ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان است که محصولات دیگر آن را همچون خمیر خرما، تارت خرما و حلوا خرما با بهترین قیمت روز در بازارهای داخلی و خارجی خرید و فروش می کند. این محصول علاوه بر خواص درمانی در تولیدات دیگر محصولات صنایع غذایی همچون بیسکوییت، شیرینی، لواشک و شکلات و غیره نقش بسزایی دارد.
قیمت خمیر خرما
کیفیت، نحوه بسته بندی، برند، تولید کننده، حجم خرید و غیره مهم ترین عوامل هایی هستند که در قیمت خمیر خرما تاثیرگذار است. بسته بندی؛ یکی از مهم ترین رکن های اصلی و اساسی که در رقابت محصولات غذایی نقش بسزایی دارد نحوه بسته بندی می باشد که این عامل خریدار را به سمت محصول شوق و اشتیاق می دهد و باعث افزایش رقابت در این حوزه می شود که شرکت و نمایندگی ها روز به روز در این زمینه پیشرفت می کنند تا بتوانند به فروش و سود بالاتری برسند. 
این نوع محصول به صورت صنعتی یا نیمه صنعتی و از خرماهای سیاه و از خرماهای قهوه ای تولید می شود که بعنوان یک مکمل غذایی ارگانیک و طبیعی مورد استقبال مردم جهان صورت قرار شده است که تولید این محصول بدون استفاده از هیچگونه مواد نگهدارنده است که در مرحله اول پوست و هسته خرما را جدا و با تنظیم درصد رطوبت آن را در بین 20 تا 26 درصد چرخ و به صورت خمیر تبدیل می کنند و به صورت سلیقه ای برای اینکه طعم و مزه آن خوشمزه تر شود کنجد، فندق، پسته و گردو اضافه می کنیم. که در حال حاضر استان خوزستان بیشترین تولیدکننده خمیر خرما بسته بندی در کشور می باشد و به دلیل افزایش تولید آن در داخل کشور حتی به کشورهایی همچون روسیه صادر می شودو می توان به سوغات های معروف ایرانی همچون نان خرمایی کرمان و کرمانشاه که از این محصول تولید می شود را اشاره کرد و باعث شد افراد زیادی در این زمینه سرمایه گذاری و در جنوب کشور کارخانه های بیشماری را تاسیس کردند که خط تولید این محصول به دو دسته می باشد: ماشین آلات تولید خمیر خرما:
- سیستم الک و غربالگری.
- جدا کردن لکه گیری های خرما.
- استفاده از دستگاه خشک کن و شستشو به صورت اتوماتیک.
- دستگاه مخصوص جدا کردن هسته های خرما.
- دستگاه خرد کن و خمیر کن خرما.
ماشین آلات بسته بندی خمیر خرما: شامل 5 دستگاه مجزا می باشد که خمیر خرما را به صورت پذیرایی یا صادرات بسته بندی و وارد عرضه بازار می کند. که قیمت این دستگاه به عوامل هایی همچون:
- هرچه ظرفیت تولید این نوع دستگاه بالاتر باشد قیمت بیشتری دارد.
- جنس بدنه دستگاه یکی از مهم ترین عامل در تعیین قیمت می باشد.
- تولید به صورت سنتی یا پاستوریزه خمیر خرما در هزینه و قیمت دستگاه دموثر است.
- برند انواع قطعات و لوازمی که در دستگاه بکار رفته امر مهمی است.
- دارا بودن ضمانت و گارانتی.
قابل ذکر است که کیفیت دستگاه تولید بر کیفیت محصول نقش متقابلی دارد.
خرید خمیر خرما خانگی
یکی از پرکاربردترین مواد مغذی که در مصارف خانگی و صنعتی استفاده می شود خمیر خرما است که به صورت عمده و با بهترین کیفیت بسته بندی در کشور خرید و فروش می شود. مصارف خانگی:
- استفاده از این محصول به عنوان یک میان وعده صبحانه مفید.
- در تهیه ی انواع شیرینی های خانگی همچون نان و کلوچه های خرمایی.
