گل گاو زبان از سری گیاهان دارویی ای است که نه تنها در ایران بلکه در اروپا و آمریکا نیز شهرت دارد. پزشکان طب سنتی با آگاهی از خواص گل گاو زبان جنگلی تازه، از این گیاه برای درمان بسیاری از امراض استفاده می کردند. گل گاو زبان وحشی در ارتفاعات و نواحی نیمه خشک نیز قابلیت رویش دارد.
گل گاو زبان وحشی
گل گاو زبان وحشی گیاهی بوته ای، پوشیده شده از کرک های بلند و نازک همراه با ساقه ای ایستاده بوده که در فصل های بهار و تابستان کشت می شود. این گیاه اغلب به رنگ های بنفش و ارغوانی دیده می شود.
شرایط آب و هوایی برای کشت این گیاه پر خاصیت مناطق سرد سیر، نیمه خشک و ارتفاعات می باشد. این گیاه به دو دسته ایرانی و اروپایی تقسیم می شود که نمونه ایرانی آن به گل گاو زبان وحشی شهرت دارد و به صورت خودرو در طبیعت رشد می کند.
- بیشتر بخوانید: دمنوش لاغری شکم
هنوز امکان اهلی کردن این گیاه و کشت به صورت صنعتی وجود ندارد. نمونه ی اروپایی آن ریز تر بوده و تحت عنوان گل گاو زبان شناخته می شود. این نوع در از گیاه در شمال غرب ایران و همچنین اصفهان یافت می شود.
خواص گل گاو زبان وحشی
در مورد این محصول باید گفت که گل گاو زبان وحشی خواص دارویی و ارزش غذایی بالایی دارد که از دیرباز مورد توجه پزشکان سنتی بوده و برای درمان بیماری های زیادی و همچنین به صورت دمنوش از آن بهره مند می شدند.
گل گاو زبان به دلیل طبع گرمی که دارد مقادیر قابل توجهی از ویتامین های B و C و همچنین آهن، پتاسیم و کلسیم را دارا می باشد. این گیاه با خاصیت آنتی اکسیدانی، موجب حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
از دیگر خواص گل گاو زبان وحشی می توان به استفاده آن در درمان: دیابت، فشار خون، ضعف اعصاب اشاره کرد. همچنین علاوه بر خاصیت نشاط آوری، روغن این گیاه در شادابی و لطافت پوست و رشد مو مؤثر است.
گل گاو زبان وحشی تازه
در کشور ایران اغلب دامنه های کوه البرز محل رویش گل گاو زبان وحشی تازه می باشد. که به صورت خودرو رشد کرده و قابل برداشت می شوند. گیاه گل گاو زبان را می توان به راحتی در منزل کاشت و به صورت تازه از آن استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: دمنوش لیمو زنجبیل
همچنین با توجه به خواص آن و بازار مصرف این گیاه دارویی می توان از آن به عنوان یک منبع درآمد بهره جست و با یادگیری نکات لازم در پرورش و فروش به درآمد زایی قابل توجهی رسید.لازم به ذکر است که این گیاه به دلیل شیره دار بودن بسیار مستعد فساد و حشره زدن بوده که بسته بندی و نگهداری صحیح به استفاده تازه از آن کمک می کند.
گل گاو زبان وحشی جنگلی
گیاه گل گاو زبان وحشی جنگلی، گیاهی است که در غرب ایران به خصوص استان کرمانشاه می روید. این گیاه با نام محلی "سادی" به دلیل خواص دارویی محبوبیت بسیاری در بین بومیان این منطقه دارد.
- بیشتر بخوانید: بوته گل گاوزبان وحشی
هر چند گل گاو زبان وحشی در تمام نقاط ایران پراکنده بوده و در شهر هایی نظیر مشهد، سنندج، تبریز و دیگر استان ها دیده شده است. علاوه برا این، گل گاو زبان وحشی جنگلی در اوایل رویش به دلیل وجود کرک های نرم روی برگ هایش به عنوان سبزی خوردن مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه هم به صورت خام و هم به صورت پخته و یا دمنوش قابلیت مصرف دارد.
