همان طور که می دانید کنجدها به عنوان منابعی سرشار از روغنهای بسیار مفید گیاهی شناخته شده و در درمان بسیاری از بیماریها و امراض موثر واقع می شوند به علاوه ما قصد داریم تا به بررسی کنجد پوست کنده نمکی تلخ قهوه ای و خواص، کاربرد، مصارف و قیمت خرید آنها بپردازیم به همین جهت از شما دعوت می کنیم تا به ادامه این موضوع توجه نمایید.
کنجدهای قهوه ای یکی از انواع کنجدهای شناخته ای هستند که ما آنها را در غذاها یا دسرهایمان مصرف می کنیم نوع سفید بیشتر برای تزئین دسرهایی همچون حلوا باسلوق، شله زرد، حلیم و سایر انواع غذاها به کار می رود و طعمی بسیار خوشمزه و تردی را با خود به همراه دارد اما کنجد قهوه ای بیشتر به سبب مزایای درمانی اش شناخته می شود و از آن استفاده و مصرف می شود که یکی از این مزایا محافظت از سلامت قلب و عروق می باشد.
در واقع زمانی که شما این خوراکی مقوی را مصرف می کنید زمانی که پس از فرآیند تجزیه وارد جریان خون شما شده و با از بین بردن لخته های خونی و از بین بردن چربیها و کلسترولهای مضر خون منجر به عبور راحت تر خون از شریانها و رگها شده و نتیجتا باعث سلامتی وتندرستی قلب شما خواهد شد.
خواص کنجد پوست کنده
دانه کنجد از آن دانه های روغنی بسیار مقوی است که همیشه آن را بر روی نان سنگگ و بربری سنتی مشاهده می کنیم و با دیدن آن قند در دلمان آب می شود اما کمتر به این موضوع فکر کرده باشیم که کنجدهای پوست کنده چه مزایا و خواصی دارند که در این سالها تا این اندازه به آنها وابسته و علاقمند بوده ایم.
در اولین نکته باید به این موضوع بپردازیم که کنجدهای قهوه ای بیش از کنجدهای سفید دارای کلسیم هستند در واقع زمانی که شما اقدام به مصرف 100 گرم از آن می نمایید معادل پنج لیوان شیر گاو به شما کلسیم خواهد رساند که می تواند برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا نرمی استخوان هستند کمک نماید یا حتی اگر شما دارای فرزندی خردسال یا در حال رشد هستید پیشنهاد می شود که حتما از این دانه های روغنی مقوی و مفید استفاده نمایید.
کاربرد و مصارف کنجد پوست کنده
دانه های کنجد قهوه ای پوست کنده همانند نوع سفیدشان دارای کاربردها و مصارف فراوانی هستند و سبب ارزش غذایی که با خود به همراه دارند می توانند در غذاها و پیش غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار بگیرند برای مثال در غذاهای خیابانی شرق آسیا خصوصا غذای بسیار لذیذ و خوشمزه همبرگر تاکو از این دانه روغنی در پخت نان همبرگر استفاده می شود که منجر به ایجاد طعمی بسیار دلچسب در آن می شود در واقع زمانی که طعم این نان در دهانتان می پیچد با ترکیبی از گذشته و حال روبرو می شوید که می تواند برای شما بسیار خوشایند باشد.
نان خشک ایرانی دیگر مواد غذایی است که کنجد پوست کنده در آن استفاده می شود زمانی که نان در مراحل پخت نهایی خود قرار دارد به آن اضافه شده و بعد از زمانی در حدود 2 دقیقه نان کنجدی شما آماده می باشد.
