ارزش تغذیه ای مواد غذایی امروزه مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان آنها است که سیر خشک هم از این مورد مستثنی نمی باشد؛ ما در این مطلب سعی داریم که شما را با خواص و مضرات باورنکردنی سیر خشک بر سلامتی آشنا سازیم سیر تازه پس از برداشت در مقابل نور آفتاب قرار می گیرد تا خشک شود تا افراد بتوانند در فصول مختلف سال که این محصول تازه در دسترس نیست از مزایای آن بهره مند شوند.
شایان ذکر است که تمامی خواص سیر تازه را می توان در سیر خشک پیدا کرد چرا که تنها آب میان بافتی حبه های سیر از دست رفته ولی هیچ گونه تغییری در مواد ارزشمند غذایی آن ایجاد نشده است.
- بیشتر بخوانید: سیر خشک شده
سیر دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیاری است که در کنار سایر عناصر مانند: ویتامین سی، روی، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و غیره در تصحیح عملکرد سیستمها و ارگانهای مختلف بدن تاثیر گذار است.
سیر خشک از ماده ای بسیار مهم و ضروری به نام آلیسین برخوردار است که از آنزیم آلیناز تولید گردیده و از قوی ترین آنتی اکسیدانها در طبیعت محسوب می شود.
خواص سیر خشک
برای این که بتوانید از خواص سیر خشک بهره مند گردید بهتر است با خواص آن نیز آشنا شوید که ما در ادامه این مطلب برآنیم که اطلاعاتی کامل و جامع در اختیارتان قرار دهیم که شما را در رسیدن به اهداف سلامتی محور کمک شایانی خواهد کرد.
از خواص سیر خشک می توان به موارد زیر اشاره نمود:
• آنتی اکسیدان موجود در این محصول در پیشگیری و درمان عمده انواع سرطانها چه در زنان و چه در مردان در رده های سنی گوناگون بسیار تاثیرگذار است.
• خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی سیر خشک بر کسی نهفته نیست چرا که اطبای طب سنتی با تجویز این نوع سیر به صورت ناشتا به بیماران مبتلا به مشکلات گوارشی کمک می کنند که به این عارضه پایان خوشی بدهند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن کاری بسیار مهم در جهت تضمین سلامت بدن فرد مصرف کننده است چرا که این محصول با طبع گرم خود باعث می شود که سردی از بدن رخت بربسته و بدن را در مقابل بیماریهایی مانند سرما خوردگی، آنفولانزا، کرونا و غیره ایمن سازد.
• پتاسیم موجود در سیر کمک می کند که افراد بتوانند فشار خون خود را متعادل نگه دارند چرا که فشار خون از بیماریهایی که خود مستعد و زمینه ساز بروز بیماریهای قلبی و عروقی خواهد بود.
• فسفر موجود در سیر خشک نیز کمک کننده به درمان آلزایمر و بیماریهای زوال عقل است که امروزه بسیاری از افراد در سنین کهنسالی با آن دست و پنجه نرم می کنند.
• از خواص دیگر موثر و مفید سیر خشک می توان به نقش ترمیم کنندگی زخم و جلوگیری از عفونتهای ناشی از آن اشاره کرد که کمتر کسی با آن آشنایی دارد.
لازم به ذکر است که سیر خشک از مدت ماندگاری بالایی نسبت به نوع تازه برخوردار بوده بدون اینکه کوچکترین تغییری در ارزش غذایی آن در فرآیند خشک شدن به وجود آمده باشد.
به طور کلی از دیگر خواص سیر خشک می توان به صورت خلاصه وار به موارد زیر اشاره نمود که شامل: استحکام استخوانها، درمان دندان درد، برطرف سازی مشکلات مفصلی مانند کمردرد، پا درد و غیره می باشد.