مصارف صنعتی:
- در صنایع های لبنی، بستنی و شیرینی سازی.
همانطور که مطالعه کرده اید این محصول به دلیل خواص بیشماری که دارد به عنوان یک ارزش غذایی مفید در سراسر جهان به شمار می آید از جمله:
- تنظیم کلسترول خون؛ به دلیل فیبر زیاد خمیر خرما منجر به کاهش کلسترول منفی خون و افزایش کلسترول مثبت خون می شود.
- تقویت استخوان؛ این محصول سرشار از ویتامین های کلسیم، منگنز، مس و غیره می باشد که برای تقویت و جلوگیری از آسیب استخوان مفید می باشد.
- بهبود سیستم گوارشی؛ امروزه با افزایش شیرینی های مصنوعی همچون شکر در صنایع غذایی منجر به مشکلات گوارشی شده است که این خمیر به پاکسازی روده و هضم آسان غذا در معده کمک بسزایی می کند.
- رفع کم خونی؛ خرما سرشار از آهن می باشد که در تولید گلبول های قرمز و رفع کم خونی نقش بسزایی دارد و علاوه بر آهن از ویتامین هایی همچون C و D برخوردار می باشد که به زنان باردار و افراد مسن برای تقویت ستون فقرات و سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها به شدت توصیه می شود.
- سلامت بدن؛ به دلیل وجود آنتی اکسیدان از بسیاری از بیماری های قلبی، عروقی و غیره پیشگیری می کند و همچنین باعث بهبود گلو دردها، ضد باکتری، درمان خستگی و کاهش وزن مفید می باشند.
و این محصول به طور کلی از روش هایی همچون ضدعفونی، درجه بندی، تنظیم رطوبت، کلاهک گیری، هسته گیری، خرد شدن و در نهایت هگمن کلی و به صورت بهداشتی بسته بندی می شود.
- بیشتر بخوانید: خمیر خرما یزدان
یکی از مهم ترین فاکتورهایی در فروش و صادرات این محصول نقش بسزایی دارد بسته بندی اصولی و بهداشتی است و باید تمام اصول ها و استاندارد ها در بسته بندی رعایت شود در غیر این صورت باعث کاهش کیفیت و قیمت خمیر خرما جنوب می شود و معیار هایی همچون نحوه تولید، حمل و نقل، نیروی انسانی و غیره در این زمینه هم نقش بسزایی دارند.
برای تولید این محصول و عزضه آن در بازار دریافت گواهی استاندارد غذا و دارو واجب می باشد که باید از مراحلی همچون:
- واحدی که شما این محصول را تولید می کنید باید حتما مجوزهای لازم را در این زمینه داشته باشد.
- باید تجهیزات و دستگاه های لازم را در تولید این محصول ضروری است را تهیه کنید که در دریافت مدرک نقش مهمی دارد.
- باید تمام ویژگی های محصول خود را به سازمان ارائه دهید.
- سپس باید خط تولید کارخانه شما از کیفیت بالایی برخوردار باشد که به صورت کامل و جامع آن را شرح دهید.
- چون محصول شما دارای ارزش غذایی می باشد و مورد استفاده در مصارف خانگی و صنعتی است باید چند بار مورد آزمایش و تست قرار گیرد تا مجوز شما ثبت شود.
- زمانی که مجوز شما ثبت شد باید در بسته بندی محصول این گواهی را درج کنید.
فروش خمیر خرما پیچ
محصول فوق العاده و مقوی که در سراسر کشور و جهان طرفداران خاص خود را دارند و با بهترین نحو و مزایا خرید و فروش می شود، خمیر خرما پیچ است. کارخانه های تولیدکننده این محصول را می توان به اصفهان و خوزستان اشاره کرد که مرکز ما برای صادرات این محصول نه تنها در کشور بلکه به کشورهای دیگر جهان از پتانسیل بالایی برخوردار است که شما خریداران می توانید به صورت عمده و باکیفیت ارزنده این محصول را تهیه کنید.
