از دیرباز مردم برای تهیه کشمش پلویی به شهرهای تاکستان و ملایر به صورت حضوری می رفتند و با اختلاف قیمت این دو محصول در این دوشهر روبرو می شدند کشمش پلویی تاکستان کشمش پلویی که از قدیم بر سر سفره های تمام ایرانیهای عزیز قرار داشته است کشمش که به نام کیشمیش هم شناخته می شود.
ویژگی کشمش پلویی تاکستان ملایر
در شهر ملایر و تاکستان کشمشهای تیزابی بی دانه و کشمشهای پلویی و گلدن قابل خرید می باشد و در شهر ملکان و بناب کشمشهای گلدن شهرت جهانی دارد با توجه به نوع انگور، کشمش آفتابی یا پلویی در دو منطقه ملایر و تاکستان تفاوتهای اساسی دارند و بیشترین تفاوت در کیفیت کشمش می باشد.
تمام تجار سعی خود را برای خرید کشمش پلویی تاکستان واقع در استان قزوین می نمایند کشمش تاکستان که بیشتر از نوع پلویی و تیزابی و گلدن می باشد شهرت جهانی دارد و دارای بالاترین سطوح مواد معدنی و غذایی می باشد.
این کشمش دارای شیره و املاح مغذی است که در طی مراحل خشک کردن رو به روی آفتاب آب موجود در انگور گرفته شده و کشمش خشک شده تهیه می گردد ولی در شهر ملایر آب درون کشمش، کمی بیشتر باقی می ماند و کامل خشک نمی شود که خود نوعی تفاوت بزرگ در وزن کشمش ایجاد می نماید.
مزایای کشمش پلویی تاکستان
کشمش پلویی تاکستان منبع غنی فیبر، آهن، کلسیم و دیگر مواد مغذی ضروری هستند و این به شما انرژی بیشتری می دهد و به شما کمک می کند تا پوست و موی خود را در بهترین وضعیت قرار دهید بهترین راه برای مصرف این میوه های خشک خوشمزه، خیساندن آنها در آب و خوردن آنها به طور مستقیم است.
آنها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید تا از انگور خشک شده بیشترین بهره را ببرید فواید بهداشتی بیشمار این میوه خشک به ما کمک می کند تا در سلامتی کامل خود باقی بمانیم اگر هنوز تردید دارید، به مزایای خوردن کشمش توجه کنید:
کشمشها دارای آهن بسیار غنی هستند، بنابراین این به درمان کم خونی از طریق ارائه مصرف روزانه توصیه شده در تأمین مواد معدنی، کمک می کند به این ترتیب مصرف سالم کشمش با رژیم غذایی روزانه می تواند شما را از کمبود آهن نجات دهد.
خواص کشمش پلویی تاکستان ملایر
کشمشها پر از آنتی اکسیدانهایی هستند که به بدن ما در زمینه های مختلف کمک می‌کنند فیتونهای پلی فنولیک کمک می کنند تا رادیکالهای آزاد که به بینایی آسیب می رسانند از بین رفته و باعث از بین رفتن ماهیچه های چشم می شوند و به این ترتیب دید چشم و سلامت کلی بینایی بهبود می‌یابد.
اگر شما با دردهای مفاصل یا استخوانهای ضعیف دست و پنجه نرم می کنید، مصرف کشمش به صورت روزانه را پیشنهاد می کنیم آنها حاوی کلسیم هستند که به تقویت استخوانها کمک می کند و خوردن کشمش به افزایش چگالی استخوان و همچنین به کاهش خطر ابتلا به آرتروز و نقرس کمک می‌کند.
همانطور که قبلا ذکر شد، کشمش غنی از فیبر است که باعث ایجاد اثرات تثبیت کننده برای معده می شود مصرف سالم کشمش می تواند کمک به کاهش یبوست، نگه داشتن حرکت روده صاف و منظم و همچنین کمک به از بین بردن مواد سمی و ضایعات از بدن هر فردی نماید.
نکات خرید روز کشمش پلویی تاکستان
- حتماً اطمینان حاصل کنید که برنجی که خریداری می کنید فاقد کرم و شوشتر است.
- گوشتی که انتخاب می کنید باید تازه و بدون هر گونه آلودگی باشد.
- کشمش ها باید نرم، شیرین و تازه باشند تا بهترین طعم را به غذا دهند.
- پیازی که استفاده می کنید باید تازه و تر باشد تا طعم خوبی به غذا ببخشد.
- ادویه هایی که خریداری می کنید باید از نوع خوب و با کیفیت باشند تا بهترین نتیجه را در طعم و ظاهر غذا داشته باشید.
