همان طور که می دانید پولَکی یا به زبان عامیانه پولِکی؛ یکی از سوغاتی‌ها و شیرینی‌های خوشمزه و معروف استان اصفهان است و طرز تهیه انواع مختلف آن مانند کنجدی و نارگیلی به راحتی با روشهای آسان در منزل امکان پذیر می باشد.
طرز تهیه پولکی: تهیه انواع پولکی کنجدی و نارگیلی خوشمزه به روش سنتی در منزل کار بسیار ساده ای است و برای تهیه این شیرینی لذید ابتدا مقداری شکر را با نصف مقدار شکر آب و کمی سرکه سفید مخلوط می کنیم البته می توان به جای سرکه سفید از جوهر لیمو استفاده کرد سپس به مدت ۴۵ دقیقه روی اجاق می‌گذاریم تا رنگ آن طلایی شود بعد از این مرحله مواد پولکی را با قاشق روی سینی می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا سفت شود.
- بیشتر بخوانید: پولکی کنجدی
در تهیه پولکی از افزودنیهای دیگری مثل زعفران، لیموی عمانی خرد شده، پسته، کنجد، پودر نارگیل، زنجبیل و… هم می‌توان استفاده کرد.
در واقع خرید پولکی نسبت به قند بسیار مقرون به صرفه‌تر خواهد بود ولی میزان کالری پولکی نسبت به قند بیشتر است. یکی از ویژگی‌های پولکی، رساندن آسیب کمتر به دندان‌ها در مقایسه با قند می‌باشد. از ویژگی های خوب و متمایز کننده پولکی به تنوع طعم در آن می‌توان اشاره کرد چرا که این شیرینی خوشمزه دارای طعم‌های مختلفی در بازار بوده و نسبت به قند دارای مزای بهتر و دلنشین می‌باشد. همانطور که پیش تر گفتیم پولکی طعم های متفاوتی دارد که می توان به موارد نام برده اشاره کرد.
- بیشتر بخوانید: پولکی شهرکرد
- پولکی زعفرانی
- پولکی نارگیلی
- پولکی کنجدی
- پولکی عسلی
- پولکی پرتقالی
- پولکی لیمو عمانی
- پولکی زرشک
- پولکی زنجبیل
- پولکی گل محمدی
و بسیاری از طعم های دیگر اشاره کرد.
پولکی زعفرانی یکی از انواع پولکی پرطرفدار در بازار است و برای تهیه و تولید این نوع پولکی خوشمزه از شکر، آب، سرکه انگور و زعفران استفاده می‌شود جالب است بدانید که پولکی زعفرانی فواید بسیار زیادی برای بدن انسان دارد. از جمله این موارد می‌توان به اینگونه باشد که:
- افزایش گردش خون اشاره کرد.
- همچنین می توان گفت پولکی نقش تأثیرگذاری در محافظت از سلامت قلب دارد.
- افزایش ایمنی بدن و تقویت قدرت استخوانی از دیگر فواید پولکی زعفرانی می باشد.
- این پولکی در جلوگیری از سرطان نیز مؤثر بوده و همچنین موجب بهبود و افزایش عملکرد عصب‌های بدن خواهد شد.
- بیشتر بخوانید: پولکی زعفرانی
در دسته بندی انواع پولکی می توان به پولکی‌های بدون قند اشاره کرد این نوع شیرینی‌ها هم مانند غذاهای بدون قند تقسیم‌بندی می شوند. همانطور که می دانید مصرف انواع پولکی های طعم دار که به آنها شکر افزوده شده است برای افراد دیابتی مناسب نیست ولی خوشبختانه در بازار انواع پولکی‌های بدون قند و البته خوشمزه وجود دارد که شما عزیزان می‌توانید از آنها استفاده کنید و در تولید این نوع پولکی‌ها از شیرین کننده‌های گیاهی مثل استویا استفاده می‌شود.
- بیشتر بخوانید: پولکی
در نگهداری از پولکی باید بعد از باز کردن درب پولکی فوراً درب آن را بسته و با این کار مانع از باز نگه داشتن درب پولکی‌ها شوید و برای این که بتوان پولکی را در مدت زمان طولانی نگهداری کرد، باید آن را درون یخچال بگذارید. مجموعه کامشاد شیرینی بخش مجالس شما مفتخر است به عنوان یکی از پیشگامان عرضه پولکی ونبات در انواع مختلف از جمله رسی، شیره ای، حبه ای، سکه ای، شاخه ای و تخته ای در دو نوع فله ای و بسته بندی با بهترین کیفیت و با بهره گیری از پرسنل مجرب و آموزش دیده و ابزارهای به روز و مدرن، خدمتگذار شما همراهان همیشگی باشد به همین جهت مجموعه کامشاد به عنوان خدمتگذار شما مشتریان ارجمند و به پاس همراهی شما عزیزان و همچنین رفاه حال شما در استان اصفهان زادگاه پولگی و نبات راه اندازی شد.
- بیشتر بخوانید: پولکی قاسمی اصفهان
مجموعه کامشاد این اطمینان را به مشتریان گرامی میدهد که با بهره گیری از امکانات پیشرفته و تکنولوژی بالا و ارائه پولکی و نبات لذیذ و درجه یک و با کیفیت های بسیار بالا و استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه در جهت رضایت شما مشتریان عزیز گام بر می دارد همچنین شما عزیزان می توانید در وبسایت کامشاد به راحتی انواع پولکی و نبات را در انواع مختلف و طعم های متفاوت از جمله زعفرانی، پسته ای، زنجبیلی، لیمویی، دارچینی و غیره بصورت آنلاین خریداری کنید.