امروزه استفاده ازخواص مواد طبیعی مانند قهوه اسپرسو برای لاغری بسیار رایج گردیده زیرا دارای کافئین زیاد و کالری کمی است؛ قهوه اسپرسو بابت فنجان های کوچک پر انرژی شان از محبوب ترین قهوه ها هستند.
خواص قهوه اسپرسو
زمانی که خسته اید و نیاز به انرژی دارید یک فنجان قهوه اسپرسو گزینه مناسبی می باشد و شما را سر حال می کند.
علاوه بر انرژی زا بودن خواص زیادی برای بدن دارد که در ادامه ذکر شده اند.
- بیشتر بخوانید: قهوه اسپرسو آماده
تقویت حافظه بلند مدت: نوشیدن اسپرسو حافظه را تقویت می کند همچنین در بازیابی اطلاعات و استفاده از آن ها نیز یاری رسان خوبی است، قبل از آزمون مقداری اسپرسو بنوشید زیرا به شما کمک می کند بهتر اطلاعات را به خاطر بیاورید.
بهبود تمرکز: اسپرسو باعث ترشح دوپامین در مغز شده و علاوه بر این که به شما انرژی می دهد به تمرکز هم کمک می کند و بازدهی شما را زیاد می نماید.
سرشار از آنتی اکسیدان: اسپرسو در واقع انگار بسته ای از آنتی اکسیدان خوش طعم می باشد، پلی فنول دارد که در پیشگیری از بیماری ها موثر است و کافستول هم خاصیت ضد التهابی دارد.
همچنین هیدروسینامیک اسید هم در ترکیباتش موجود است که موجب خنثی سازی رادیکال های آزاد می شود که در طی روز در اثر آلودگی هوا، دخانیات و اشعه ماورا بنفش با بدن شما در ارتباط بوده اند.
- بیشتر بخوانید: قهوه اسپرسو فوری
افزایش فعالیت فیزیکی: قبل از شروع فعالیت فیزیکی قهوه اسپرسو می تواند باعث بهبود عملکرد شما شود زیرا محرک ترشح آدرنالین است که باعث استحکام و سرعت شما می گردد.
آدرنالین می تواند به شما کمک کند که فعالیت های بیشتری را در زمان طولانی تر انجام دهید و باعث افزایش انرژی و بهبود عملکرد می گردد.
ریسک پایین تر سکته: بر اساس مطالعات انجام شده نوشیدن اسپرسو ریسک سکته در زنان را کم می کند، ریسک ابتلای مجدد در اکثر افرادی که اسپرسو می نوشند کمتر است.
- بیشتر بخوانید: قهوه سبز اسپرسو
کالری کم قهوه اسپرسو: هر سی گرم آن در حدود فقط 3 کالری انرژی دارد و می توانید بدون نگرانی درباره مصرف بیش از حد کالری از آن استفاده نمایید.
بهبود گوارش با قهوه اسپرسو: با توجه به خواص ضد التهابی اسپرسو حالت نفخ و درد بعد از هر وعده غذایی را از بین می برد بنابراین چنانچه از مشکلات گوارشی رنج می برید روزانه مقداری اسپرسو مصرف نمایید.
کاهش احتمال دیابت: اسپرسو به تنهایی و بدون شکر و خامه هم طعم بینظیری دارد و انتخاب سالم تری نسبت به قهوه های معمولی است با نوشیدن آن می توانید با تمرکز بر سلامت خود انرژی تان را افزایش دهید و خطر ابتلا به دیابت را کم می نماید.
قهوه اسپرسو برای بهبود خلق و خو: اسپرسو فعالیت مغز را زیاد می کند خستگی را از بین می برد و خلق و خوی شما را بهتر می کند.
- بیشتر بخوانید: قهوه طعم دار
خاصیت قهوه اسپرسو از نظر کلسیم و روی: روش دم‌کردن قهوه بر ترکیبات آن و خواص آنتی‌اکسیدانی و همچنین اسیدیته آن تاثیر دارد از خواص قهوه اسپرسو این است که سطح کلسیم و روی زیادی نسبت به سایر روش‌ها دارد.
