پسته کله قوچی با طعمی بی‌نظیر و مغزی خردشده‌‌ای که در حالتی قرمز و درخشان است توجه بسیاری را به خود جلب کرده است و این پسته از دیگر نمونه‌های پسته‌های ایرانی تفاوت‌های مهمی دارد که علاوه بر طعم به شدت خوب، پوست هم به رنگ سفید کدر است و از سایر پسته‌ها متمایز می‌شود.
ویژگی های پسته کله قوچی تازه
معتقدیم که پسته کله قوچی تازه‌ترین و خوش‌طعم‌ترین نوع پسته ایرانی است چون این پسته با داشتن مغزی قرمزرنگ و پوستة سفید کدر ترکیبی کاملاً منحصر به فرد را ارائه می‌دهد.
یکی از ویژگی‌های استثنایی پسته کله قوچی قدرت خندان بودن آن است و درصد خندانی این پسته بسیار بالا است و در تست‌ها به راحتی می‌توان آن را تشخیص داد.
همچنین طعم این پسته بسیار خوب به گوش می‌رسد و مغزی قرمزرنگ آن حسی منحصر به فرد را به تبع آن افزوده است و این ویژگی‌ها باعث شده است که پسته کله قوچی در میان سایر پسته‌های ایرانی به عنوان یک انتخاب برتر شناخته شود.
همچنین ظاهر پسته کله قوچی نیز فوق العاده است و پوسته آن استخوانی به رنگ سفید کدر است که تفاوتی چشمگیر با سایر پسته‌ها دارد و این پوسته همانند یک لایه محافظ مغز قرمزرنگ پسته را احاطه می‌کند و موجب محافظت بهتر از مغز می‌شود.
به طور کلی پسته کله قوچی نه تنها به دلیل مغز خوش‌طعم و طعم خندان بلکه به واسطه ظاهر جذاب و ویژه‌ای که دارد توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است و این محصول تحسین‌برانگیز در دسترس است و به طور گسترده‌ای در بازار تقاضا دارد.
فواید پسته کله قوچی تازه برای سلامتی
پسته کله قوچی نه تنها طعمی استثنایی و مغزی خوبی دارد بلکه به عنوان یک منبع غذایی سالم نیز شناخته می‌شود و این پسته با داشتن مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای چرب ناسازگار، برای حفظ سلامتی عمومی بسیار مفید است.
به عنوان مثال ویتامین E که در پسته کله قوچی وجود دارد، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، به بهبود کنترل قند خون، حفظ سلامتی پوست و حفظ سلامتی چشم‌ها کمک می‌کند.
علاوه بر این پسته کله قوچی حاوی مواد معدنی مهمی مانند مس، منیزیم و پتاسیم نیز است چون مس باعث بهتر شدن جذب آهن در بدن می‌شود و برای حفظ سلامت قلب و عروق نیز بسیار مفید است.
همچنین منیزیم که در پسته کله قوچی وجود دارد در حفظ سلامت استخوان‌ها و عضلات نقش مهمی دارد و همچنین پتاسیم که در پسته کله قوچی به مقدار زیادی وجود دارد در کنترل فشار خون موثر است.
ضمن اینکه پسته کله قوچی شامل اسیدهای چرب ناسازگار مفیدی است که به عنوان چربی‌های سالم برای بدن شناخته می‌شوند که این اسیدها به حفظ سلامتی قلب و مغز کمک می‌کنند و ریسک بروز بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و برخی بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند.
کاربردهای پسته کله قوچی تازه
همچنین مزیت دیگری که در مورد پسته کله قوچی باید ذکر شود قابلیت استفاده‌ی چندگانه آن است و این پسته در تهیه‌ی انواع شیرینی مانند حلوا، کلوچه و دسر‌ها استفاده می‌شود.
همچنین با توجه به طعم و ویژگی‌های خاصی که دارد در تهیه‌ی انواع خوراکی‌ها مانند سالاد، پیتزا، نان، پاستا و حتی یخچالی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در نهایت باید اشاره کنیم که پسته کله قوچی به عنوان یک محصول با شهرت جهانی نیز شناخته می‌شود و این ارزشمندترین نوع پسته در دسترس خواهان بازارهای داخلی و بین‌المللی قرار دارد و مورد تقاضای بسیاری از مصرف کنندگان قرار می‌گیرد.
