سیب زمینی مشهد مزایای زیادی دارد چرا که منبع غنی از فیبر و کربوهیدرات هست که به عضله سازی و رساندن پروتئین به بدن به خصوص در مواقع بدن سازی بسیار مفید واقع می شود و از بسیاری از پودر های بدنسازی بهتر و سالم تر است.
قیمت سیب زمینی صادراتی
در سبد غذایی ما ایرانی ها سیب زمینی جایگاه ویژه ای دارد به طوری که در هفته به طرز مختلفی از آن استفاده می کنیم، چه در آبگوشت، چه در کتلت و غذا های دیگری که با سیب زمینی آگریا همدان درست می شود و در برخی موارد دیده شده که بصورت خام نیز از آن استفاده میشود.
قیمت سیب زمینی صادراتی مثل هر محصول دیگه ای قیمت آن نوسان دارد و همیشه به یک نرخ نیستف چرا که عواملی مثل واسطه و مالیات و غیره هر روز تغییر می کند.
این امر باعث این می شود که نرخ قیمتی ثابتی نداشته باشد. به همین علت باید به باغات و باغداران سیب زمینی مراجعه کرد تا قیمت را به دست آورد.
با توجه به گستردگی باغات کشت سیب زمینی، به راحتی می توان کیفیت مورد نظر را یافت کرد و علاوه بر این بهترین قیمت را هم یافت چرا که قیمت سیب زمینی صادراتی به مراتب بیشتر از سیب زمینی عادی است و در اطراف تهران و شهر های دیگر این باغات و حتی گل خانه ها یافت می شوند.
خرید سیب زمینی صادراتی
سیب زمینی جز آن دسته از محصولاتی است که تقاضای بسیار بالایی دارد، چه در بین مردم چه در رستوران ها و به خصوص فست فود ها، به این دلیل که سیب زمینی به راحتی آماده می شود و طرفداران بسیار زیادی هم دارد خواهان زیادی هم دارد.
در کشور هایی مثل آمریکا که مهد فست فود به شمار می روند، مصرف سیب زمینی بالاست و به همین علت بسیار فراوان است و به کشور های بسیاری در جهان سیب زمینی صادر میکند.
قیمت سیب زمینی صادراتی به مراتب بالاتر است و کیفیت بیشتری هم دارد، به این علت که از مواد شیمیایی و سموم خطرناک در کاشت و برداشت آن استفاده نشده و محصولی با کیفیت بالا را تولید کرده اند.
کشور ایران هم به این امر دست یافته است که سیب زمینی را صادر کند مثل بقیه صیفی جات ها که صادر میکند، به خاطر رونقی که در سال های اخیر در صادرات سیب زمینی به وجود آمده است، سیب زمینی فقط به شکل خام صادر نمی شود.
در بعضی از موارد، به خلال سیب زمینی ابتدا تبدیل می شود و بعد بسته می شود و صادر می شود و یا به فراورده های دیگر به جهت سود دهی بیشتر و ارز آوری بیشتر برای کشور انجام می گیرد.
این نکته را هم باید بگوییم که سیب زمینی یکی از مهم ترین صیفی جات ها در سید غذایی مردم ایران است، به این جهت که استفاده از آن راحت است.
آن را می توان کشت دیمی کرد و زیاد به مراقبت شدید احتیاج ندارد و در شهر های نسبتا خشک مثل اصفهان رشد می کند و به عمل می آید.
برای صادرات سیب زمینی بنفش ژاپنی و قیمت آن عوامل زیادی دخیل هستند، به عنوان مثال یک تاجر باید یک سری از مجوز ها را گرفته باشد تا بتواند صادرات کند و به کشوری که این محصول را صادر می کند باید با استاندارد های آنان همسو باشد.
با توجه به قیمت سیب زمینی صادراتی، عموم مردم با وضع امروزه اقتصادی، بیشتر به سمت خرید سیب زمینی های کیفیت پایین تر می روند که بیشتر در بازار و میادین میوه و تره بار پیدا می شود.
به همین خاطر قیمت ثابت ندارد و می شود گفت که به طور روزانه قیمت گذاری می شود که عوامل مختلفی دارد.
مثل: سود واسطه کننده بین تولید کننده و خریدار، نرخ بسته بندی، مالیات های گوناگون که برای قیمت سیب زمینی صادراتی بسیار بیشتر است و این کالا را گران تر می کند و غیره که بر این امر دخیل هستند.
باید توجه داشت که کیفیتی که سیب زمینی های ایرانی دارند در این حد هستند که به مرحله صادرات می رسند و توجه کشور های خارجی را جلب کرده است و این برای کشور بسیار عالی است چرا که باعث ارز آوری می شود.
انواع سیب زمینی صادراتی
سیب زمینی ها انواع مختلفی دارند که بسته به نوع و تقاضای مردم صادر یا وارد می شود، اما اکثرا همین سیب زمینی های عادی را پسند می کنند و طرفدار آن هستند.
سیب زمینی قهوه ای پر طرفدار ترین نوع سیب زمینی است که می توان آن را به صورت روزانه استفاده کرد، چه آن را آب پز کنید که بین افرادی که بدن سازی می کنند رایج است و چه آن را خلالی خورد کنید و سرخ کنید و میل کنید.
نوع دیگر سیب زمینی بنفش است، البته در ایران زیاد محبوبیت ندارد اما خواص بسیار بالایی دارد، این نوع سیب زمینی طعمی شیرین دارد و داخل آن و پوست آن بنفش است.
سیب زمینی طلائی نوع دیگری از سیب زمینی است که در سیب زمینی های صادراتی یکی از گزینه های اصلی است، رنگی زرد به سمت طلائی دارد و مزه ای مشابه سیب زمینی قهوه ای دارد و سیب زمینی قرمز از دیگر انواع سیب زمینی ها است که در بین مردم آسیای شرقی طرفدار دارد.
این سیب زمینی به علت داشتن رنگ دانه هایی که در خود دارد آنتی اکسیدان زیادی دارد و برای مبارزه با سرطان و پیشگیری از آن توصیه می شود.
این سیب زمینی نسبت به سیب زمینی های دیگر ویتامین دی بسیار بیشتری دارد و به دلیل مغذی بودن می توان در غذا ها استفاده کرد اما به ذائقه مردم ایران زیاد سازگار نیست.
روش های بخت متفاوتی برای سیب زمینی قرمز وجود دارد مثل آب پز کردن، خلال کردن و سرخ کردن که به خاطر ترد بودن بسیاری که دارد بافت خود را از دست نمی دهد برعکس سیب زمینی بنفش که بافتی نرم دارد و در صورت آب پز شدن شکل خود را از دست می دهد.