یکی از بهترین انواع فراورده های میوه که فواید بسیار زیادی برای درمان دیابت و همچنین ماده مقوی بسیار خوبی در زمان بارداری می باشد، رب انار است. میوه انار خواص زیادی دارد و به طور طبیعی رب انار نیز دارای خواص مشابهی است.
هزاران سال است که انسانها به مزایای انار و خواص درمانی آن پی برده اند. رب انار غنی از ترکیبات مفیدی به نام پلی فنول می باشد که کلسترول بد را پایین میاره همچنین رب انار اجازه تولید صفحات چربی در زیر پوست نمی دهد. لازم به ذکر است که پلی فنولها ترکیباتی هستند که در اکثر سبزیجات و میوه ها وجود دارند اما در رب انار شایع تر هستند. همچنین مقداری آهن نیز در رب انار وجود دارد.
شیرینی موجود در رب انار نیز به‌گونه‌ای است که برای بیماران دیابتی مضر نیست و بیماران دیابتی به راحتی می توانند از رب انار استفاده کنند بدون آنکه احساس خطری در مصرف خود داشته باشند.
رب انار ارزش تغذیه ای بالایی نیز دارد و مقدار مواد در آن به دلیل فشرده بودن بیشتر مواد تا حدود بسیار زیادی بیشتر می باشد البته نباید از رب انار کیفیت پایین استفاده نمود و باید طی فرایندی کاملا بهداشتی تهیه کرده باشد.
رب انار دیابت
از جمله مهم ترین و لذیذترین فراورده های میوه که سهم بسیار مهمی در غذای ما دارد، رب انار می باشد. بخشهای مختلف این میوه از میوه تا گل، پوست درخت، پوست میوه و ریشه های آن دارای خواص درمانی مختلف مانند درمان دیابت هستند و البته رب آن، که نوعی از عصاره میوه است و دارای کاربردهای درمانی متفاوت است.
رب انار از نظر طعم به 3 گروه تقسیم می شود نوع شیرین که دارای طبیعت سرد با خلق و خوی معتدل تری به نسبت بقیه مدلها می باشد. نوع دوم رب انارترش مایل به شیرین است که در سرد تمایل به اعتدال دارد و نوع سوم رب انارترش است که سرد و خشک می باشد.
- بیشتر بخوانید: رب انار خانگی
یک نکته بسیار مهم در این انارها آن است که هرچه این رب انارترش تر باشد، معمولا خواص بیشتری هم می شود. هر نوع از ربها با توجه به طعمی که دارد یک خاصیت منحصر به فرد یا قوی تر از فواید دیگر دارد. رب انارملایم ضد سرفه و تونیک می باشد و باعث رفع گرسنگی می شود واز پر خوری جلوگیری می کند.
رب انارشیرین پس از خوردن باعث می شود مواد غذایی به راحتی هضم می شوند و رنگ پوست صورت زیبا و صافتر شود، آب انار شیرین یا رب انارشیرین برای کسانی که بیماری یرقان دارند بسیار مفید است. همچنین رب انارشیرین سرفه را تسکین می دهد و صدا را باز می کند.
البته یک نکته بسیار مهم در مورد رب انار آن است که اگر مشکلاتی مانند زخم معده دارید حد الامکان از رب انار شیرین استفاده کنید تا معده شما دچار مشکل نشود زیرا به صورت کلی در زمان زخم معده خوردن مواد ترش می تواند این درد را بیشتر کند.
جالب است در مورد این فراورده و میوه بدانید که پژوهشگران طب سنتی بر این باورند که انار یک میوه آسمانی است که به خوبی ارزش این میوه را برای طب نشان می دهد. این میوه خوشمزه در پاییز به بار می آید. پاییز فصل درختان پاییز و سرما است و برای جلوگیری از بیماریهایی مانند افسردگی و نگرانیهای درونی، دانه های رب اناربسیار موثر و مفید هستند و مانند آرامش بخشها باعث طراوت و شادابی می‌شوند.
- بیشتر بخوانید: رب انار ترش
در عربی که نام آن رمان است شناخته شده است و نام آن در قران 3 بار ذکر شده است. انار و فرآورده های ان مانند رب انار از ایران سرچشمه گرفته و در اواخر قرن 19 به تمام نقاط جهان صادر شد و در این میوه و فراورده ها عرضه ای جهانی را به دست آوردند.
بعد از گذشت این همه سال از صادرات این میوه به جهان هنوز ایران بزرگترین تولیدکننده انار و رب انار در جهان است زیرا آب و هوای ایران بهترین آب و هوا برای تولید انار می باشد.
رب انار بارداری
بدون شک یکی از قسمتهای بسیار مهم زندگی مادران بارداری می باشد. در آن وقت خانمها باید تا حدود بسیار زیادی به تغذیه خود برسند تا بتوانند کودکی سالم داشته باشند. یکی از این خوراکیها که بسیار در این وقت سفارش شده است رب انار می باشد. رب انار از زمانهای کهن تاکنون در ایران رایج بوده و همچنان در حال تولید است.
البته لازم به ذکر است که تهیه این محصول در سبک سنتی هنوز بیشتر است زیرا محبوبتت رب انار تولید شده به روش سنتی در پیش مصرف کنندگان به نسبت رب انار تولید شده به صورت صنعتی هنوز محبوب تر است. رب انارتقریبا سه برابر آنتی‌اکسیدانهای چای سبز و فراورده انگور قرمز دارد.
- بیشتر بخوانید: رب انار خانگی در تهران
این آنتی‌اکسیدانها در مبارزه با آسیب ناشی از میکروبهای بد و بیماریهای مزمن مانند دیابت کمک می‌کنند. رب انار می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
کربوهیدراتها افزایش قند خون می شوند، به همین دلیل است که به بیماران دیابتی توصیه میشود که غذاهای کم کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود قرار دهند، رب انار یکی از این خوراکیها می باشد که مقدار بسیار کمی کربوهیدرات و به همین دلیل برای بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمی اورد.
نکات مهم در تعیین کیفیت و میزان مرغوبیت رب انار شامل مزه، رنگ، بو، ارزش غذایی و بافت می باشد. در کیفیت رب اناربه دلیل شکل مصرف و اضافه شدن ان به سایر مواد غذایی و غذاها، بافت اهمیت کم تری دارد و شما می توانید رب انار سفت یا نرم با کیفیت تهیه کنید اما ثبات مزه و استفاده از مواد درجه یک برای رب انار بسیار مهم است.
رب انار دارای مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی مانند ویتامین سی، ویتامین E و ویتامین K است، همچنین رب انار دارای آنتی اکسیدانهایی با خواص ضد التهابی است که علائم قند خون بالا مانند خستگی، دردهای عضلانی را کاهش می دهد. رب انار دارای شاخص گلیسمی پایین و بار گلیسمی است که می تواند به افراد دارای قند بالا کمک بسیار زیادی کند.
همچنین شما می توانید از این خوراکی بسیار خوشمزه برای غذاهای بسیار خوشمزه زیادی استفاده کنید. رب انار را می توان به صورت مستقیم هم در کنار غذاها و خوراکیها استفاده کنید.
برای خرید بهترین رب انارهای اعلا درجه یک از تولید کنندگان درجه یک کشور با قیمتهای بسیار مناسب با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
