون آدرنالین می شود و این هورمون زمانی که در بدن تولید شود، سوخت و ساز بدن نیز افزایش می یابد و به لاغر شدن فرد کمک زیادی می کند.
اکنون وقت آن رسیده است که کمی نیز درباره ماست صحبت کنیم و باید گفت که ماست دارای طبع سرد و تر می باشد و هر چه طعم ماست به سمت ترشی برود، طبع آن سردتر می شود وهر چه ماست رقیق تر در نتیجه تری و سردی بیشتری خواهد داشت و بهترین مصلح ماست پودر سیر است زیرا سیر دارای طبع بسیار گرم و خشک می باشد و به همین جهت اضافه کردن مقداری سیر به ماست، سردی ماست را گرفته و یک خوراکی متعادل در اختیار ما قرار می دهد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر خانگی
پودر سیر با ماست
یکی از ترکیباتی که بسیار خوش مزه بوده و دارای بسیار خواص زیادی می باشد را بدون شک می توان ترکیب پودر سیر با ماست دانست که به علت خواص زیادی که دارد امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است و با دارا بودن طبع متعادل آن باب میل هر ذائقه نیز می باشد و اگر شما هنوز از این ترکیب در برنامه غذایی خود استفاده نمی کنید به شما پیشنهاد می کنم که حتما با من همراه باشید تا کمی درباره این خواص با هم صحبت کنیم.
یکی از خواص مشترک بین پودر سیر و ماست که باعث شده است هر کدام به تنهایی نیز بسیار طرفدار داشته باشد، کمک به لاغری می باشد و حال تصور کنید که با ترکیب این دو ماده شما دارای یک بمب لاغری شده اید که به چربی سوزی بدن و در نتیجه کاهش وزن کمک زیادی کرده و سبب احساس سیری برای افرادیی که دارای رژیم لاغری می باشند را به همراه دارد و این ترکیب برای محافظت از بدن در برابر عفونتها به مانند یک آنتی بیوتیک عمل می کند و سبب کاهش فشار خون نیز می گردند.
پودر سیر و ماست هر دو به کاهش روند پیری بسیار کمک می کنند و باعث می شوند که شما چروکهای ریز را در اطراف دهان و چشم را دیرتر ببینید و این به لطف آنتی اکسیدان است و یکی از خواص مهم که در این ترکیب وجود دارد، کاهش خطر ابتلا به سرطان می باشد و این ترکیب خون را از سموم تصفیه کرده و باعث بهبود کار کبد و روده می شود.
خواص ماست و سیر هر کدام به تنهایی بسیار زیاد است و ترکیب این دو در کنار هم بسیار عالی می شود ولی باید به چند نکته اشاره نمود و یکی از آنها این است که اگر می خواهید از این خواص به طور کامل بهره ببرید.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر خانگی تازه و خالص
هرگز این ترکیب را با غذاها به خصوص گوشت مصرف نکنید زیرا ماست باعث می شود که آهن گوشت جذب بدن نگردد و و بنابراین ماست را همیشه به عنوان یک میان وعده استفاده کنید و در رابطه با پودر سیر نیز باید گفت که مصرف بیش از اندازه این پودر ممکن است برای افرادی مشکلاتی مانند خونریزی و دردهای معده و نفخ را به همراه داشته باشد و بوی بد سیر اگر به میزان زیادی مصرف شود ممکن است.
آزار دهنده شود و اگر به سیر حساسیت نیز داشته باشید ممکن است دچار درد در ناحیه عضلات شکم شوید پس از این ترکیب نیز مانند همه خوراکیهای دیگر به میزان اعتدال مصرف کنید و خوردن هر ماده غذایی به میزان زیاد قطعا مضر خواهد بود.
تهیه پودر سیر کار راحتی است و فقط کمی زمان بر است و ما پودر سیر را با کیفیت عالی و از بهترین مواد اولیه تهیه نموده و در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم تا بتوانید به راحتی خرید کرده و از این ادویه پر طرفدار که سبب عطر و طعم بهتر به تمام غذاهای شما از جمله خورشتها، ماست، سوپ و غیره می شود، بهره ببرید و تشخیص پودر سیر با کیفیت، بسیار به علت دارا بودن عطر و طعم بالای سیر سخت است و ممکن است برخی افراد آن را با آرد و نشاسته و غیره ترکیب کرده باشند پس از مکانهای نا معتبر اقدام به خرید این پودرنکرده و پول خود را هدر ندهید.