ترشی بادمجان شکم پر؛ تند سبزیجات معطر (لیته ساده) هویج سیر سرکه

ترشی بادمجان ایتالیایی از مدل های ترشی های مجلسی است که در این ترشی شکم بادمجان را با مواد مختلفی پر می کنند.

ترشی بادمجان شکم پر

ترشی بادمجان مدل شکم پر یکی از محبوب ترین انواع ترشی در بین ایرانیان به خصوص مردم شمال کشور می باشد، این ترشی قابل تهیه و مصرف در تمام فصول سال می باشد.

بطور کلی ترشی انداختن یکی از روش هایی است که مردم به منظور نگهداری بلندمدت سبزیجات و میوه های مختلف استفاده می کردند، این روش سالیان دراز در میان مردم رواج داشته است.

به این صورت می توان از خواص آن صیفی یا میوه در تمام طول سال بهره برد، البته ترشی بادمجان ساده تنها مختص کشور ایران نیست بلکه اغلب کشورها انواع مختلفی از ترشی را مصرف می کنند.

ترشی بادمجان تند و دارای سبزیجات معطر و طبع بادمجان سرد است اما با ترکیبات آن دارای طبع معتدل می باشد.

مشخصات ترشی بادمجان شکم پر

ماده اصلی ترشی بادمجان نوع شکم پر، صیفی خوشمزه بادمجان است، بادمجان از جمله سبزیجاتی است که به صورت های مختلف خورده می شود.

بادمجان سرخ شده، خوراک بادمجان، بادمجان کبابی و ترشی بادمجان در دو نوع لیته و ساده در برخی از انواع روش های مصرف این سبزی است.

عنوان توضیحات
مشخصات تند و دارای سبزیجات معطر
انواع لیته و ساده
مواد تشکیل دهنده هویج، سیر، بادمجان و سرکه
شرايط نگهداری دمای خنک و یخچال

برای تهیه ترشی بادمجان بعد از حذف قسمت های اضافی، برشی روی بادمجان ایجاد می شود.

داخل بادمجان را با مواد مختلف نظیر هویج خرد شده، فلفل، سیر و سبزیجات مختلف پر کرده و در ظرفی قرار داده و روی آن سرکه طبیعی می ریزند.

سپس آن را در مکانی خشک و خنک و در یخچال نگهداری می کنند، این ترشی معمولا 30 روز بعد آماده مصرف می باشد.

ترشی بادمجان شکم پر ساده

خرید ترشی بادمجان شکم پر

در هنگام خرید ترشی بادمجان شکم پر در مورد کیفیت این محصول اطمینان حاصل کنید، سایت های مجاز فروش و دارای نماد الکترونیکی می توانند این کیفیت را تضمین نمایند.

معمولا در این نوع از ترشی شکم بادمجان را با مواد مختلف و متنوعی پر می کنند، قبل از خرید در مورد تطابق طعم این ترشی با ذائقه خود مطمئن شوید.

ترشی ها در دو نوع خانگی و کارخانه ای تولید می شود، بنابراین قبل از خرید این محصول در مورد نوعیت آن تصمیم گیری نمایید.

امکان خرید ترشی ها به دو صورت فله ای و بسته بندی وجود دارد.

ترشی بادمجان شکم پر شمالی

قیمت ترشی بادمجان شکم پر + خرید و فروش

قیمت ترشی بادمجان شکم پر به فاکتورهای مختلفی نظیر حجم محصول، خانگی بودن یا نبودن ترشی، نوع مواد اولیه و نوع بسته بندی وابسته می باشد.

اما به طور کلی ترشی از جمله خوراکی هایی است که می توان در کنار غذا سرو نمود و ارزان قیمت نیز هست.

ترشی بادمجان یکی از ترشی هایی است که دارای قیمت مناسب می باشد، بطور کلی بازه قیمتی هر کیلو از این ترشی در حدود 50 تا 80 هزار تومان متغیر می باشد.

