محصولاتی که از باغ ها چیده می شوند باید مستقیما به سردخانه میوه بروند که بسته به سایز میوه قیمت های متفاوتی دارد و هر اندازه میوه ای را در خود جای می دهد.
یکی از بهترین جاهایی که می تواند باعث تازه ماندن محصولات پس از برداشت تا تحویل به مشتریان شود، سردخانه میوه کوچک و متوسط است که برای فصل های سرد سال باعث تازه نگهداشتن میوه می شود.
سردخانه زیر صفر این قابلیت را دارد که در تمام ماه های سال این کار را برای شما انجام دهد و نوع میوه آنچنان مهم نیست.
- بیشتر بخوانید: سردخانه میوه کوچک
قیمت سردخانه میوه
شرایط دمایی آنجا به گونه ای است که سرما به همه قسمت ها یکسان می رسد و محیط را یکنواخت می کند. این موضوع به قدری مهم است که افراد مدام آن را کنترل می کنند و در صورت بی احتیاطی باعث خراب شدن یا پوسیدگی میوه می شود.
نوع میوه ای که درسردخانه قرار می گیرد بسته به مقاومت و واکنش این محصولات به محیط ممکن است باعث تغییرات دما شود.
به عنوان مثال میوه ای مانند پرتقال تامسون نیاز به شرایط خنک تری دارد و باید این امکان را فراهم کنید اما از طرفی برخی از آنها در دماهای مختلف دارای شرایط ماندگاری هستند و باید اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشید زیرا هر محصول دارای یک روش خاص خود را دارد شرایطی که برای نگهداری میوه اعمال می کنید به این دلیل است که محصول از زمان چیدن دیگر آب و مواد مغذی ندارد و باید آن را تا زمان مصرف در حالت نگهداری نگهداری کنید به گونه ای که آب موجودات داخل بافت هایشان از بین نمی روند.
برای افرادی که می خواهند میوه های خود را در این مکان ها نگهداری کنند، مهم است که قیمت سردخانه میوه را داشته باشند تا بتوانند بر اساس آن برآورد هزینه ای مناسب داشته باشند.
هر کدام از آنها این کار را برای شما انجام می دهند به گونه ای که ممکن است قفسه هایی برای قرار دادن میوه ها روی آن نصب شده باشد و در برخی از آنها می توانید محصولات خود را روی پالت قرار دهید.
نحوه ورود سرما به گونه ای است که همه قسمت ها را می پوشاند و جایی برای دور شدن از دسترس سرما باقی نمی ماند. پنکه های بزرگی در این نوع سردخانه بالای صفر وجود دارد که قدرت باد بالایی دارند و باعث می شوند تمامی محصولات از سرمای یکسانی بهره مند شوند.
- بیشتر بخوانید: سردخانه
سردخانه میوه شیراز
یکی از بهترین سردخانه بالای صفر با هواکش بزرگ در شیراز است که خیلی ها خرید و استفاده می کنند چون کیفیت عالی دارد و می توان از آن برای سرد نگه داشتن وسایل استفاده کرد.
همچنین یکی از مشکلات این است که محصولات نمی توانند به خوبی ارائه شوند و به سرعت خراب می شوند، زیرا سردخانه مناسب نیست که نمی تواند دما را به خوبی کنترل کند، این نکته دیگری است که باید به آن توجه کرد. بنابراین در ساخت سردخانه باید دقت شود که از بهترین مواد اولیه در آن استفاده شود تا پس از مدتی دچار مشکل نشود و بتوان از آن به خوبی استفاده کرد و مردم از کارایی آن بهره مند شوند.
مهمترین تفاوت بین دو سردخانه در تنظیم دما می باشد که در هر کدام می تواند متفاوت باشد و با توجه به نیاز خود می توانید بهترین دما را برای محصولات خود تنظیم کنید.
این محصول از اجزای مختلفی تشکیل شده است که هر کدام وظیفه خاصی دارند و در صورت عدم موفقیت، بقیه نیز درگیر می شوند و سرما را به خوبی تولید نمی کنند و این از نکات دیگری است که باید به آن توجه کرد.
همچنین لازم به ذکر است که دمایی که تنظیم می کنید باید با توجه به نیاز و نوع محصول شروع به یخ زدن کند زیرا در صورت بالا یا پایین بودن دما با مشکلاتی مواجه خواهید شد که مواد غذایی خاصیت اولیه خود را از دست می دهند در نتیجه می توانید دمای مناسبی را در اتاق سرد برقرار کنید و از مزایای آن برای سرد نگه داشتن محصولات استفاده کنید زیرا وجود آن برای سالم و قابل استفاده بودن دستگاه ها بسیار مهم و ضروری است.
سردخانه میوه کوچک
امروزه طراحی سردخانه کوچک به گونه ای است که هیچ گونه حرارت و انرژی در آن هدر نمی رود، برای این منظور از سیستم های تهویه بسیار جدیدی درسردخانه میوه کوچک استفاده می شود تا بتواند میزان سرمای مورد نیاز اتاق را تامین کند و در ساخت این سردخانه ها نوع و ضخامت عایق مورد استفاده در بدنه ساختمان بسیار حائز اهمیت است زیرا عایق در جلوگیری از اتلاف انرژی و همچنین افزایش راندمان و بهبود کار در سرمایش و یا سیستم برودتی سردخانه بسیار تاثیرگذار می باشد.
دلیل آن این است که میوه ها یا سایر کالاها در سردخانه پوسیده و فاسد نمی شوند و باید بدانید که بسته به نوع سردخانه و کارایی آن و همچنین میزان بارگیری و مدت نگهداری کالا، ظرفیت سیستم خنک کننده متفاوت است و برای این منظور از کمپرسورها و کندانسورها در سردخانه ها از انواع مختلفی استفاده می شود.
در دنیای امروز که نیاز به پیشرفت بیشتر شده است سردخانه ها از بهترین تکنولوژی ها استفاده می کنند که به آن خنک کننده فشرده می گویند و در این سردخانه ها از گاز مخصوصی برای ایجاد سرما استفاده می شود و با توجه به عملکرد سیستم نوع گازی آنها همچنین با یکدیگر متفاوت هستند.
سردخانه میوه خانگی
وسایل مختلفی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی تولید شده است که در این میان سردخانه میوه خانگی بسیار پرطرفدار بوده و اکثر افراد از آن برای نگهداری انواع میوه ها و مرکبات به مقدار زیاد استفاده می کنند تا خراب نشوند. این دستگاه خنک کننده قابلیت جابجایی آسان را دارد و به راحتی می توان آن را از مکانی به مکان دیگر منتقل کرد و همین سهولت در تغییرات تمایل مصرف کننده و خریدار را برای خرید افزایش داده و قدرت سرمای این دستگاه بسیار بالاست.
برای اینکه محصولاتی که داخل آن می گذارید خراب نشوند و همچنین یخ نزنند تا ارزش غذایی آنها از بین برود، باید درجه آن را به طور مداوم بررسی کنید و اگر محصولی خراب شده باشد.
ابتدا آن را جدا کرده و سپس بقیه شرایط را کنترل کنید.
علاوه بر نگهداری میوه و سبزیجات در این انبارها، در صنعت داروسازی نیز کاربرد دارد و برای جلوگیری از فساد واکسن ها استفاده می شود از این انبارها برای برخی از کامیون های حامل مواد فاسد شدنی نیز استفاده می شود که می توان از آنها برای حمل به شهرهای دیگر استفاده کرد.
