یکی از غذاهای خوشمزه و تند که طرفداران زیادی در بین مردم دارد، سمبوسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و قارچ است که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد و می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده میل نمایید.
ابتدا پیاز را خرد نمایید و در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پیاز کمی سرخ شود و سپس قارچ را به پیاز اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بعد از آن که رنگ گوشت تغییر کرد مقداری فلفل دلمه ای، سیب زمینی پخته شده، نمک و فلفل سیاه اضافه می نماییم و صبر می کنیم تا مواد پخته شود.
بعد اینکه مواد پخته شد مقداری رب گوجه فرنگی به آن اضافه می کنیم تا رنگ و طعم آن نیز بهتر شود، سپس نان لواش را به صورت نواری برش می دهیم و آن را به طور مثلثی می پیچیم و در روغن سرخ می کنیم.
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
در این بخش از مقاله می خواهیم درباره طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خام برای شما صحبت نماییم تا بتوانید با کمترین مواد اولیه خوشمزه ترین غذا را تهیه کنید. سیب زمینیها را آبپز نموده و بعد از سرد شدن آن را با گوشت کوب له می کنیم، پیاز را به صورت نگینی خرد می نماییم و با روغن تفت می دهیم و بعد از طلایی شدن پیاز، سیب زمینی را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. برای طعم بهتر این غذا می توانید از مقداری جعفری و گشنیز استفاده کنید و بعد از اضافه کردن سبزیجات و ادویه جات آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا مواد خنک شود.
در مرحله آخر نان لواش را به صورت نواری برش می دهیم و آن مقداری از مواد را گوشه ای از آن ریخته و به طور مثلثی آن را می پیچیم و در ماهیتابه سرخ می نماییم.
غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
بسیاری از آشپزهای حرفه غذاهای خوشمزه و عالی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی رنده شده درست می کنند که ما در این قسمت یک مورد از این مدل از غذا را برای شما توضیح خواهیم داد. یکی از این مدل غذاها گراتن سیب زمینی نام دارد که طرز تهیه آن به این صورت است که ایتدا پیاز را همرا با گوشت چرخ کرده تفت می دهیم و بعد مقداری جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه می کنیم.
سپس سیب زمینی را پوست گرفته و می گذاریم تا آبپز شود و بعد از آنکه اندکی پخت از روی حرارت بر می داریم و به صورت حلقه ای برش زده و کف ظرف می چینیم و مقداری از مایه گوشت چرخ کرده را روی آن می ریزیم و لایه دوم سیب زمینی را روی آن قرار می دهیم و مابقی مواد را روی آن می ریزیم و در نهایت روی آن را با فویل می پوشانیم و به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم.
غذا با قارچ و سیب زمینی
یکی از خوراهای بسیار خوشمزه ما ایرانیها خوراک حریره سیب زمینی و قارچ است که این غذا با قارچ و سیب زمینی درست می شود.
طرز تهیه این غذا بدین صورت است که ابتدا سیب زمینی را به صورت نگینی برش می دهیم و در روغن سرخ می کنیم سپس پیاز را در ظرفی ریخته تا کمی طلایی شود، قارچها را به پیاز اضافه نمایید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. در نهایت سیب زمینیها را به مواد قارچ و پیاز اضافه می کنیم و برای طعم دار نمودن آن از رب گوجه، آبلیمو، نمک و فلفل استفاده نمایید، این غذا را می توانید با نان یا برنج میل کنید.
غذا با بادمجان و سیب زمینی
از پرمصرف ترین صیفی جات در ایران سیب زمینی و بادمجان می باشد که با این مواد انواع مختلفی از غذاها را می توان تهیه نمود.
با این دو نمونه صیفی جات می توانید یک غذای لذیذ برای وعده شام درست نمایید که دستورالعمل آن را بدین صورت است که ابتدا بادمجانها را به صورت نگینی خرد کرده تا در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم سپس در همان ماهیتابه پیاز و سیر را مقداری تفت داده و گوجه رنده شده را اضافه می نماییم بعد اینکه گوجه کاملا تفت داده شد و هیچ آبی نداشت بادمجان را به این مخلوط اضافه کردید و اجازه تا به یک غلظت مطلوبی برسد سپس آن را در کنار مقداری سیب زمینی سرخ کرده میل نمایید.