پیشنهاد می شود برای اطلاع از قیمت انواع ترشی بادمجان شکم پر با کارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید.

ترشی بادمجان شکم پر بندری

پاسخ به ۲ سوال درباره ترشی بادمجان شکم پر 

۱: برای درست کردن ترشی بادمجان شکم پر به چه موادی نیاز داریم؟

به موادی مانند سرکه طبیعی، هویج، سیر، سبزیجات معطر و بادمجان نیاز داریم.

۲: طبع ترشی بادمجان شکم پر چیست؟

طبع بادمجان سرد است اما با ترکیبات آن دارای طبع معتدل می باشد.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۱۳ نظر)

علی محبی

ترشی بادمجون شکم پر رو خیلیا دوست دارن، من خودم این ترشی رو به همراه آبگوشت واقعاً دوست دارم، ترشی باعث افزایش اشتها هم میشه

لاله ابادی

ترشی کنار غذا باعث میشه اشتها بیشتر بشه مخصوصا ترشی بادمجان که عطر و طعمشم اشتها رو چند برابر میکنه برای افراد کم اشتها بهترین گزینه است

الهام قادرنژاد

ترشی بادمجان شکم پر یکی از مجلسی ترین وخوش طعم ترین ترشی که تا به حال خوردم تموم سیستم بدن رو تقویت و سرحال می‌کنه ترشی بادمجان شکم پر طرز تهیه یه کم سخت داره.

فرشته

وای من عاشق این ترشی بادمجونای شکم پر هستم، از خوردنشون سیر نمیشم، این بادمجونا رو هرکسی به سبک خودش درست میکنه، من توی شکمش موسیر خورد شده میریزم

فهیمه

همسر من عاشقه این ترشیه و هرسال باید این ترشی رو درست کنم اگه یه مقدار سیر بیشتر تو این ترشی بریزی خوشمزه تر میشه

نسرین

ترشی بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه ترین ترشی ها هستش و هر کسی نمیتونه اون رو خیلی خوب و خوشمزه درست کنه و باید در این کار خیلی حرفه ای و با تجربه باشی

داوود

ترشی بادمجمون شکم پر تقریبا به صورت خانگی تولید میشه و یکی از همسایه ما این ترشی رو در حد اعلا درست می کنه و می فروشه و از سرکه طبیعی هم استفاده میکنه

دیباسالاری

ترشی بادمجون چون شکم پره و داخلش هویج و سیر و سبزیجات معطر داره برای باز شدن اشتها خیلی خوبه این ترشی مجلسی و کنار غذاهای ایرانی گذاشته میشه

رزالین

بادمجون شکم پر رو من عاشقشم کنار غذاها میخورم و اشتها رو خیلی زیاد می‌کنه ولی خوب نمیتونم ازش بگذرم مخصوصا با آبگوشت عالی میشه

آنا

من بادمجون خیلی دوست دارم خصوصاً که به صورت ترشی باشه و بتونم با غذاها استفاده کنم که خیلی عالی میشه اونم بادمجون شکم پر

حوا

استفاده از بادمجون برا ترشی خیلی کاربردیه و زیاد استفاده میشه. من عاشق طعم بادمجونم، خواهرم امسال ترشی لیته درس کرد، یه ظرفم به من داد، طعمش محشر شده

سام

ترشی بادمجان پر همون، همون مواد ترشی مخلوط رو داره با این تفاوت که باید خیلی ریز خرد بشن و سبزی های معطر هم ضافه بشه

سلما

ترشی بادمجان مدل شکم پر رو عمه ی من عالی درست میکنه،یه چیری میگم یه چیزی میشنوین، از پودر انبه میریزه توش،سیرو فلفل هم میریزه،عالی میشه.همیشه به من اندازه ی،یه ظرف میده ، همیشه تو وعده های غذا میارم رو سفره.

سیمین دخت سرشاد
تجارت و صادرات تجارت و صادرات تجارت و صادرات