کلوچه گردویی لاهیجان یکی از شهرت‌های اصلی استان گیلان است و این کلوچه به خاطر طعم و عطر خاصی که دارد، محبوبیت بالایی پیدا کرده است و برخی توریست‌ها به خاطر مزه منحصربه‌فرد کلوچه گردویی لاهیجان به این منطقه سفر می‌کنند.
معرفی کلوچه گردویی لاهیجان
کلوچه گردویی به صورت مربعی یا استوانه شکل است و درون آن گردو خرد شده و مخلوط با شکر، عسل، دارچین و روغن می‌شود و قدمت تولید این کلوچه به حدود ۲۵۰ سال پیش بر می‌گردد و تا به امروز نیز در منطقه لاهیجان با روش‌های سنتی تهیه می‌شود.
با توجه به کیفیت بالای کلوچه گردویی لاهیجان و جاذبه‌ی گردشگری این منطقه، قیمت آن نیز متوسطی است و قیمت گردو در بازار تأثیر زیادی در قیمت نهایی کلوچه دارد همچنین، شکر و مواد دیگر استفاده شده در تهیه کلوچه نیز تأثیری در قیمت آن دارد.
معمولاً قیمت کلوچه گردویی لاهیجان بر حسب وزن محاسبه می‌شود قیمت هر کیلوگرم کلوچه ممکن است در بازارهای مختلف متفاوت باشد اما به طور معمول قیمت این کلوچه بروز محاسبه شده و بر اساس مقدار گردویی استفاده شده و نحوه بسته بندی مشخص می شود.
تهیه کلوچه گردویی لاهیجان
مشتریان می‌توانند کلوچه گردویی لاهیجان را از فروشگاه‌ها و بازارچه‌های محلی منطقه خریداری کنند همچنین، در برخی از فروشگاه‌ها و اینترنت نیز امکان خرید آنلاین این کلوچه وجود دارد.
در نهایت کلوچه گردویی لاهیجان با مشخصات کامل یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که با عرضه در بازارها و مکان‌های توریستی در منطقه، عموماً به قیمتی منصفانه به فروش می‌رسد.
امتحان طعم این کلوچه همچنان یک تجربه‌ی لذت‌بخش برای هر کسی است که به لاهیجان سفر کرده است همچنین، کلوچه گردویی لاهیجان با داشتن مزه و طعمی منحصربه‌فرد، به عنوان یک آجیل محبوب در میان مردم ایران شناخته می‌شود.
این کلوچه به دلیل حاوی گردو و انواع مواد اولیه با کیفیتی مورد استفاده، خواص و مزایای غذایی بالایی نیز دارد و گردو از طریق قندهای طبیعی که دارد انرژی و قدرت روحی را افزایش می‌دهد.
خواص غذایی به کار رفته در کلوچه گردویی لاهیجان
همچنین به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی گردو برای بهبود سلامتی استخوان‌ها، قلب و بالا بردن سطح انرژی مناسب است علاوه بر این عسل در تهیه کلوچه گردویی لاهیجان به عنوان یک ماده طبیعی شیرین‌کننده استفاده می‌شود.
عسل بیشتر از شیره و یا سایر شیرین کننده‌ها، می‌تواند از لحاظ نرمی و همچنین ارزش غذایی در کلوچه بهتر عمل کند و روغن نیز در تهیه کلوچه استفاده می‌شود که استفاده از روغن به عنوان یک منبع چربی سالم به کلوچه افزوده و می‌تواند طعم و عطر آن را بهبود ببخشد.
دارچین یک ماده طبیعی باخلاقی است که در تهیه کلوچه گردویی لاهیجان استفاده می‌شود دارچین می‌تواند مزه حساب شده در کلوچه را بالا برد و به آن عطر و طعمی دلپذیر و طبیعی ببخشد.
به طور کلی خرید و مصرف کلوچه گردویی لاهیجان می‌تواند به عنوان یک شاهکار فرهنگی و آشپزی ایران به شمار بیاید قدم زدن در بازارهای محلی و دیدن تهیه کلوچه های خانگی در منطقه لاهیجان امکان به دست آوردن این آجیل خواستنی را فراهم می‌کند.
بنابراین اگر به دنبال تجربه‌ی طعمی جذاب و خرید کلوچه‌های گردویی لاهیجان با مشخصات کامل هستید، حتماً لازم است که به این منطقه سفر کنید و از طعم لذت ببرید.
