ترشی بادمجان از مدل های ترشی های مجلسی است که در این ترشی شکم بادمجان را با مواد مختلفی پر می کنند.
ترشی بادمجان شکم پر
ترشی بادمجان مدل شکم پر یکی از محبوب ترین انواع ترشی در بین ایرانیان به خصوص مردم شمال کشور می باشد، این ترشی قابل تهیه و مصرف در تمام فصول سال می باشد.
بطور کلی ترشی انداختن یکی از روش هایی است که مردم به منظور نگهداری بلندمدت سبزیجات و میوه های مختلف استفاده می کردند، این روش سالیان دراز در میان مردم رواج داشته است.
به این صورت می توان از خواص آن صیفی یا میوه در تمام طول سال بهره برد، البته ترشی بادمجان ساده تنها مختص کشور ایران نیست بلکه اغلب کشورها انواع مختلفی از ترشی را مصرف می کنند.
ترشی بادمجان تند و دارای سبزیجات معطر و طبع بادمجان سرد است اما با ترکیبات آن دارای طبع معتدل می باشد.
مشخصات ترشی بادمجان شکم پر
ماده اصلی ترشی بادمجان نوع شکم پر، صیفی خوشمزه بادمجان است، بادمجان از جمله سبزیجاتی است که به صورت های مختلف خورده می شود.
بادمجان سرخ شده، خوراک بادمجان، بادمجان کبابی و ترشی بادمجان در دو نوع لیته و ساده در برخی از انواع روش های مصرف این سبزی است.
عنوان | توضیحات |
مشخصات | تند و دارای سبزیجات معطر |
انواع | لیته و ساده |
مواد تشکیل دهنده | هویج، سیر، بادمجان و سرکه |
شرايط نگهداری | دمای خنک و یخچال |
برای تهیه ترشی بادمجان بعد از حذف قسمت های اضافی، برشی روی بادمجان ایجاد می شود.
داخل بادمجان را با مواد مختلف نظیر هویج خرد شده، فلفل، سیر و سبزیجات مختلف پر کرده و در ظرفی قرار داده و روی آن سرکه طبیعی می ریزند.
سپس آن را در مکانی خشک و خنک و در یخچال نگهداری می کنند، این ترشی معمولا 30 روز بعد آماده مصرف می باشد.
خرید ترشی بادمجان شکم پر
در هنگام خرید ترشی بادمجان شکم پر در مورد کیفیت این محصول اطمینان حاصل کنید، سایت های مجاز فروش و دارای نماد الکترونیکی می توانند این کیفیت را تضمین نمایند.
معمولا در این نوع از ترشی شکم بادمجان را با مواد مختلف و متنوعی پر می کنند، قبل از خرید در مورد تطابق طعم این ترشی با ذائقه خود مطمئن شوید.
ترشی ها در دو نوع خانگی و کارخانه ای تولید می شود، بنابراین قبل از خرید این محصول در مورد نوعیت آن تصمیم گیری نمایید.
امکان خرید ترشی ها به دو صورت فله ای و بسته بندی وجود دارد.
قیمت ترشی بادمجان شکم پر + خرید و فروش
قیمت ترشی بادمجان شکم پر به فاکتورهای مختلفی نظیر حجم محصول، خانگی بودن یا نبودن ترشی، نوع مواد اولیه و نوع بسته بندی وابسته می باشد.
اما به طور کلی ترشی از جمله خوراکی هایی است که می توان در کنار غذا سرو نمود و ارزان قیمت نیز هست.
پیشنهاد می شود برای اطلاع از قیمت انواع ترشی بادمجان شکم پر با کارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ترشی بادمجان شکم پر
۱: برای درست کردن ترشی بادمجان شکم پر به چه موادی نیاز داریم؟
به موادی مانند سرکه طبیعی، هویج، سیر، سبزیجات معطر و بادمجان نیاز داریم.
۲: طبع ترشی بادمجان شکم پر چیست؟
طبع بادمجان سرد است اما با ترکیبات آن دارای طبع معتدل می باشد.