بسیاری از ما غذاها را به طور منظم ذخیره می کنیم، چه باقیمانده غذا، چه غذا بسته بندی شده برای مدرسه و محل کار، و چه غذاهایی که برای روزهای آینده که زودتر از موعد پخته شده اند.
ظروف پلاستیکی مواد غذایی
ظروف پلاستیکی یکی از راحت ترین راه ها برای نگهداری مواد غذایی است با این حال، همه پلاستیک ها برای غذا ایمن نیستند.
برخی از آنها حاوی مواد شیمیایی سمی هستند که می توانند به غذای شما نفوذ کنند و مشکلات سلامتی ایجاد کنند.
برای اینکه بفهمیم پلاستیک برای نگهداری مواد غذایی ایمن است یا نه، هر ظرفی که بعد از سال 1988 ساخته شده است باید دارای کد شناسایی باشد که نوع پلاستیک را با عدد 1 تا 7 در داخل یک مثلث کوچک مشخص می کند.
بنابراین هم در مایکروویو و هم در ماشین ظرفشویی قابل شستشو است و بهترین پلاستیک برای نگهداری مواد غذایی مانند روغن نباتی و سس گوجه فرنگی است.
معایب ظروف پلاستیکی
بیشتر پلاستیک ها را نمی توان در مایکروویو گرم کرد یا در ماشین ظرفشویی قرار داد هیچ کدام در فر ایمن نیستند دمای بالاتر باعث ترشح سموم می شود.
به راحتی لکه دار می شود و بوها را می گیرد همیشه باید کاملا تمیز شودبسیاری از آنها قابل بازیافت نیستند بعضی از آنها برای مشاهده محتویات شفاف نیستند.
مشاهده شده به دلیل کیفیت بد بعضی از آنها شکل ظاهری خود را از دست داده اند، ترک بخورد، بریده شود، یک لایه نازک پوسته آن کنده شود و در دمای بالا ذوب شود. به دلایل ایمنی ظروف پلاستیکی آسیب دیده باید بیرون انداخته شوند.
نباید برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی استفاده شود.
ظروف پلاستیکی با مواد PET یا PETE (پلی اتیلن ترفتالات) موادی که با آن انواع بطری و غیره را تولید می کنند.
موتد پلاستیکی بطری ها محبوب ترین پلاستیک ها است.
ویژگی ظروف پلاستیکی درب دار کوچک
شفاف، سبک است و برای مواردی مانند آب ، نوشابه، آب میوه، کره بادام زمینی، سس سالاد و ترشی و غیره استفاده می شود.
به طور کلی برای یک بار مصرف ایمن در نظر گرفته می شود، اگرچه نگرانی هایی وجود دارد که در دماهای بالاتر بطری های آب مواد شیمیایی را به داخل محتویات ترکیب می کنند.
برای مناطقی با آب و هوای گرم تر، احتمالاً استفاده از پلاستیک از جنس بطری برای نگهداری مواد غذایی ایده خوبی نیست.
همچنین این پلاستیک نباید برای ذخیره سازی طولانی مدت آب استفاده شود زیرا خراب می شود و شروع به نشت می کند.
از مزایای این پلاستیک این است که قابل بازیافت است.
از آن در ظروف شیر، آبمیوه و آب و در سطل های مخصوص مواد غذایی که برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی استفاده می شود استفاده می شود.
مزایا ظروف پلاستیکی درب دار کوچک
همچنین HDPE را در ظرفهای که برای نگهداری مواد غذایی نیمه جامد مانند ماست، کره، ژله، پودینگ و بستنی استفاده می شود، پیدا خواهید کرد.
HDPE همچنین در ظروف مواد غیر غذایی مانند محصولات تمیز کننده خانگی و روغن موتور استفاده می شود.
نگهداری مواد غذایی در هر ظروف HDPE که زمانی این اقلام را در خود جای داده است، ایمن نیست.
برخی از افراد دوست دارند آب آشامیدنی را در بطری های که محتوای آن مصرف شده ذخیره کنند.
تمیز کردن کامل آنها دشوار است، بنابراین بهتر است از انجام این کار خودداری کنید.
HDPE همچنین در مواردی مانند: لوله، اسباب بازی، طناب، سطل زباله و سطل های بازیافت قابل بازیافت است.