همچنین این نوع از سیر خشک در پیشگیری و درمان دیابت و قند خون، درمان عفونتهای زنانه از جمله واژن و رحم، رفع آکنه و جوش، ضد حساسیت و آلرژیها و نیز درمان عفونت ناخنها و غیره بسیار موثر و مفید است که با طب سنتی هزاران هزار خاصیت برای آن را بر شمرده اند.
مضرات سیر خشک
حال که با خواص بی نظیر و خارق العاده سیر خشک آشنا شده اید بهتر است که با مضرات سوء مصرف سیر خشک نیز آشنا گردید تا مانع از بروز مشکلات جسمی برای بدن خود شوید.
همان طور که همه ما می دانیم استفاده بیش از حد از هر محصول غذایی در بدن فرد مصرف کننده تغییرات و عوارض ایجاد می کند که سیر خشک نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد.
از مضرات سیر خشک می توان به آسیب به کبد اشاره نمود که به عنوان یکی از ارگانهای حیاتی و بسیار مهم در بدن لازم است تا با بی احتیاطی سلامت آن را به خطر نیندازد.
البته اگر سیر خشک با معده خالی استفاده گردد منتظر علائمی همچون سوزش سردل، اسهال، استفراغ و غیره باشید.
همچنین اگر آن را در زمان مصرف داروهای رقیق کننده استفاده کرده باشید با خونریزی معده مواجه خواهید شد.
و اما... اگر از تنگی نفس رنج می برید بهتر است که آن را با مقداری اعتدال در برنامه غذایی خود بگنجانید تا بتوانید به راحتی نفس بکشید.
معمولاً کسانی که سیر خشک را مصرف می کنند باید به دنبال علائم پس از مصرف باشند به عنوان مثال افرادی که دچار بواسیر، آب مروارید، گرمی مزاج هستند، نیاز است که در مصرف آن نهایت دقت را بکند.
اگر از جمله کسانی هستید که سعی بر آن دارید که سیر خشک را به صورت مستقیم و بدون واسطه در حجم انبوه و عمده خریداری کنید، ما به شما توصیه می کنیم که سری به وب سایت فروشگاه اینترنتی ما زده تا با کمک کارشناسان فروش خبره و مجرب ما بتوانید انتخابی راحت و قابل اطمینان را داشته باشید.
شما بزرگواران می توانید در میان تعداد کثیری از رقبای ما در بازار رقابتی محصولی با کیفیت عالی و قیمت عادلانه و منصفانه را از ما درخواست نموده تا با توجه به سفارش شما در محل تعیین شده از سوی خود آن را با همان کیفیت ثبت شده تحویل گرفته و مورد مصرف قرار دهید.
بنابراین اگر شما قصد خرید از مجموعه فروش ما را دارید کافیست که فرم زیر را پر کنید تا پس از درج اطلاعات تماس خود کارشناسان ما با شما در اسرع وقت ارتباط برقرار کرده تا با راهنماییها و ارشادهای خود شما را به خرید مطمئن سوق دهند که ما اطمینان خاطر شما را جلب خواهیم نمود.
با استناد به اطلاعات موجود در سایت این محصول از تنوع کیفیت، بسته بندی و نیز قیمت مقرون به صرفه برخوردار است که متقاضیان می توانند هر کیفیت و قیمتی را برای سیر خشک لحاظ کرده و آن را تهیه کنند.
شاید بتوان اظهار داشت که فروش و پتانسیل روشن پخش و عرضه سیر خشک در بازارهای فروش رقابتی شده است بنابراین تولید کنندگان سعی بر آن دارند که این نوع سیر را با افزایش دادن سطح آگاهی و شناخت شما عزیزان در اختیارتان قرار دهند که یقیناً منابع مالی و اعتباری مطلوب و مناسبی را به همراه خواهد داشت.
از آنجا که ما توانسته ایم تا حدود زیادی خواسته و نیاز شما را تأمین کنیم به طور حتم با افزایش حجم درخواست و تقاضا رو به رو شده این که این خود نیازمند افزایش حجم تولید سیر خشک در کشور نیز شده است.
