از ادویه های پر طرفدار که دارای خواص بسیار زیادی می باشد می توان زیره سبز و رازیانه و زردچوبه هندی را نام برد که زیره و رازیانه بنابر شباهتهایی که در ظاهر دارند یکی دانسته می شوند اما در صورتیکه این دو گیاه دارای فرق هایی بسیاری در خواص با یکدیگر می باشند.
زیره سبز جزء گیاهانی می باشد که به آب و هوای گرمسیری و یا نیمه گرمسیری مقاوم می باشد و اگر که دما برای کشت زیره بیش از حد پایین باشد رنگ زیره از سبز به رنگ بنفش می رسد.
زیره سبز رازیانه
این سایت یکی از معتبرترین تولید کنندگان زیره سبز و رازیانه می باشد که بدون هیچ نگرانی می توانید از آن خرید کنید و زیره های سبز و فلفل سیاه دارای طعم به نسبت تلخی و همچنین کرمی می باشند و جزئ مهم ترین اجزای بکار رفته در ادویه های کاری محسوب می شوند.
برای استفاده از زیره در غذا باید پس از چیدن دانه ی آن از بوته آن را با هاونگ به خوبی بکوبیم تا زمانی که دانه زیره همانند آرد شود.
فرق رازیانه و زیره سبز
لازم به ذکر است که بدانید زیره سبز و رازیانه سبز بنابر نحوه ی استفاده ای که دارند دارای فرق های می باشند معمولا زیره به صورت پودر شده در غذا استفاده می شود درحالیکه رازیانه را به صورت عرق استفاده می نمایند.
همانطور که در قسمتهای قبل گفته شد زیره دارای طعم گرم و تلخ می باشد اما رازیانه دارای طعم تلخ، تند و تا حدودی شیرین می باشد به طوری که طعم آن شباهت به طعم نعناع دارد.
خواص رازیانه و زیره سبز
یکی از تفاوتهایی که می توان برای رازیانه کوهی و زیره سبز نام برد ارزش غذایی و خواص آنها می باشد و رازیانه ها حاوی مقداری آهن، کلسیم، ویتامین K، منگنز و فسفر می باشند در حالیکه زیره دارای انواع ویتامینها، کلسیم و روی می باشد.
زیره سبز زنیان آویشن
اگر به دنبال مرکزی مهستید که فروش زیره سبز، آویشن و زنیان گل گاوزبان اشکورات را با قیمتی ارزان انجام دهد این سایت یکی از بهترین مراکز می باشد که شما به راحتی می تتوانید از آن خرید کنید و زیره سبز دارای خواص منحصر به فردی می باشد که در این قسمت به بررسی آنها خواهیم پرداخت.
یکی از رایج ترین مشکلاتی که امروزه بسیاری از افراد از آن رنج می برند بی خوابی می باشد استفاده از مواد خوراکی که دارای ویتامین بی می باشند می تواند در درمان بی خوابی موثر واقع شود زیره سبز جزء مواد خوراکی می باشد که دارای مقدار قابل توجهی ویتامین بی می باشد به طوری که با مصرف آن می توان به بهبود کیفیت خواب کمک بسیار زیادی کرد.
بسیاری از مادران هستند که در دوران شیردهی از کمبود شیر خود رنج می برند این افراد برای افزایش شیر خود بهتر می باشد که از زیره استفاده کنند زیرا زیره ها بنابر خواصی که درون آنها نهفته است موجب افزایش شیر می شوند.
کلسیم جزء مواد معدنی به شمار می آید که در تقویت استخوان نقش بسیار زیادی دارد زیره سبز از دسته گیاهان طبیعی می باشد که دارای مقدار بسیار زیادی کلسیم می باشد بطوریکه با مصرف آن می توانید سلامت استخوانهای خود را تضمین کنید.
بسیاری از افراد هستند که از مشکلات کلیوی خود رنج می برند زیره سبز دارای موادی همچون فسفر، تیمول و همچنین کومینالدئید می باشد که می تواند به دفع ادرار کمک کند و مصرف آن موجب بهبود عملکرد کلیه می شود که این موارد تنها چند مورد از خواص زیره سبز بود در قسمت بعد به بررسی خواص دیگر آن خواهیم پرداخت.
