از گیاهان با مقاومت بسیار بالا می توان به کاکتوس یا انجیر هندی اشاره کرد که به آن گلابی خشک خاردار نیز گفته می شود. زیستگاه این کاکتوس آمریکای جنوبی است اما در آمریکا شمالی و شمال کانادا و آرژانتین نیز این میوه را می توان یافت. میوه کاکتوس یا گلابی خاردار از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و به همین دلیل در کشورهایی چون آمریکای مرکزی، اروپا، خاورمیانه، استرالیا، هند و آفریقای شمالی بسیار محبوب است.
میوه کاکتوس یا همان گلابی خاردار یک میوه بسیار خوشمزه و شیرین است که برای سلامتی خواص بسیار زیادی دارد. از این میوه سالهاست برای تهیه غذاهای مکزیکی استفاده می شود و طرفداران بسیار زیادی در مکزیک دارد. این میوه در کوکتل، مربا خانگی، آبمیوه و سایر غذاها کاربرد دارد و همچنین برخیها با آن ترشی درست می کنند و ترشی این میوه طعم منحصر به فردی دارد.
این میوه علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد، خواص شگفت انگیزی را با خود حمل می کند و برای سلامتی بدن و جلوگیری از بیماریهای خاص بسیار مفید می باشد. کاکتوس انجیری میوه کوچک و قابل مصرفی دارد که به آن گلابی خاردار گفته می شود و بیضی شکل می باشد و در بالای برگ کاکتوس رشد خواهد کرد. رنگ میوه گلابی خاردار سبز، صورتی، بنفش، زرد، نارنجی و یا قرمز است و رنگ آن نیز بسیار زیبا است.
گلابی خاردار دارای دانه هایی است و شکل تقریبی آن شبیه میوه دراگون یا اژدها است و طعم آن مانند هندوانه شیرین است و گوشته این میوه هم به صورت خام و هم به صورت پخته قابل مصرف است. گوشت این میوه را جدا می کنند و با شکر برای مدتی می پزند و سپس می گذارند تا سرد شود و مربای بسیار خوشمزه انجیر هندی یا گلابی خاردار را درست می کنند.
بهتر است شما میوه کاکتوس هندی را با ایمنی تمام از گیاه آن جدا کنید زیرا گیاه آن دارای تیغهای بسیار زیادی است و می تواند آسیب زننده باشد و یا میوه این گیاه را بدون تیغ خریداری کنید. کاکتوس انجیر هندی در بیابان رشد می کند و میوه این کاکتوس در جنوب غربی آمریکا و مکزیک به مقدار بسیار زیادی استفاده می شود. میوه گلابی خاردار سرشار از منیزیم، فیبر، ویتامین سی و کلسیم است.
اگر دچار فقر منیزیوم شده اید می توانید از گلابی خاردار استفاده کرده و کبود خود را جبران کنید و کمبود منیزیم در بدن شما را دچار دردهای استخوانی می کند و با مصرف این میوه می توانید خیلی سریع از آن جلوگیری کرده و استخوانهای خود را تقویت کنید.
- بیشتر بخوانید: گلابی تازه
دلیل این موضع که زنان پس از یائسگی دچار پوکی استخوان می شوند، کمبود منیزیم است که این ماده به طور مستقیم و غیر مستقیم می تواند استخوانها را بهبود بخشیده و آنها را مستحکم کند و از این رو بهتر است از این میوه سرشار از منیزیم در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
بیشتر افرادی که دچار دیابت شده اند از فقر منیزیم رنج می برند زیرا منیزیم در کنترل دیابت نقش دارد و می تواند حساسیت به انسولین در افرادی که دچار دیابت نوع دو هستند را کاهش دهد و از گلابی تلخ خاردار می توانید برای کنترل قند خون خود استفاده کنید. قلب برای حفظ سلامتی و کارآمدی ماهیچه های خودش به منیزیم نیاز دارد و کمبود منیزیم در بدن می تواند خطر مشکلات قلبی عروقی را در افراد افزایش دهد.
همچنین کمبود منیزیم می تواند انتقال دهنده های عصبی را تحت تاثیر قرار دهد و رگهای خونی را تنگ کند و خوردن این میوه سرشار از منیزیم می تواند کمک کننده باشد. بسیاری از افراد از افسردگی رنج می برند و افزایش و کاهش سطع منیزیم می تواند شما را دچار اختلالات خلقی کند و مصرف این میوه می تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد.
- بیشتر بخوانید: گلابی در تره بار
فیبر موجود در این میوه برای تسهیل حرکات روده بسیار موثر است و دفع مدفوع را آسان می کند و از یبوست جلوگیری می شود. فیبر علاوه بر از بین بردن یبوست به از بین بردن اسهال، هموروئید و بی اختیاری مدفوع کمک می کند. فیبر از بروز مشکلاتی چون مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو جلوگیری کرده به شرط آنکه مقدار مناسبی از آن را در رژیم غذایی خود استفاده کنید و یکی از میوه هایی که به مقدار زیادی می توان در آن فیبر یافت گلابی خاردار است.
فیبر علاوه بر کنترل گرسنگی قند خون را نیز کنترل می کند پس گلابی جنگلی خاردار میوه ای رژیمی است که می تواند به عنوان یک میان وعده مصرف شود و اشتهای شما را زیاد باز نکند. فیبر یک کربوهیدرات است که بدن نمی تواند آن را هضم کند و به صورت هضم نشده از بدن دفع می شود و هر بزرگسال و کودکی به ترتیب به 30 و 20 گرم فیبر در طول روز نیازمند است.
فیبر موجود در این میوه علاوه بر درمان یبوست از سرطانهایی چون سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند و گلابی خاردار با داشتن مقدار زیادی فیبر می تواند از سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
یکی دیگر از ماده های موجود در کمپوت گلابی خاردار یا انجیر هندی، پتاسیم است که نقش مهمی را در بدن ایفا می کند. یکی از فوایدی که پتاسیم دارد حفظ تعادل مایعات در بدن است و دیگر فایده آن ارسال پیام عصبی به صورت پالس الکتریکی است و به تنظیم انقباضات عضلانی، ضربان قلب و عکس العمل و غیره می باشد.
رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند از بروز سکته مغزی جلوگیری کند زیرا خون رسانی به مغز را افزایش می دهد. کمبود کلسیم در بدن موجب پوکی استخوان و بیماریهای دیگر می شود و مصرف میزان کافی از آن می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و این میوه با دارا بودن مقدار زیادی کلسیم می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند. سنگ کلیه بیماری است که در اثر تجمع مواد معدنی در کلیه ها رخ می دهد و مصرف مقدار مناسبی از گلابی خاردار که سرشار از پتاسیم است می تواند به دفع این سنگها کمک شایانی بکند.
برای خرید گلابی خاردار می توانید به سایت ما مراجعه کرده و سفارش خود را ثبت کنید و کارشناسان ما در کوتاه ترین زمان با شما تماس خواهند گرفت و اطلاعات سفارشتان را با شما به اشتراک خواهند گذاشت.