کمک به سوزاندن چربی: کافئین موجود در آن چربی را تجزیه می کند.
- بیشتر بخوانید: قهوه عربیکا نوریکسو
قهوه ریسک مرگ را کاهش می دهد: کسانی که قهوه را در برنامه سلامتی خود دارند کمتر دچار مرگ زودرس می شوند.
کاهش ریسک ابتلا به سرطان: قهوه اسپرسو حدود20٪ سرطان پروستات در مردان و 25٪ سرطان گردن رحم را در زنان کاهش می دهد، همچنین از رشد سلول های کارسینوما که عمده ترین نوع سرطان پوست است پیشگیری می نماید.
کاهش ریسک پارکینسون :قهوه اسپرسو اگر به طور منظم نوشیده شود ریسک ابتلا به پارکینسون را تا 25٪ کم می کند.
محافظت از بدن: با توجه به اینکه مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد از بدن در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند.
مفید برای کبد: نوشیدن اسپرسو به کبد برای پاکسازی سموم و افزایش سطح متابولیسم کمک می کند، نوشیدن چند جرعه قهوه اسپرسو در روز ابتلا به سیروز کبدی را به طور چشمگیری کاهش می دهد.
- بیشتر بخوانید: قهوه چری
قهوه اسپرسو برای لاغری
کافئین مهمترین ماده موثر در قهوه است که برای افزایش انرژی بدن و رفع خستگی تاثیر به سزایی دارد، کافئین و اسید کلروژنیک در قهوه، باعث افزایش سوخت‌وساز بدن و چربی‌سوزی می شوند.
همچنین قهوه اشتها را کم می کند و در نتیجه موجب لاغری شما می‌شود، اسپرسو به عملکرد فیزیکی شما کمک می کند و شما را به کار بیشتر و سخت تر وا می دارد.
همچنین درد های ماهیچه ای هنگام تمرین های شدید را کم می کند در واقع کالری کم اسپرسو و انرژی زا بودن آن باغث تاثیر زیاد آن در کاهش وزن است.
بنابراین چنانچه نیم ساعت قبل از فعالیت بدنی نوشیده شود نتایج بزرگی را خواهید دید زیرا باعث می‌شود در طول ورزش کمتر خسته شده انرژی بیشتری داشته باشید .
بیشتر کالری سوزی کنید، البته در کنار نوشیدن قهوه باید تحرک کافی داشته باشید غذاهای چرب و شیرین را حذف کنید و کالری روزانه خود را تنظیم کنید.
- بیشتر بخوانید: قهوه اسپرسو بن مانو
طرز تهیه قهوه اسپرسو
برای تهیه قهوه اسپرسو از نوعی قوری به نام موکاپات که سه بخش دارد استفاده می کنند قهوه اسپرسو را با تحت فشار قرار دادن قهوه با آب داغ تهیه می کنند.
این روش برای سایر نوشیدنی ها هم قابل استفاده است.
موکاپات ساده ترین وسیله برای تهیه اسپرسو است که سه قسمت دارد قسمت پایین آن آب می ریزند وقتی به جوش آمد با فشار وارد قسمت میانی می شود که پودر قهوه در آن است و درآخر، قهوه در قسمت بالایی قوری جمع می گردد.
در این روش قوری را روی گاز می گذارند، موکاپات در اندازه های مختلف از یک کاپ تا شش کاپ وجود دارد.
تعداد کاپ تعداد فنجان اسپرسویی است که در موکاپات درست می کنند و اندازه کاپ از فنجان چای‌خوری کوچک‌تر است، قهوه اسپرسو طعم متفاوتی دارد و ماده ای خامه مانند رویش جمع می شود.
قهوه اسپرسو فوری
چنانچه فرصت لازم و یا امکانات برای دم کردن قهوه ندارید قهوه اسپرسو فوری گزینه مناسبی است، قهوه اسپرسو فوری از فرآوری قهوه تازه به عمل می آید و می توانید آن را با آب داغ ترکیب کنید و یک فنجان اسپرسو خوش عطر و طعم داشته باشید.
