لزوم استفاده از آلبالو خشک زمانی احساس می شود که بسیاری از محققان به این نتیجه رسیده اند که این خوراکی دارای خواص بسیار زیادی است و در طب سنتی نیز به این موضوع اشاره زیادی شده و بسیاری از اطبای آن مصرف آلبالو خشک را در برای درمان برخی از بیماریها توصیه می کنند.
در مورد خاصیت آلبالو خشک در طب سنتی توصیه های زیادی شده است که به برخی از این موارد اشاره خواهیم کرد یکی از گزینه هایی که می توان به آن اشاره داشت قند آن است از آنجایی که از مواد طبیعی تصفیه نشده است به همین علت برای بدن بسیار مناسب بوده و راحت تر دفع می شود بنابراین در صورت مصرف خشک آن باعث می شود که وزنتان کنترل شود و از بروز چاقی جلو گیری کند.
به این دلیل که فیبر موجود در آن بسیار زیاد است که این فیبر می تواند حس سیری کاذب را به شما دست دهد و به همین ترتیب تا مدت طولانی احساس گرسنگی را ندارید و وزنتان کاهش پیدا می کند.
یکی دیگر از خواصهای بسیار مهم آلبالو خشک نقش آن در سلامت و شادابی پوست صورت است به این ترتیب که سرشار از آنتی اکسیدان بوده که برای مبارزه با چین و چروک نقش مهمی را ایفا می کند.
همچنین طبق تحقیقاتی که در آمریکا صورت گرفته است نشان می دهد رادیکالهایی که آزاد می کند، می تواند تا حد زیادی به صورت کامل، منشا اصلی پیری پوست را ریشکن کند.
خواص آلبالو خشک
توجه داشتن به خواص هر میوه می تواند تاثیرات بسیار مناسبی را برایتان به همراه داشته باشد از این جهت ترشک آلبالو خشک به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان می تواند یکی از گزینه های بسیار موثر برای تامین انرژی به حساب آید.
در خصوص انرژی زا بودن آلبالو خشک نیاز است بدانید که گلوکز، فروکتوز موجود در آن به تدریج در بدن جذب می شود همچنین با این کار موجب بالا رفتن قند خون می شود و به دین ترتیب از گرسنگی جلو گیری می کند و افرادی که زیاد ورزش می کنند این میوه خشک می تواند بسیار مناسب باشد.
البته باید توجه داشت که این میوه باید به اندازه مصرف شود به صورت کلی دو الی سه عدد آن می تواند برای یک روز کافی باشد و در صورتی که تحرک بیشتری را دارید می توانید تعداد بیشتری را مصرف کنید.
میوه آلبالو خشک یک غذای مغذی متراکم با محتوای کالری نسبتاً کم و مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی مهم و اجزای غذایی زیست فعال از جمله فیبر، پلی فنلها، کاروتنوئیدها، ویتامین C و پتاسیم است علاوه بر این، آلبالو خشک همچنین منبع خوبی از تریپتوفان، سروتونین و ملاتونین است.
آلبالو خشک به صورت کلی به دو دسته شیرین و ترش تقسیم می شود که هر کدام از این موارد دارای طرفداران خاص خود هستند.
اکثر آلبالو خشکهای شیرین به صورت تازه مصرف می شوند و بیست و پنج درصد باقی مانده به صورت آب نمک، کنسرو، منجمد، خشک شده یا آب میوه فرآوری شده است در مقابل، 97 درصد آلبالو خشکهای ترش عمدتاً برای پخت و پز و پخت فرآوری می شوند.
بررسی ویژگی های آلبالو خشک
هر دو چای آلبالو خشک شیرین و ترش سرشار از پلی فنول هستند عوامل زیادی از جمله مراحل رسیدن، قسمت میوه، انبار و سایر موارد در غلظت و ترکیب پلی فنلی آلبالو خشک نقش دارند همچنین آلبالو خشک علاوه بر آنتوسیانینها، سرشار از هیدروکسی سیناماتها و فلاوین نیز می باشد.
طبق تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که آلبالو خشک ترش دارای غلظت بیشتری از ترکیبات فنلی کل است در حالی که آلبالو خشک شیرین حاوی آنتوسیانین بیشتری است بنابراین، کل فنول برای گوشت، هسته و پوست آلبالو خشک 333 میلی گرم در 100 گرم وزن تر و مقادیر مربوط به آلبالو خشک 301میلی گرم در 100 گرم بود.
همچنین غلظت کل آنتوسیانین برای آلبالو خشک 60 میلی گرم در 100 گرم گوشت، هسته و پوست بود و این در حالی است که مقادیر متناظر برای آلبالو خشک 35 میلی گرم در 100 گرم بود.
ظرفیت آنتی اکسیدانی آلبالو خشکهای شیرین و ترش در مقایسه با سیستمهای مختلف آزمایش متفاوت است و بر این اساس هر دو آنتوسیانین و هیدروکسی سیناماتها به سرعت در انسان جذب می شوند و در کمتر از 2 ساعت به حداکثر غلظت پلاسما می رسند و به سرعت از بین می روند همچنین غلظتهای پایین پلاسما نیز ممکن است ناشی از ناتوانی در اندازه گیری برخی از متابولیتهای آنها باشد.
توضیحاتی در خصوص بررسیهای آزمایشگاهی کنسانتره آلبالو خشک داده شد و در خصوص خواص آن توضیحات کوتاهی ذکر شد ولی جالب است بدانید که این خوراکی می تواند برای جلو گیری از بسیاری بیماریها موثر باشد به این ترتیب که پوکی استخوان یکی از مواردی است که برخی از افراد به آن دچار هستند و برخی دیگر نیز در معرض آن وجود دارند.
آلبالو خشک به دلیل داشتن موادهای معدنی مورد نیاز برای استخوان می تواند سلامت آن را تا حد زیادی حفظ کند و طبق مطالعات انجام شده نشان می دهد که یکی از گزینه های بسیار موثر درمانی نیز به حساب می آید.
یکی از مزایای بسیار مهم آلبالو خشک این است که می تواند برای درمان بیماریهای گوارشی بسیار تاثیر گذار باشد همچنین یکی از گزینه های بسیار موثر برای پیشگیری بیماریهایی همچون درمان یبوست و غیره باشد.
به این ترتیب که آلبالو خشک موجب می شود تا حرکت روده در سریع ترین زمان ممکن انجام شود و به همین ترتیب می تواند از بروز یبوست جلوگیری کند و افرادی که این بیماری را دارند می توانند این خوراکی را در برنامه غذاییشان بگنجانند.
شما می توانید آلبالو و آلو خشک را به دو صورت اینترنتی و حضوری خریداری کنید و از آنجایی که این محصول از نظر کیفیت و طعم متفاوت است شما باید در این خصوص دقت بیشتری را داشته باشید تا بتوانید گزینه مناسب را خریداری کنید.
این صحبت از آنجایی مطرح می شود که محصولات بی کیفیت نیز در بازار بسیار زیاد است سایت ما با داشتن کادری متخصص در جهت تولید و عرضه آلبالو خشک تلاش زیادی را در به ثمر رساندن محصولات باکیفیت انجام می دهد.
و به همین ترتیب ما به شما این اطمینان را خواهیم داد تا این محصول را در بالاترین سطح کیفی از ما تهیه کنید، برای ثبت سفارش فرم اول صفحه را پر کنید تا کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس حاصل نمایند.
