قیمت و خرید شیره انجیر خانگی با مشخصات کامل

شیره انجیر یک نوع شیره خوراکی است که از تغلیظ آب انجیر تهیه می‌شود، این شیره از دوران های قدیم به عنوان یک ماده غذایی محبوب در ایران و منطقه خاورمیانه شناخته شده است و شیره انجیر خانگی در مقایسه با نسخه های تجاری، به عنوان یک محصول طبیعی و بدون استفاده از مواد افزودنی شهرت دارد، در این مقاله، به بررسی فرایند تهیه شیره انجیر خانگی و خواص آن می پردازیم.

فرآیند تهیه شیره انجیر خانگی

1. انتخاب انجیر:

ابتدا باید از انجیرهای تازه و بهترین کیفیت استفاده کنید، انجیرها باید کاملاً رسیده و نرم باشند.

2. آماده‌سازی انجیرها:

انجیرها را به دقت بشویید تا از هرگونه آلودگی‌ها و خاک رها شوند، سپس سرهای آنها را بریده و انجیرها را به بیشتر از نیم‌سانتی متر انجیرتیکه ها برش دهید.

3. آبگیری انجیرها:

انجیرها را در دیگی پهن کنید تا آب میوه بیرون بیاید و باقی مانده در دیگ بماند.

4. تهیه شیره:

انجیرها را در دیگ اصلاح کنید و بر روی حرارت قرار دهید و آب میوه به آرامی تبخیر می‌شود و شیره به سرعت تشکیل می‌شود در نتیجه به دلخواه خود، طعم شیره را تنظیم کنید.

5. ریختن شیره:

شیره تهیه شده را در ظروف تمیز و ضدعفونی شده ریخته و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.

خواص شیره انجیر خانگی

مزه و طعم

شیره انجیر خانگی باعث تامل ذهن و رضایت دهنده برای حسنّه اندام می شود و طعم شیره انجیر غنی و شیرین است و به عنوان یک ضد اضطراب طبیعی معروف است.

افزایش سطح انرژی

شیره انجیر حاوی قند میوه طبیعی است که برای بدن مفید است و این محصول می تواند سرعت متابولیسم بدن را افزایش دهد و بازتابی از سطح انرژی بالا در بدن فراهم کند.

3. غنی از مواد مغذی:

شیره انجیر دارای مواد مغذی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است که به سلامتی استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند، همچنین، حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان های قدرتمندی است که از اثرات زیان‌بار آزاد رادیکال‌ها محافظت می‌کند.

4. تقویت سیستم ایمنی:

شیره انجیر خانگی دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است، مصرف منظم آن می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاومت را افزایش دهد.

شیره انجیر خانگی، به عنوان یک ماده غذایی سنتی و طبیعی، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و می تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم در نظر گرفته شود، با تهیه و مصرف این شیره، می توانید از خواص آن برای بهبود سلامتی و رفاه عمومی خود بهره مند شوید.

افرادی که قند خونشان بالا است و یا دیابت دارند، باید در مصرف شیره انجیر خانگی محدودیت قرار دهند و همچنین، برخی افراد ممکن است به علت حساسیت یا تحمل نداشتن به شیره، نسبت به آن حساسیت نشان دهند و قبل از مصرف هرگونه محصول غذایی، توصیه می شود با پزشک خود مشورت کنید.

همیشه از محصولات خانگی و طبیعی استفاده نمایید و در صورت نیاز همیشه با پزشک خود در مورد اثرات مصرف آن مشورت کنید.