استفاده گسترده از نخود در غذا های ایرانی و حتی غذا های خارجی، نشان دهنده اهمیت و محبوبیت این ماده خوراکی در سطح جهانی است.
نخود
نخود، به عنوان عضوی از خانواده حبوبات شناخته می شود که در سفره ایرانیان، به فراوانی مشاهده می شود و امکان مصرف آن به صورت خام، و یا حتی در غذا وجود دارد که این امر، سبب کاربرد گسترده آن در غذا هایی ایرانی شده است.
این دانه مغذی، از گذشته های دور توسط انسان کشت می شده است و می توان گفت که یکی از قدیمی ترین حبوباتی است که توسط انسان کاشته و مورد مصرف قرار گرفته است.
دانه های نخود بسیار مغذی هستند و دارای موادی هستند که برخی از آن ها برای فعالیت درست بدن ضروری هستند.
به طور کلی، نخود از شناخته شده ترین حبوباتی است که در کل جهان مصرف می شود و طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.
مشخصات نخود
همانطور که پیش تر به آن اشاره شد، نخود دارای مواد مغذی بسیاری است که برخی از آن ها برای سلامت بدن ضروری هستند و به همین علت، نخود را می توان در بسیاری از رژیم های غذایی یافت.
پروتئین فراوانی که در نخود وجود دارد، از طرفی سبب رشد و تقویت ماهیچه های بدن می شود، و از طرفی دیگر می تواند تاثیر مستقیمی بر سیستم ایمنی بدن انسان بگذارد، و سبب تقویت آن بشود.
عنوان | توضیحات |
کاربرد | آبگوشت، آش و فلافل |
خواص | تقویت سیستم ایمنی بدن |
انرژِی | 364 کالری |
مواد معدنی | فیبر، پتاسیم وسدیم |
مواد معدنی از جمله مس، لیتیم و... در نخود به فراوانی یافت می شوند و می توان نخود را به عنوان منبع مهمی برای دریافت مواد معدنی گوناگون به حساب آورد.
فیبر، از جمله مواد دیگری است که در حبوباتی همچون نخود به فراوانی یافت می شود؛ فیبر از جمله موادی است که برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.
خرید نخود
نخود، از جمله حبوباتی است که می توانید آن را یا به صورت بسته بندی، و یا به صورت فله ای و عمده خریداری کنید.
نخود در درجات کیفی گوناگونی کشت و فراوری شده و در نهایت وارد بازار می شود و به دست مصرف کنندگان می رسد، در نتیجه قبل از خرید نخود، اطمینان حاصل کنید که نخود خریداری شده از کیفیت مناسبی برخوردار باشد.
خرید نخود عمده، بیشتر به صورت فله ای صورت می گیرد، و برخی از نخود هایی که به صورت فله ای به بازار وارد می شوند، از قبل پاک شده هستند و دارای آشغال نیستند، اما گروهی دیگر دارای آشغال هستند و نیاز است که قبل از مصرف، پاک شوند.
قیمت نخود + خرید و فروش
قیمت نخود در بازار، بر اساس نوسانات بازار خرید و فروش حبوبات، و همچنین میزان واردات و صادرات آن به دیگر نقاط جهان، تعیین می شود.
بدیهی است که تورم بازار نیز در تعیین قیمت نخود به صورت عمده، بی تاثیر نیست و به صورت مستقیم در تعیین لحظه ای قیمت آن دخالت دارد.
محدوده قیمتی نخود، چیزی بین 48.000 تومان الی 78.000 تومان به ازای هر کیلو است، و قیمت نخود بسته بندی، بر اساس مقدار نخود موجود در هر بسته تعیین می شود.
برای اطلاع از قیمت دقیق نخود، و همچنین خرید نخود مرغوب و با کیفیت بالا، تنها کافی است که با شماره ما تماس بگیرید و تجربه یک خرید مطمئن را داشته باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره نخود
۱: دلیل استفاده از نخود در وعده غذایی ما چیست؟
دانه های نخود بسیار مغذی هستند و دارای موادی هستند که برخی از آن ها برای فعالیت درست بدن ضروری هستند.
۲: چرا نخود برای لاغری استفاده می شود؟
فیبر از جمله موادی است که برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.