کنجد پوست کنده نمکی
شاید برای شما سوال شده باشد که این امکان وجود دارد که بتوان به جای کنجد پوست کنده نمکی سفید نوع قهوه ای آن را به کار برد؟ خوب این موضوع بستگی به این دارد که شما قصد تهیه و یا درست کردن چه چیزی را دارید برای مثال چنانچه شما قصد تهیه نان تنوری یا کلوچه سنتی را دارد نه تنها اشکالی ندارد بلکه خواص و طعم و عطر آن را چندین برابر می کند اما اگر به سراغ غذاهای ترش می روید پیشنهاد ما این است که صرفا از کنجدهای سفید استفاده کنید چرا که کنجدهای قهوه ای رابطه خوبی با غذاهای ترش و یا پایه و اساس این طعم را ندارند.
اولین دانه روغنی که که قدمت کشف آن به بش از 1600 سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد کنجد پوست کنده تلخ قهوه ای است که با نام جلجان نیز شناخته می شود این دانه روغنی در میان سایر انواع خود از مزایا و البته ارزش غذایی بالاتری برخوردار است و مواد معدنی و ویتامینهای بسیاری را در خود جای داده است که آن را به یک منبع غذایی بسیار مفید برای افرادی که دچار ضعف عمومی بدن بوده و یا در طول رو دچار خستگی می شوند تبدیل می نماید.
بی راه نیست اگر بگوییم کنجد قهوه ای تقریبا برای هر دردی دواست و مفید می باشد که بارزترین آن داشتن مقادیر فراوانی از کلسیم و منیزیم می باشد که می تواند باعث تقویت بافتهای استخوانی شما شده و به استحکام و مقاومت آنها کمک شایانی نماید.
کنجد پوست کنده قهوه ای
در ادامه مقاله قبل به این موضوع خواهیم پرداخت که آیا کنجد پوست کنده قهوه ای برای پوست و مو و سیستم قلب و عروق نیز مفید می باشد چنانچه کنجکاو هستید تا این مطالب را بدانید ما شما را به خواندن ادامه مطالب فرا می خوانیم.
همان طور که می دانید خوردن غذاهای چرب و آماده امروزی سبب شده است تا بشر با مشکلات عدیده ای از جمله کبد چرب و وجود چربی و کلسترول زیاد در خون خود مواجه شوند که در این خصوص باید خدمت تان عرض کنیم کنجد قهوه ای و بادام هندی با داشتن ماکرومینرالها که از ریز عناصر مفید برای بدن هستند به پاکسازی بدن شما از چربیها و کلسترولها کمک نموده و نهایتا باعث درخشش و شادابی پوست سر شما می شوند.
قیمت خرید کنجد پوست کنده
اگر شما هم از علاقمندان و دوستداران کنجد پوست کنده قهوه ای هستید و مایل به دریافت قیمت خرید آن هستید باید بدانید که بهای این محصولات تابع ویژگیهای بسیار زیادی می باشد که یکی از آنها کیفیت می باشد در واقع زمانی که شما برای تهیه و تجارت این محصولات اقدام می نمایید به سهولت می توانید با لمس این کنجدها از نزدیک متوجه کیفیت شان شوید چرا که کنجدهای مرغوب همواره بافتی ملایم دارند یعنی نه خیلی سفت و محکم و نه نرم و شکننده هستند و در صورت له کردن شان روغن زیادی به شما خواهند داد.
در کشورمان شرکتها و مجموعه های بزرگی وجود دارند که در زمینه پرورش، تولید و فرآوری انواع کنجدهای پوست کنده سفید و قهوه ای فعالیت می نمایند که یکی از این مجموعه ها هلدینگ بزرگ تجاری ما می باشد که با استفاده از نیروهای متخصص و ماهر خود اقدام به ارائه محصولاتی با رعایت تمامی استانداردهای ملی و بین المللی از جمله سیب سلامت و CE اروپا می نماید به همین جهت از تمامی فعالان اقتصادی که تمایل به همکاری در زمینه صادران و خرید این محصولات را دارند دعوت می شود تا با ارتباط با مدیریت شرکت نسبت به اعلام نحوه مشارکت خود اقدام نمایند.