فلفل دلمه ای یکی از پر مصرف ترین سبزی جات شناخته می شود که در رنگ های مختلف موجود می باشد و به دلیل سازگار بودن با هر نوع آب و هوایی به راحتی در اکثر مناطق قابل پرورش دادن می باشد.
فصل کاشت فلفل دلمه ای
برای اطلاع از فصل کاشت فلفل دلمه رنگی، پیشنهاد می شود که تا آخر این مطلب همراه ما باشید.
همان طور که گفته شد فلفل دلمه ای در اکثر مناطق قابل پرورش دادن می باشد یعنی آن ها هم در مناطق با آب و هوای گرم و خشک و هم در مناطق معتدل قابل پرورش دادن هستند و اما فصل کاشت آن ها با یکدیگر مقداری متفاوت است.
در مناطق گرمسیری کاشت فلفل دلمه ای را می توان در اواخر اسفند و اوایل فروردین ماه به راحتی انجام داد و اما در مناطق سردسیر کاشت فلفل دلمه ای در اردیبهشت ماه بسیار مناسب می باشد.
برای کاشت فلفل دلمه ای احتیاج به یک زمینه کاملاً مسطح می باشد که دارای خاک های بسیار نرم و فاقد هر گونه سنگ باشند و هم چنین بعد از انتخاب یک زمین مناسب برای کاشت انواع فلفل دلمه، باید آن را با استفاده از کود های شیمیایی مختلف نظیر کود فسفات و غیره تقویت نمود تا زمین حاصلخیزی لازم را برای رشد و تقویت این فلفل ها به خوبی داشته باشد و هم چنین علاوه بر حاصلخیزی خاک سبب می شود که خاک توانایی زیادی در قدرت جذب آب و ذخیره آب را در خود داشته باشد و در مواقع کم آب به راحتی از آب ذخیره خود استفاده نماید و اما با توجه به این که فلفل دلمه برای رشد به موقع خود احتیاج به آبیاری به موقع دارد باید آبیاری آن ها به صورت مرتب انجام شود، زیرا رشد آن ها به موقع انجام شده و هم چنین محصول دهی آن ها نیز افزایش می یابد.
امروزه با گذشت زمان و پیشرفت علم و تکنولوژی در زمینه کشاورزی این محصولات را می توان در گلخانه ها نیز به خوبی و با بیشترین میزان کیفیت تولید نمود و سبب می شود که این محصول به فراوانی در بازار ها موجود باشد و به راحتی در اختیار عموم قرار بگیرند و همین فراوانی سبب می شود تا این محصولات با قیمت ارزان تری به فروش برسند و به همین دلیل می توان گفت که این محصولات به وفور و با بیشترین میزان کیفیت در کشور ما تولید می گردند و به هم چنین می تواند گزینه خوبی باشد تا توجه کشور های دیگر به این کالا ها جلب شود.
سالیانه درصد زیادی از این محصولات به کشور های دیگر ارسال می گردد و می توان گفت که صادرات انواع فلفل دلمه یکی از معاملات پر رونق بین المللی ایران با سایر کشور های جهان می باشد که ارز آوری خوبی را برای کشور ما به ارمغان دارد.
فلفل دلمه ای سرشار از مواد مغذی می باشد و به همین دلیل در صنعت آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل داشتن ویتامین c فراوان سبب تقویت دستگاه ایمنی بدن می گردد و به راحتی بدن را در برابر انواع بیماری ها نظیر سرما خوردگی و کرونا ایمن می سازد و هم چنین سبب تقویت بدن در جذب دیگر ویتامین های موجود در غذا توسط بدن نیز می گردد.
فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین e بوده و به همین دلیل در زیبا سازی پوست صورت نقش بسیار مهمی ایفا می کند و با کلاژن سازی پوست از ایجاد چین و چروک در پوست صورت جلوگیری کرده و با رفع لکه های قهوه ای رنگ در شفاف سازی رنگ پوست نیز بسیار تاثیر گذار می باشد و از پیری زود رس پوست جلوگیری می نماید.
فلفل دلمه ای رنگی
فلفل دلمه ای از تنوع رنگ بالایی برخوردار می باشد و در رنگ های سبز، زرد، قرمز و نارنجی موجود است، فلفل دلمه ای دارای طعمی دل چسب بوده و مقدار تندی آن نسبت به فلفل خوراکی کم تر می باشد و هم چنین در پخت خوراک مرغ کاربرد زیادی دارد و سبب از بین رفتن بوی بد مرغ می گردد و به همین دلیل استفاده از آن ها بسیار ضروری می باشد.
فلفل دلمه ای همان طور که از نامش پیداست در پخت دلمه کاربرد زیادی دارد و با ریختن مواد دلمه در داخل فلفل ها، طعم فلفل دلمه ای با مواد داخل خود ترکیب شده و سبب خوشمزه شدن آن می گردد و علاوه بر طعم، با قرار گرفتن دلمه های رنگی در کنار هم دارای ظاهر بسیار زیبایی نیز می باشند، از فلفل دلمه ای می توان در تولید انواع ترشی ها استفاده نمود و هم چنین در پخت ماکارونی نیز کاربرد دارد.
عوامل زیادی در قیمت گذاری این کالا ها تاثیر گذار است که در اینجا برخی از آن ها را توضیح می دهیم و معنولا اولین عاملی که در قیمت گذاری این کالا ها در اولویت است کیفیت این کالا ها می باشد، زیرا کیفیت و قیمت با هم رابطه ای رابطه ای مستقیم دارند و هر چه کیفیت آن ها بالا تر باشد با قیمت گران تری به فروش می رسند، برای تشخیص کیفیت آن ها می توان به شکل ظاهری آن ها توجه نمود و معمولاً فلفل دلمه ای با کیفیت دارای طراوت و تازگی می باشد و فاقد هر گونه چین و چروک و لکه و زدگی نیز می باشد و به همین دلیل قیمت آن ها گران تر می باشد.
آن ها معمولاً بر حسب وزن به فروش می رسند و هر چقدر که وزن آن ها زیاد تر باشد از قیمت گران تری برخوردار هستند، از عوامل دیگر می توان به نحوه خرید آن ها اشاره نمود و خرید این کالا ها به روش اینترنتی امروزه رواج خوبی پیدا کرده است، زیرا این فروشگاه ها بسیار معتبر بوده و ارائه کننده انواع کالا های با کیفیت می باشند و هم چنین آن ها را با تضمین کیفیت به فروش می رسانند.
خرید از این فروشگاه به کمک سایت اینترنتی انجام می شود این سایت ها بسیار معتبر بوده و هم چنین به عنوان پل ارتباطی عمل کرده و سبب حذف واسطه ها می شوند، به همین دلیل است که قیمت کالا ها تا حدودی ارزان تر می باشد، در این روش خریدار بدون این که از منزل خارج شود می تواند درخواست خود را به صورت اینترنتی ثبت نماید و بدون اتلاف زمان آن را درب منزل تحویل بگیرد.
