در این مقاله می خواهیم از خواص کلم قرمز به صورت پخته و خام صحبت کنیم و توضیحاتی در مورد خواص و اثرات آن در وعده غذایی بدهیم.
طبع کلم گرم و خشک است، کسانی که طبع سردی بر بدن شان حاکم است می توانند از کلم قرمز به صورت پخته شده در کنار غذا های خود استفاده کنند تا سردی بدن شان از بین برود.
کلم دارای کالری بسیار کمی می باشد و برای افراد دیابتی بسیار خوب و مفید است و همچنین به دلیل داشتن ویتامینC , K پوستی شاداب را به شما هدیه می دهد و کلم قرمز به دلیل داشتن فواید زیاد از کلم سبز بهتر است.
در بدن آدم ها رادیکال های آزادی وجود دارد که عامل اصلی سرطان ها و بیماری های ریشه ای می باشد؛ کلم قرمز این رادیکال ها را در بدن از بین می برد و بدن شما را در برابر بیماری های سرطانی مقاوم می کند.
کلم قرمز پخته یا خام
سوال اکثر ما این است که آیا کلم قرمز پخته خاصیت بیشتری دارد یا خام؟ در پاسخ به این سوال می توان گفت که کلم دارای خواص بی نظیری نیز می باشد؛ اما سرو این محصول به صورت خام خاصیت بیشتری نیز دارد چرا که در هنگام پخته شدن بسیاری از ویتامین ها آزاد شده و دیگر جذب بدن نمی شود.
از خواص کلم می توان گفت که خاصیت های زیادی مانند: تقویت عضلات چشمی، تقویت عملکرد قلب، تقویت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و قند خون، جلوگیری از ابتلا به سرطان، تسکین درد های بدن، جلوگیری از پیری زودرس بدن، تقویت استخوان ها و... می باشد.
که در صورت مصرف مداوم این میوه می توان از این ویتامین ها روزانه بهره برد و جلوگیری از بسیاری بیماری های غیر قابل درمان بشود و بدنی سالم را داشته باشید.
ترشی کلم قرمز پخته
وقتی اسم ترشی کلم قرمز می آید همه به رنگ قرمز آن که در اثر پخته شدن به دست آمده فکر می کنند این نوع ترشی مهمان بسیاری از سفره های ایرانی است؛ چون به دلیل داشتن طبعی گرم باعث می شود آن را با همه غذا ها مصرف نمود.
کلم خود دارای خاصیت های زیادی است که در متن های بالا به آن اشاره کردیم، اما می خواهیم تاثیر کلم را بر سلامت اجزای بدن بیشتر توضیح دهیم و همان طور که گفتیم کلم قرمز دارای ویتامین K می باشد که می خواهیم کاربرد آن را در بدن توضیح دهیم.
در استخوان ها ماده ای وجود دارد به نام ستئوکالسین که برای تقویت این ماده نیاز است که ویتامین K در بدن زیاد باشد و خبر ما به شما این است که بدون اینکه قرص های شیمیایی مصرف کنید می توانید این نوع ویتامین را فقط با خوردن کلم قرمز به دست بیاورید و بدون هیچ آسیبی از خوردن آن لذت ببرید.
کلم قرمز خام
گیاهان دارای خواص زیادی است و خوردن آنها خود درمانی خانگی محسوب می شود و اگر کلم قرمز به صورت خام استفاده شود، می توان به طور قاطع گفت که ما بمب درمان های خانگی را جدا و شارژی بی نهایت به بدن خود برای همیشه متصل کرده ایم.
بسیاری از افراد گیاهان را جایگزین مصرف غذا های گوشتی کرده اند؛ چرا که می دانند گیاهان بدن آنها را در طول عمر سالم و سرحال نگه می دارد.
حال در این مطلب می خواهیم از فواید کلم برای بیماری مالاریا که در اثر گزش نوعی پشه اتفاق می افتد توضیح بدهیم، در این نوع بیماری پس از گزیده شدن میکروب داخل خون پخش می شود و باعث حالت تهوع، احساس خستگی، لرز و ممکن است که بیمار به کما نیز برود این نوع بیماران می توانند با مصرف مداوم کلم قرمز از بدن در برابر میکروب وارد شده در خون محافظت کنند.
کلم قرمز شور
امروزه دغدغه فکری افراد این است که برای خود و خانواده شان مواد غذایی تهیه کنند که دارای فواید خاصی نیز باشند.
کلم قرمز شور باعث می شود خون در بدن بهتر تصفیه شود و بدنی راحت و سبک تر داشته باشید همچنین افرادی که رژیم های غذایی دارند می توانند از کلم قرمز در رژیم غذایی خود استفاده کنند تا در هنگام کاهش وزن بدن شان به مشکلی بر نخورد.
اصالت کلم قرمز را می توان در کشور های اروپایی ربط داد و بیشترین کشت در غرب اروپا مختص کلم قرمز می باشد و کلم قرمز را می توان به تنهایی یک غذای سالم و مفید نام برد؛ چرا که تمام خاصیت های غذایی در برگ های این میوه مفید جمع شده است و از کلم قرمز برای تزئین سالاد ها در مهمونی ها و مجالس استفاده می کنند.
کلم قرمز شور فوری
بعضی از افراد کلم قرمز شور را به صوت فوری با پختن آن تهیه می کنند ولی بهتر است که برای درست کردن این نوع کلم صبرکنید و بگذارید روند درست شدن خود را بگذراند چرا که در این روش ویتامین ها بر اثر حرارت از بین نمی رود و هنگامی که فرد از آن استفاده می کند تمام ویتامین ها جذب بدن آن می شود.
کلم دارای انواع ویتامین می باشد که چند مورد از آن را در این مطلب نام می بریم: 1_کلسیم 2_فسفر 3_آهن 4_گوگرد 5_پروتئین و... می باشد.
نیاز بدن بر این است که در طول روز غذایی را میل کنیم که تمام این ویتامین ها را داشته باشد تا بتوانیم در آن روز فعالیتی بسیار مطلوبی را از خود به نمایش بگذاریم و بهتر است که کلم را در کنار غذا های تان استفاده کنید تا ویتامین های مورد نیاز بدن تان در طول روز تامین گردد.
کلم قرمز شور رستورانی
در بسیاری از بسته بندی ها کلم قرمز شور به صورت رستورانی و تک نفره بسته بندی می شود تا در محافل و یا مجالس مختلف و برای بهداشت فردی هر شخص بتواند از این نوع کلم استفاده کند.
کلم دارای فواید زیادی می باشد و برای آلرژی ها و افرادی که سرد مزاج هستند، استفاده مداوم آن توسط پزشکان طب سنتی بسیار تاکید می شود.
از کلم می شود در انواع غذا ها استفاده کرد که یکی از آن ها خوراک بوده و سر شار از ویتامین های زیاد به دلیل داشتن سبزیجات می باشد و مطابق سلیقه افرادی است که غذا هایی با طبع شرین و ملس را دوست دارند و هدف ما بر این است که بتوانیم در کمترین زمان از این محصول خوشمزه ما استفاده کنید.
ما بسته بندی محصولات را با استاندارد های بین المللی و قوانین بهداشتی انجام داده ایم و شما می توانید بدون اینکه خسته از درست کردن کلم قرمز شور بشوید آن را با کمترین قیمت خریداری کنید و از مصرف آن لذت زیادی ببرید.