خورش سیب زمینی
گیاهخواران می توانند خورش سیب زمینی قیطریه را تهیه کنند و آن را با برنج نیز میل نمایند که این غذا بسیار خوشمزه و عالی می باشد، شما می توانید این خورش را به عنوان یک وعده غذایی مقوی تهیه کنید و آن را با برنج یا نان سرو نمایید.
طرز تهیه این غذا بسیار راحت و آسان می باشد و شما با مواد اولیه کمی می توانید این خورش را در منزل درست کنید و برای طعم دادن آن می توانید از انواع ادویه ها و چاشنیها نیز استفاده نمایید.
طرز تهیه این خورش بدین صورت است که ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم و سیب زمینیهای خلالی یا نگینی خرد شده را به آن اضاف می کنیم و دوباره آن را با پیاز تفت می دهیم، مقداری رب گوجه به آن اضافه نمایید و سپس یک استکان آب بریزید و اجازه دهید خورش جا بیفتد و به غلظت مناسب برسد در ضمن ادویه جات خورش را فراموش نکنید.
غذای ساده با برنج و سیب زمینی
اکثر غذای ساده ایرانیها با برنج و سیب زمینی تهیه می شود در حقیقت این دو ماده بخش اصلی غذاها است. یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی گوجه پلو با پوره سیب زمینی است که ما در این بخش خلاصه ای از دستورالعمل این غذا را بیان خواهیم کرد.
ابتدا برنجی که از قبل خیسانده بودید را بپزید و آبکش نمایید سپس در ظرفی دیگر سیب زمینیهای خرد شده را سرخ می کنیم و از روی حرارت بر می داریم. در همان ظرف پیاز را تفت داده و گوجه ها را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوجه کاملا بپزد و به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم و در نهایت سیب زمینی سرخ شده را به مواد گوجه اضافه می کنیم.
بعد اینکه مواد آماده شده آن را با برنج مخلوط می نماییم و بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا دم بکشد.
یک غذای ساده با سیب زمینی آب پز
در این قسمت از مقاله می خواهیم یک غذای ساده با خلال سیب زمینی آب پز به شما معرفی نماییم تا شما از آن به عنوان یک وعده شام سبک استفاده کنید. برای درست کردن سیب زمینی تنوری ابتدا سیب زمینیها را با پوست آب پز می کنیم و بعد از کذشت نیم ساعت آن را از روی حرارت بر می داریم و بر روی تخته آشپزخانه به صورت مربعی برش می دهیم.
در ظرفی دیگر مقداری کره ریخته و بر روی شعله گاز قرار می دهیم تا کره آب شود سپس سیر له شده، پودر آویشن، جعفری ساطوری شده، نمک و فلفل اضافه می کنیم و این مایه را روی سیب زمینی ریخته تا تمام سطح آن به مواد آغشته شود.
کف ظرفی که می خواهید در فر قرار دهید فویل بکشید و سیب زمینیها را روی آن بریزید و مقداری پنیر پیتزا بر روی آن بپاشید و سپس در فر قرار دهید تا آماده شود.
خواص سیب زمینی آب پز
طبق تحقیقات انجام شده، سیب زمینی پنیری آب پز خواص بسیار زیادی افرادی که می خواهند افزایش وزن داشته باشند، دارد.
این خوراکی اگر بدون هیچ افزودنی آب پز شود، یک غذای کم کالری می باشد و همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، اشتها را بطور چشگیری کاهش می دهد و به افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند کمک شایانی می نماید. ورزشکاران و بدنسازان از این ماده غذایی به دلیل وجود کربوهیدرات بالا، برای افزایش حجم عضلات خود استفاده می نمایند.
سیب زمینی آب پز سرشار از مواد معدنی و پروتئین می باشد و هنگامی که کودکان آن را مصرف می کنند رشد باکتریهای روده متوقف می گردد.
سیب زمینی اب پز برای شام
یک غذای دلچسب با سیب زمینی اب پز که می توانید برای شام درست کنید، سالاد سیب زمینی است که یک غذای کاملا سبک و مناسب شب می باشد. سیب زمینی را آب پز کرده و آن را به صورت نگینی خرد می نماییم و درون ظرفی می ریزیم، ژامبونها را مانند سیب زمینی خرد کنید و با هم مخلوط نمایید.
برای طعم دهی آن از نمک، فلفل و پودر آویشن استفاده نمایید و مخلوط نمایید و در نهایت روی آن مقداری پنیر چدار ریخته و در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.