انواع گل گاو زبان وحشی
در مورد انواع گل گاو زبان وحشی می توان به گل گاو زبان ایرانی و گل گاو زبان اروپایی اشاره کرد. که نوع ایرانی آن به گل انار تشابه دارد و به رنگ لاجوردی یافت می شود که بذر آن حلقوی و لعاب دار است.
- بیشتر بخوانید: دمنوش لاغری دکتر بیز
گل های این نوع گیاه درشت تر از گونه اروپایی آن است. و اما نوع اروپایی آن، دارای گل های کوچک به رنگ آبی روشن می باشند که مختص کشور های اروپایی است. البته در مناطقی از ایران گونه ی گل گاو زبان وحشی اروپایی یافت شده است. این گیاه از لحاظ شکل ظاهری شباهت کمی به نمونه ی ایرانی آن دارد ولی از لحاظ خواص متفاوت است.
گل گاو زبان وحشی زینتی
از ویژگی های گیاه گل گاو زبان وحشی زینتی علاوه بر خواص درمانی، می توان به صورت تزئینی و زینت بخشیدن به محل زندگی و یا کار استفاده نمود. این گیاه علاوه بر باغچه، در گلدان نیز قابلیت رشد دارد و باید به شرایط دمایی، آبیاری و انتخاب نوع خاک دقت داشت.
- بیشتر بخوانید: دمنوش گیاهی
گل گاو زبان در دمای -25 درجه تا 40 درجه را می تواند رشد کند. همچنین می توان با آگاهی و شناخت آفات این گیاه در رشد بهتر و زیبایی آن موثر بود. وجود یک گلدان گل گاو زبان وحشی زینتی در کنار پنجره و یا آشپزخانه موجب زیبایی و القای آرامش به محیط خانه می شود.
گل گاو زبان وحشی ضرر دارد یا نه
شاید تا به حال این سوال برایتان پیش آمده باشد که: آیا گل گاو زبان وحشی ضرر دارد یا نه؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم؛ همانگونه که هر دارویی علاوه بر خواص درمانی زیادی که دارد مضرات و عوارض جانبی ای دارد، این گیاه دارویی نیز از این قاعده مستثنی نیست.
- بیشتر بخوانید: دمنوش زنجبیل
مصرف زیاد این گیاه موجب درد معده و اختلال در عملکرد صحیح دستگاه گوارش می شود. همچنین در برخی موارد موجب تشدید سنگ صفرا در افراد مبتلا می شود. علاوه بر این مصرف گل گاو زبان در زنان باردار و نوزادان به دلیل وجود ترکیبات آلکالوئیدی توصیه نمی شود.
گل گاو زبان وحشی طرز تهیه
طرز تهیه انواع دمنوش های گل گاو زبان وحشی را به صورت گسترده در اینترنت می توان یافت. در اینجا به آموزش نمونه ی معمول آن می پردازیم. مقداری از گلبرگ های خشک این گیاه را در آب داغ بریزید و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.
می توانید این دمنوش را با نبات و یا عسل میل بفرمایید. لازم به ذکر است که دمنوش گل گاو زبان به صورت سرد و مانده خاصیت چندانی ندارد و توصیه می شود به صورت تازه دم مصرف شود.
همچنین مصرف آن همراه با لیمو عمانی در افرادی که فشار خون بالایی دارند توصیه می شود. مجموعه ی ما با ارائه ی بهترین گل گاو زبان وحشی در ایران شما را در خرید این گیاه داروئی پر خاصیت راهنمایی می کند. شما می توانید برای دریافت خدمات و پاسخ به سوالات خود، فرم موجود در سایت را پر کرده تا مشاورین ما در اسرع وقت با شما ارتباط بگیرند.