یکی از خوشمزه ترین غذاهای دریایی شاه میگو سوخاری است. شاه میگوهای بوشهر از قدیم به خوشمزه، لذیذ و نرم بودن معروف بودند. اگر تا به حال این میگو را ندیده اید با سرچ در گوگل می توانید عکس های با کیفیتی از آن را مشاهده کنید.
شاه میگو سوخاری
یکی از غذاهای پر خاصیت و مفید میگو سوخاری است مخصوصا برای سنین پایین، این غذا حتما باید در سبد غذایی کودکان 1 سال به بالا قرار بگیرد.
- بیشتر بخوانید: شاه میگو پرورشی
همچنین به خانم های باردار توصیه می کنیم حتما از این غذای پر خاصیت استفاده کنند. میگوها سرشار از مواد مغذی و پروتئین هستند، همچنین حاوی مقادیر زیادی مس، روی، آهن، فسفر، منیزیم و غیره است.
افرادی که کم خونی و فشار پایینی دارند حتما در رژیم غذایی خود میگو را قرار دهند. یکی از مزایای آن بدون تیغ و استخوان بودن آن است به همین دلیل یک غذای راحت، لوکس و بسیار خوشمزه و مفید برای میهمانی ها به حساب می آید. بهترین روش پخت میگو روش سوخاری، بخار پز و کبابی است که اکثر افراد طرفدار میگو سوخاری هستند.
عکس شاه میگو بوشهر
در کشور ما ایران این آبزی مفید بسیار فراوان است و در دریای خزر و خلیج فارس یافت می شود که میگوهای خلیج فارس خیلی بهتر و خوشمزه تر هستند. عکس شاه میگو را در گوگل می توانید ببینید. این دسته از میگو بزرگ تر و پر خاصیت تر از بقیه ی میگوها است.
- بیشتر بخوانید: شاه میگو
شاه میگوهای بوشهر بسیار معروف هستند و به اقصی نقاط کشور نیز صادر می شوند. این آبزی در عمق زیاد دریا هستند و نزدیک به ساحل نمی باشند.این آبزی پر از خواص برای سلامتی بدن می باشد که از اصلی ترین آن می توان به تقویت و سلامتی چشم اشاره کرد که به دلیل وجود آستاگزانتین می باشد و باعث دفع پرتوهای مضر نور خورشید می شود.
عکس شاه میگو سوخاری
اخیرا با توجه به خواص بسیار مفید شاه میگوها مصرف آن در رژیم غذایی افراد جایگاه ویژه ای گرفته که در زمان قدیم عکس این موضوع بوده و افراد اهمیت زیادی به خوردن میگو نمی دادند، افراد به روش های گوناگونی این غذا را می پزند و میل میکنند یکی از این روش ها که بسیار پرطرفدار می باشد سوخاری کردن میگو است.
- بیشتر بخوانید: شاه میگو بزرگ
میگو سوخاری یکی از غذاها و پیش غذاهای بسیار خوشمزه ایست که خیلی زود آماده می شود. در ادامه به صورت مختصری روش پخت میگو سوخاری را برایتان شرح می دهیم: ابتدا پشت کمر میگو را ببرید و رگ سیاه آن را خارج کنید و بعد از آبکشی همه ی آن ها را در ظرف بزرگی بریزید، سیرهای رنده شده و آبلیمو و ادویه های دلخواهتان را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید و در ظرف میگوها را ببندید و سه ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا حسابی میگوها طعم دار شوند.
حالا تخم مرغی در کاسه ای بشکنید و همچنین آرد سوخاری در بشقابی بریزید. در تابه ی عمق داری روغن داغ کنید و میگوها را اول در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری بغلتانید و در ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود، که مدت زمان زیادی طول نمی کشد تا طلایی شوند.
عکس شاه میگو
در ایران مصرف شاه میگو خیلی پایین است با وجود اینکه شاه میگوهای جنوب کشور و خلیج فارس از بهترین میگوها به حساب می آیند اما بیشتر آن به خارج صادر می شود البته امروزه با توجه به عکس ارزش غذایی در سایت های رژیم غذایی و پرخاصیت بودن شاه میگوها مصرف این آبزی بسیار زیاد شده است.
یکی از دلایل پرورش بالای میگوها انعطاف پذیر بودن آن ها در تغذیه آنها می باشد. این آبزی همه چیز خوار بوده و در استخرهای پرورشی از غذاهای مختلفی به آن ها می دهند.
- بیشتر بخوانید: شاه میگو جنوب
شاید جالب باشد بدانید حتی سیب زمینی هم در برنامه غذایی میگوها قرار دارد. افرادی که گوشت قرمز را در برنامه ی غذایی خود حذف کرده اند می تواند از میگو به عنوان جایگزین استفاده کنند زیرا حاوی پروتئین بسیار زیادی است.
میگوها هم به صورت سرد و هم گرم در غذاها و سالادها مورد استفاده قرار می گیرند. اکثر افراد فکر می کنند میگو کلسترول خیلی بالایی دارد که دقیقا عکس این موضوع است و کلسترول میگو حتی از تخم مرغ هم پایین تر است.
در واقع در میگو اسید چرب مضر برای بدن خیلی پایین است و در مقایسه با تخم مرغ، اسیدهای چرب موجود در میگو باعث افزایش کلسترول خون نمی شود.
فیلم شاه میگو
یکی از مهم ترین منابع ذخایر شاه میگو در ایران، دریاچه پشت سد ارس است که با توجه به فیلمی که چندسال پیش منتشر شد، افرادی مشغول به صید غیر مجاز و بیش از حد این شاه میگوها هستند که زنگ خطر جدی برای انقراض این آبزیان به شمار می رود و موجب به هم خوردن اکوسیستم این موجودات می شود.
یکی از مزایای میگو کم کالری و پر پروتئین بودن آن است که حتی برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند نیز بسیار مفید است و با خیال راحت می توانند آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
- بیشتر بخوانید: شاه میگو ( لابستر)
میگو دارای املاح خیلی ضروری برای بدن است، به همین دلیل پزشکان تاکید دارند حتما آن را در برنامه غذایی خود و کودکانتان قرار دهید. هنگام خرید میگو حتما دقت کنید تا میگو فاسد خریداری نکنید، اگر میگو بوی تند و زننده ای داشته باشد یعنی فاسد شده است.
شاه میگو چه شکلی است
شاید برایتان جالب باشد بدانید که شاه میگوها دقیقا چه شکلی هستند در ادامه به بررسی این موضوع می پردازیم؛ بدن شاه میگو شامل سر سینه و شکم می باشد، این آبزی پوسته ای سخت از جنس کیتین دارد، پشت آنها حاوی خارهایی است و همچنین آنتن هایی روی سرشان قرار گرفته است. اکثرا دراز و خمیده هستند، 4 پا دارند.
جالب است بدانید که رنگ بدنشان با توجه به دما و محیط و تغذیشان تغییر می کند.صید آنها توسط تور صورت می گیرد و اکثرا در خلیج فارس، دریای عمان، دریای مدیترانه زیست می کنند.
با توجه به خواص خیلی زیادی که میگوها دارند از جمله: پیشگیری از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان سینه در خانم ها، جلوگیری از پوکی استخوان و سلامت چشم توصیه می کنیم حتما آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از آن غافل نشوید.