سیب زمینی پلو شیرازی
یک غذای اصیل ایرانی که در شهر شیراز معروف است سیب زمینی پلو یا همان سیب پلو می باشد که معمولا این غذای گیاهی رو همراه با گوشت و مرغ سرو می نمایند. ابتدا سیب زمینیها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم و در ظرفی دیگر آب ریخته تا به جوش آید و سپس برنج را درون آن میریزیم تا بپزد و بعد آبکش می نماییم، در یک قابلمه دیگر یک لایه برنج و لایه بعدی سیب زمینی و مقداری شوید خشک می ریزیم این کار را ادامه می دهیم تا برنج و مواد تمام شود و سپس با استفاده از یک دم کنی آن را روی حرارت گذاشته تا برنج کاملا پخته و دم بکشد، برای ته دیگ این پلو می توانید از سیب زمینی یا نان استفاده کنید.
سیب زمینی قیمه
یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی قیمه می باشد که در کنار این غذا می توانید مقداری سیب زمینی سرخ شده استفاده نمایید. برای درست کردن سیب زمینی قیمه ابتدا سیب زمینیها را پوست می نماییم و آن را به صورت خلالی برش می دهیم، در ماهیتابه مقداری روغن ریخته و سیب زمینیها را در آن سرخ می کنیم. برای سیب زمینیها کالری کمتری داشته باشد بهتر است در روغت کمتری سرخ شود و مدت زمان سرخ شدن آن را هم کاهش دهید.
طرز تهیه قیمه سیب زمینی برای 4 نفر
در این قسمت می خواهیم طرز تهیه قیمه با سیب زمینی برای 4 نفر را آموزش دهیم تا شما بتوانید به راحتی آن را در منزل برای اعضای خانواده خود تهیه نمایید. برای این خورش لپه ها را باید چند ساعت قبل خیس دهید و بعد پیاز را تفت داده و به آن گوشت را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
در مرحله بعد آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشتها نیم پز شوند و در نهایت لپه را اضافه می کنیم، نیم ساعت قبل از آماده شدن خورش به آن رب اضافه کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید تا خورش کاملا جا بیفتد.
غذاهایی که با سیب زمینی میشه درست کرد
در این بخش از مقاله می خواهیم در مورد دستورالعمل غذاهایی که با سیب زمینی میشه درست کرد را برای شما بیان نماییم. پوره سیب زمینی یکی از آسان ترین غذاهایی است که با سیب زمینی آب پز می توان درست کرد که برای طعم دادن آن از کره، فلفل و نمک استفاده می کنند و یک گزینه مناسب برای دورچین و تزئین بشقاب شما می باشد. یکی از غذاهای دیگر که با سیب زمینی می توان تهیه نمود و طرفداران بسیار زیادی در ایران مخصوصا در ایام ماه رمضان دارد، کوکو سیب زمینی است.
طرز تهیه این غذا بدین صورت است سیب زمینی را آب پز نموده و رنده می کنیم، سپس تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه می کنیم و مواد را کاملا مخلوط می نماییم، گلوله های کوچکی از مواد برداشته و با دست شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم.
خورش قیمه سیب زمینی برای 5 نفر
برخی از خانمهای ایرانی فکر می کنند که درست کردن خورش قیمه سیب زمینی برای 5 نفر کار بسیار سختی است و دچار استرس و نگرانی می شوند. درست کردن این خورش در مقدار بالا کار بسیار سختی نیست فقط کافیست به برخی نکات اصلی طبخ لپه و گوشت دقت کنید.
معمولا رستورانها و غذاخوریها برای تهیه غذاهایی با سیب زمینی درست می کنند، این مدل از صیفی جات را به صورت تناژ تهیه می نمایند. خریداران این محصول باید به این نکته توجه نمایند که محصولی که خریداری می کنند یخ زده نباشد چرا که سیب زمینیهای یخ زده بعد از قرار گرفتن در روغن رنگ آن تغییر می کند.
مشتریان می توانند با اطمینان خاطر به مجموعه ما مراجعه نمایند و محصولی باکیفیت و قیمت مناسب سفارش داده و در اسرع وقت آن را تحویل بگیرند.
یکی از اهداف این مجموعه در راستای جلب مشتری خود، در نظر گرفتن حداقل سود ممکنه می باشد بدین صورت که برای محصولات عرضه شده کمترین قیمت بازار را در نظر گرفته ایم تا مشتریان بتوانند محصولات مورد نظر خود را با کمترین قیمت تهیه کنند و مطالبه گر محصولات بیشتری باشند.