یکی از محصولات پرتقاضا که هم مصرف داخلی و خارجی دارد ، خرمالو است، خرمالو میوه کهن ایرانی ها ست که از دیرباز در این سرزمین کشت و مصرف شده است.
خواص خرمالو
خرمالو یکی ازمیوه های از خوشمزه تابستانی است که به دلیل خوش طعم بودن، طعم شیرین و عسلی و رنگ نارنجی دوست داشتنی آن شناخته شده است و خواص طبی فراوانی دارد.
خرمالو سرشار از مواد مغذی مثل کلسیم، گوگرد، فسفر، منیزیم و آهن است و خرمالو ترکیب های مغذی فراوانی را در خودش گنجانده و برای سلامتی بسیار سودمند است.
- بیشتر بخوانید: خرمالو در میدان تره بار تهران
خواص این میوه می توان به سلامت قلب، خاصیت آنتی اکسیدانی، کاهش التهاب ها، کاهش کلسترول و فشار خون و اشاره کرد.
این میوه پرخاصیت منبع خوبی از ویتامین های A ، C ، E و تیامین، ریبوفلاوین، فولات، منیزیم و فسفر است و به عنوان میوه کم کالری و سرشار از فیبرشناخته می شود.
خرمالو آب زیادی رادر خود دارد وبه افزایش متابولیسم بدن کمک می کند استفاده از خرمالو تازه و رسیده که میوه ای کم کالری است در وعده ی صبحانه برای کاهش وزن می تواندبسیار مناسب می باشد.
باخوردن یک عدد خرمالو بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین می کند که از ویتامین های محلول در چربی می باشد و برای عملکرد ایمنی، بینایی و رشد جنین اهمیت زیادی دارد.
میوه خوش طعم خرمالو از آنتی اکسیدان های کارتنوئیدی مانند بتاکاروتن تشکیل شده است.
رنگ دانه در بسیاری از میوه ها و سبزی های به رنگ روشن یافت می شود و به کاهش خطر بیماری های قلبی، سرطان ریه، سرطان انواع روده و بیماری های متابولیک کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: خرمالو خشک
همانگونه که میدانیم بیماری های قلبی، دیابت، آرتروز، سرطان و چاقی همگی با التهاب های مزمن مرتبط هستند و انتخاب مواد غذایی سرشار از ترکیبات ضد التهاب مانند خرمالو می تواند به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها کمک کند.
داشتن سطح بالای کلسترول مخصوصا کلسترول بد خون می تواند به بیماری های قلبی، سکته و حمله قلبی منجر شود.
مصرف مواد غذایی که سرشار از فیبر محلول باشند از جمله میوه ها و سبزی ها به بدن در دفع مقادیر اضافی کلسترول کمک کرده و سطح آن ها را کاهش می دهد.
خرمالو میوه ای سرشار از فیبر است که ثابت شده می تواند سطح کلسترول بد را کاهش دهد.
خرمالو به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آن می تواند موجب کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن شود و خطر ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی و همچنین بیماری های عفونی را کاهش دهد.
خرمالو یک منبع عالی از آنتی اکسیدان هاست که نقش کلیدی در سم زدایی و سلامت کبد دارد و می تواند برای درمان کبد چرب مفید باشد.
خرمالو به دلیل لیکوپن فراوانی که در خود جا داده است، به سلامتی بدن و شادابی و زیبایی پوستمان کمک می‌کند.
این میوه خوش طعم، یک پاک کننده طبیعی پوست به‌شمار می‌آید و اگر آن را روی صورت به شکل ماسک درآورید، شادابی را به چهره‌تان برمی‌گرداند، و آلودگی‌ها هم از روی آن پاک می‌شود.
- بیشتر بخوانید: خرمالو سیبی صادراتی 1401
میوه خرمالو را به محض نارنجي شدن از درخت می توان چید و در دماي گرم اتاق در يک سيني قرار دهيد تا برسند.
