ماهی صوف یک نوع ماهی جذاب و همچنین گران‌قیمت که در مناطقی نظیر خلیج فارس زندگی می‌کند که این ماهی با بدنی پر از خارهای سمی و رنگارنگ، مورد توجه فراوانی قرار می‌گیرد و به عنوان یک ماهی تجاری بسیار مهم شناخته می‌شود.
ماهی صوف با طولی شیار کوتاه و نسبتاً قدرت‌مند به خود و همراه با خارهای سمی در تمام قسمت‌های بدن از ویژگی‌های خاص خود بهره‌مند است و رنگ‌های زیبا و متنوع این ماهی شامل سبز، قرمز، زرد و نارنجی است و آن را به یک موجودی بی‌نظیر تبدیل می‌کند.
ماهی سوف در خلیج فارس و مناطق مرجانی آب‌های گرم و شفاف را ترجیح می‌دهد که این منطقه به دلیل شرایطی نظیر درجه حرارت آب که ضمن تامین غذا برای این ماهی نیز مورد تقدیر است برای رشد و تکثیر صوف‌ها بسیار مناسب است.
ماهی صوف به دلیل خواص بسیار مفید خود برای سلامتی برای مصارف غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که این ماهی منبعی غنی از آهن، ذغال‌آهن، روی، مس، منگنز، ویتامین‌های A و D و اسیدهای چرب امگا-3 است که این خواص علاوه بر تأثیرات مثبت در سیستم ایمنی بدن، به افزایش ترکیبات ضدالتهابی و محافظت از قلب و عروق کمک می‌کند.
وقتی می‌خواهید ماهی صوف را خریداری کنید به نکات مهمی باید توجه نمایید و توجه داشته باشید که ماهی باید تازه و بدون خارهای شکسته یا آسیب دیده باشد و همچنین مطئمن شوید که ماهی در دمای سرد نگهداری شده است و بررسی کنید که بوی نامطبوع یا تغییر رنگی در ماهی مشاهده نمی‌شود.
همانطور که می‌بینید ماهی سوف با خاصیت‌های منحصر به فرد و خواص غذایی فوق‌العاده برای سلامتی، به عنوان یک ماهی تجاری در حال حاضر مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان و دلالان ماهی قرار دارد و اگر شما هم به دنبال یک ماهی پرتقاضا و مبتنی بر منابع طبیعی هستید، ماهی صوف می‌تواند گزینه مناسبی باشد و
همچنین بهتر است در خرید ماهی صوف دقت لازم را به موارد زیر داشته باشید:
سالم بودن ماهی: مطمئن شوید که ماهی صوفی که قصد خریداری آن را دارید سالم است و هیچ نشانه‌ای از بیماری یا خرابی در آن وجود ندارد و توجه کنید که پوست ماهی باید براق و خشک باشد و مقدار لیزرها در دمیای همبستر نباشد.
تازگی ماهی: ماهی صوف بهتر است به صورت تازه‌اندازه و خنک نگهداری شود که این می‌تواند شامل نگهداری آن در یخچال یا کولر با قطعه یخ و تک‌بستگی با روش‌های طبیعی برای حفظ تازگی ماهی باشد.
بوی مطبوع: بوی نامطبوع یا ناخوشایند می‌تواند نشانه‌ای از خرابی یا نگهداری نامناسب باشد و ماهی صوف باید بدون بوی قوی و آزاردهنده باشد.
ظاهر ماهی: ماهی صوف باید در پوست‌های به طور یکنواخت تراکم شده و بدون خارهای شکسته و آسیب دیده باشد و بررسی کنید که رنگ ماهی و دیگر ویژگی‌های ظاهری آن درست و هماهنگ باشند.
ماهی صوف با وجود خواصی که دارد، همچنین به دلیل برخورداری از خارهای سمی قابل توجه نیازمند استفاده‌ی احتیاطی از آن است و اگر قصد دارید ماهی صوف را طبخ کنید بهتر است تمام خارهای آن را قبل از مصرف کاملاً از بدن جدا کنید یا خود را به خارهای سمی بسندید.
در نهایت همانطور که مطلع شدید، ماهی صوف یک ماهی منحصر به فرد است که علاوه بر خواص غذایی فوق‌العاده، به دلیل خوش ظاهر بودن و محبوبیت بالا در بازار، یک گزینه‌ی عالی برای خوردن و خرید است و برای بهترین نتیجه همواره به خرید ماهی صوف از منابع معتبر مورد توصیه است تا از کیفیت و تازگی این ماهی اطمینان حاصل کنید.