زیره سبز کوهی
ویتامین E موجود در زیره سبز کوهی و پرتقال تامسون به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به تقویت دیواره مویرگی موجود در پوست کمک بسیاری می کند که این عامل موجب بهبود رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست می شود به همین خاطر بسیاری از افراد هستند که زیره را به عنوان یک ماده طبیعی که دارای خاصیت ضد پیری می باشد مصرف می کنند.
ویتامین سی موجود در زیره موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود به همین خاطر مصرف آن برای افرادی که به دلیل استرس دارای سیستم ایمنی ضعیفی می باشند توصیه می شود و زیره سبز جزء معدود ادویه هایی محسوب می شود که دارای خواص ضد التهابی و همچنین ضد میکروبی می باشد.
طبق تحقیقاتی که تا به امروز انجام شده است به این نتیجه رسیده شده که زیره سبز دارای آنتی اکسیدانهایی می باشد که مصرف آن موجب کاهش استرس و همچنین درمان افسردگی می شود و شایان به ذکر است که بدانید زیره سبز دارای خواصی می باشد که مصرف آن می تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد.
زیره سبز نعناع
یکی از گیاهانی که بنا بر داشتن طبع گرم و خواص ضد نفخی برای لاغری مفید می باشد زیره سبز می باشد و برای تهیه ی دومنوش زیره سبز و نعناع خشک حدودا یک قاشق غذاخوری پودر آسیاب شده زیره را به مدت یک ربع همچون دمنوش دم کرده و بنوشید اگر که می خواهید تاثیر زیره سبز را در لاغری مشاهده کنید بهتر می باشد یک ساعت قبل از غذا میل بفرمایید.
طبق تحقیقاتی که علمای طب سنتی انجام داده اند به این نتیجه رسید اند که زیره سبز جزء گیاهان غیر سمی می باشد و مصرف آن کاملا بدون هیچ ضرری می باشد اما لازم به ذکر است میزان مصرف روزانه ی آن حدود 200 الی 500 میلی گرم می باشد و سه دسته از افراد باید در مصرف زیره سبز دقت داشته باشند این این افراد شامل:
- بسیاری از افراد وجود دارند که دچار اختلالات خونی هستند این افراد باید از خوردن بیش از حد زیره سبز خودداری کنند زیرا زیره سبز دارای خواصی می باشد که مصرف بیش از حد آن موجب لخته شدن خون می شود.
- برخی دیگر از افراد هستند که از مشکلات قند خون رنج می برند این افراد نیز باید از خوردن بیش از حد زیره سبز خودداری کند زیرا مصرف زیره سبز میزان قند خون را تا حدودی پایین می آورد.
- افرادی دیگری که باید در مصرف بیش از حد زیره خودداری کننند بیمارانی می باشند که قرار می باشد در معرض عمل جراحی قرار گیرند این افراد باید حدقل دو هفته قبل از جراحی خود مصرف زیره را در برنامه ی غذایی خود حذف کنند.
با عمل تقطیری که بر روی زیره انجام می شود از ان اسانسی گرفته می شود چند قطره از این اسانس با روغن بادام را می توان ترکی کرد و بر روی شکم نوازدی که از دل پیچه رنج می برد ماساژداد و دل پیچه ی آن را درمان کرد.
زنیان و زیره سبز
یکی از معتبرترین مراکزی که اقدام به فروش زنیان و زیره سبز کرده است این مرکز می باشد و زنیان و زیره بنابر خواص فوق العاده ای که در آنها نهفته است جزء گیاهان صادراتی می باشند این مرکز هم جزء موفقترین مراکزی می باشد که موفق شده است حجم بالایی از این محصول را به کشورهای خاورمیانه صادر کند.
ما در این مقاله سعی کردیم تا حدودی شما را با خواص این گیاه پر از خواص آشنا کنیم اگر قصد خرید زیره سبز با بهترین کیفیت و کمترین قیمت را دارید بهتر است فرم درج شده در وب سایت ما را تکمیل نمایید تا مشاوران ما در بخش فروش با شما ارتباط گرفته و راهنمایی های لازم برای ثبت سفارش را در اختیار شما قرار دهند.