خرمالوهاي گس را ورقه‌ورقه کنيد و داخل يک سيني بچينيد و آنها را روي بخاري بگذاريد تا خشک شوند و اين ميوه خشک پرخاصيت را به عنوان يک ميان وعده مغذي ميل کنيد.
این خشکبار خوشمزه وپرخاصیت را همانند سیب خشک برای تامین نیازهای بدن و انرژی مناسب است و دارای مواد مغذی و مفید بسیاری می باشد که نیاز بدن را به انواع ویتامینها برطرف کرده است.
برای پیشگیری از بیماری های مختلف بسیار مفید می باشد وهمچنین میتوان درمیان وعده های مختلف مصرف شود که به خاطر آهن و فیبر بالای موجود در آن از ارزش غذای بالایی نیز برخوردار بوده است.
قیمت خرمالو در بازار
معمولا قیمت خرمالو هنگام برداشت آن در کف قیمت خود قرار می گیرد، بنابراین خریدن خرمالو عمده در زمان برداشت بهترین زمان برای خریدار حقیقی و شرکت های صنعتی می باشد.
عامل مهم واصلی در مسئله قیمت خرمالو دربازار، نرخ تورم است که بر روی ارزش نهایی خرمالو تاثیرنهایی را می گذارد.
این ترتیب که افزایش قیمت دلار و نرخ تورم باعث افزایش هزینه های تولیدی و دستمزد نیروی انسانی می شود و در نتیجه قیمت روز خرمالو نیز روند صعودی خواهد داشت.
- بیشتر بخوانید: خرمالو شیرازی
معمولادولت اقداماتی مانند بررسی و نظارت بر سردخانه ها و محدودکردن صادرات و غیره را در پیش می گیرد تا به کمک این اقدامات بتواند هر چه بیشتر قیمت خرمالو را کنترل کنند.
در هر صورت نمی توان قیمتی ثابت برای همه موارد بیان کرد، بهترین راه برای استعلام آخرین قیمت خرمالو، برقراری ارتباط با شخص کشاورز یا تولید کننده در سرزمین و یا تامین کننده عمده می باشد.
صادرات خرمالو به عراق
کشورعراق بیشترین مرز مشترک با ایران دارد و مبادله های تجاری دو کشور ایران و عراق من جمله صادرات خرمالوبه عراق همواره با نوساناتی همراه بوده است هم اکنون نیز بازار عراق از اصلی ترین هدف تاجرهای ایرانی محسوب می شود.
به دلیل شرایط جغرافیایی و اقلیمی که کشور عراق دارامی باشدمیزان کشت محصول های کشاورزی و صیفی جات در مناطق مختلف این کشور بسیار محدود است و از این جهت کشور عراق با مشکل تامین مواد غذایی و سایر محصولات کشاورزی روبه روست.
- بیشتر بخوانید: خرمالو خشک شده
در طی سال های گذشته محیاکردن محصولات غذایی از جمله میوه، خشکبار، هندوانه، گندم، صیفی جات و… کشور عراق از سوی ایران ارزآوری قابل توجهی را به همراه داشته است.
خرید و فروش خرمالو
پایین بودن هزینه حمل و نقل و تعرفه گمرک از دلایل اصلی محبوب بودن خرید و فروش خرمالو صادراتی به کشور عراق است چرا که تنها با 20 کیلومتر فاصله از شهر آبادان، بازار بصره فضای مناسبی برای فروش محصولات ایرانی است.
- بیشتر بخوانید: خرمالو کیلویی
هم اکنون عمده اقلام صادراتی ایران به عراق لوازم خانگی، محصولات کشاورزی، صادرات مواد غذایی و مصالح و سنگ ساختمانی هستند.
فروش از جمله کاشی، سیمان، سرامیک صادراتی، سنگ و… از سود دهی بسیار مناسبی در بازار عراق برخوردار است.