زیتون پرورده در مناطق شمالی کشور تولید می‌شود البته کشورهایی همانند لبنان نیز به دلیل تولید و کشت زیتون فراوان سعی نموده اند، زیتون پرورده را تهیه نمایند، که طعم آنها همانند زیتون پرورده ایرانی می باشد، جالب است بدانید که خواص زیتون پرورده برای معده بسیار بالا بوده و تاثیر فوق العاده ای بر سلامت بدن دارد از این رو پزشکان طب سنتی برای درمان بیماری های گوارشی از زیتون پرورده استفاده می نمایند.
پزشکان طب سنتی بر این باور می باشند که تمامی گروه های سنی از جمله گروه‌های پرخطر همانند زنان باردار و سالمندان حتماً باید در طول هفته سه مرتبه از زیتون پرورده در کنار غذاهای مختلف استفاده نمایند.
خواص زیتون پرورده
خواص زیتون پرورده بسیار بی شمار می باشد تقریبا می توان گفت تمامی گروه های سنی از جمله کودکان تمایل بالایی برای مصرف زیتون پرورده دارند، بیشتر کودکان به دلیل سوء هاضمه دچار کاهش وزن می شوند، یکی از بهترین روش ها برای افزایش اشتهای کودکان مصرف زیتون پرورده در برنامه غذایی می باشد، در ادامه مطلب می خواهیم به برخی از خواص مهم و حائز اهمیت زیتون پرورده بپردازیم با ما همراه باشید؛
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده عمده
• سرطان یکی از بیماری‌های بسیار شایع می باشد که امروزه افراد زیادی دچار این بیماری هستند و حتی کودکان و زنان زیادی نیز امروزه دچار بیماری مانند سرطان خون می شوند، که علت اصلی آن تجمع سلول‌های سرطانی در بدن می باشد.
• طبق پژوهش های انجام شده در سطح دنیا افرادی که از زیتون در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند، کمتر دچار بیماری سرطان می شوند، زیرا زیتون منبع خوبی از انواع آنتی اکسیدان های فراوان می‌باشد و از تشکیل سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری می کند.
• جالب است بدانید که زیتون پرورده منبع بسیار خوبی از کلسیم و همچنین پتاسیم می‌باشد، کمبود کلسیم باعث ابتلا به بیماری مانند پوکی استخوان و همچنین خراب شدن دندان ها نیز می‌شود.
• بیشتر زنان در طول بارداری به دلیل کمبود کلسیم به سرعت دندان هایشان خراب می شود، بنابراین حتماً باید زنان در طول بارداری از زیتون پرورده در برنامه غذایی خود استفاده نمایند و از این طریق از پوکی استخوان نیز جلوگیری کنند.
• یکی دیگر از خواص مهم و حائز اهمیت زیتون پرورده داشتن آهن فراوان می‌باشد، کمبود آهن باعث ابتلا به بیماری‌های گوناگون می شود و یکی از بهترین روش های تشخیص کمبود آهن در بدن افراد ریزش مو و همچنین گودی زیر چشم می باشد.
- یشتر بخوانید: کنسرو زیتون پرورده آرشیا
• افرادی که دچار ریزش مو می باشند می توانند در برنامه غذایی خود از زیتون پرورده استفاده کنند، این ماده غذایی باعث افزایش میزان گلبول سازی قرمز خون شده و از این طریق نیز می توانند بیماری ریزش مو را درمان نمایند و دیگر نیاز به استفاده از داروهای شیمیایی نخواهد بود.
• یکی دیگر از خواص زیتون پرورده داشتن انواع مواد مغذی می باشد تقریبا می توان گفت نورون های عصبی و همچنین مویرگ های دستگاه مغز به سیله خون از مواد مغذی تغذیه می کنند و بدون دریافت مواد مغذی نمی‌توانند، فعالیت خود را به خوبی انجام بدهند، مصرف زیتون پرورده تاثیر بسیار عالی برای جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر و فراموشی نیز دارد.
• جالب است بدانید که استفاده از زیتون پرورده برای زنان باردار حائز اهمیت می باشد و باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری سقط جنین نیز توصیه می‌شود.
• بیشتر زنان در ماه‌های ابتدایی بارداری به دلیل خطرات جانبی دچار سقط جنین می‌شوند، یکی از بهترین روش ها برای افزایش میزان خون رسانی به جنین مصرف زیتون پرورده می باشد و باعث تقویت جفت و جنین نیز می شود.
• زیتون پرورده منبع بسیار خوبی از ویتامین آ می باشد، این ویتامین باعث تقویت مو و همچنین ماهیچه های دستگاه چشم شده و باعث تقویت بینایی نیز می‌شود.
• بنابراین دانش آموزان و افرادی که در طول روز مطالعه بسیار زیادی دارند و یا از تلفن همراه استفاده می کنند، حتماً زیتون پرورده را در برنامه غذایی خود قرار بدهند، جالب است بدانید زیتون پرورده باعث افزایش میزان رطوبت قرنیه چشم می شود.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده رودبار
زیتون پرورده برای معده
زیتون سبز و همچنین زیتون سیاه هردو خواص دارویی بسیار زیادی دارد همان طور که می‌دانید زیتون خام طعم تلخی دارد، از این‌رو آشپزان از روش های مختلف برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده می نمایند، در ادامه مطلب می خواهیم به خواص زیتون پرورده برای معده بپردازیم با ما همراه باشید، تا با کسب آگاهی بیشتر از زیتون پرورده بهتر استفاده نمایید.
زخم معده یکی از بیماری های بسیار شایع می باشد که عموما در سالمندان به وفور دیده می‌شود، علت اصلی ابتلا به بیماری زخم معده ترشح اسید معده می باشد، که در طولانی مدت باعث ایجاد سوراخ در قسمت های داخلی دیواره معده می‌شود، زمانی که میزان ترشح اسید معده افزایش یابد بنابراین دردهای شدید معده نیز آغاز می‌شود، بیشتر افراد بر این باورمی باشند که بیماری زخم معده قابل درمان نیست، البته اما پزشکان طب سنتی از روش های مختلف برای درمان این بیماری استفاده می نمایند.
یکی از بهترین روش ها برای تنظیم میزان ترشح آنزیم معده مصرف زیتون پرورده می باشد، همان طور که می دانید پیشگیری بسیار بهتر از درمان است، بنابراین بهتر است کودکان و جوانان نیز از زیتون پرورده در برنامه غذایی خود استفاده نمایند تا از ابتلا به بیماری زخم معده جلوگیری کنند.
پزشکان طب سنتی بر این باور می باشند، افرادی که دچار بیماری زخم معده هستند بهتر است در وعده صبحانه و یا قبل از خواب از زیتون پرورده استفاده کنند که تاثیر عالی برای تسکین دردهای شدید بیماری زخم معده دارد و در کمتر از ۴۰ روز شاهد درمان بیماری زخم معده خواهند بود.
دستگاه گوارش شامل دستگاه روده و همچنین معده می باشد که وظیفه جذب تمامی ویتامین ها و همچنین پروتئین و کربوهیدرات موجود در مواد غذایی را دارد بنابراین اختلال در عملکرد دستگاه گوارش باعث تضعیف قدرت سیستم دفاعی بدن نیز می شود، از این رو حتماً باید از مواد غذایی با کیفیت همچون زیتون پرورده که نوعی ماده طبیعی و ارگانیک می باشد در برنامه غذایی خود استفاده نمایید تا دستگاه گوارش بتواند فعالیت خود را به خوبی انجام بدهد.
جالب است بدانید که استفاده از زیتون پرورده برای درمان بیماری یبوست نیز حائز اهمیت می‌باشد، زیتون پرورده جزء سبزیجات می باشد و استفاده از این محصول در کنار غذاهای مختلف از جمله گوشت های قرمز باعث تقویت ماهیچه های دستگاه معده شده و به راحتی می توانید در کمتر از دو روز بیماری یبوست را نیز درمان نمایید.
همانطور که می‌دانید، اکثر زنان در طول بارداری دچار بیماری یبوست می شوند و نمی توانند از انواع قرص ها و داروهای شیمیایی استفاده کنند، بنابراین مصرف زیتون پرورده در طول بارداری حائز اهمیت می باشد و شما می توانید به جای داروهای شیمیایی، زیتون پرورده را در برنامه غذایی خود قرار بدهید.