ما ایرانی ها نخود فرنگی را با غذاهای مختلفی میل میکنیم و یکی از غذاهایی که با نخود درست میشود، محلی های برخی مناطق به آن نخود فرنگی پلو بدون گوشت مرغ میگویند.
نخود فرنگی دارای ویتامین B ، پروتیین و نشاسته است.نخود فرنگی و ذرت شیرین، کم چرب و دارای آمینو اسید های ضروری است. به علت رنگ سبز آن به این محصول نخود سبز نیز میگویند که دارای لیسین و سیستئین است.
نخود فرنگی پلو با مرغ
از لذیذترین غذاهایی که با نخود میشود پخت،نخود فرنگی پلو با مرغ است. نخود فرنگی دارای کربوهیدرات است و دارای ویتامین k است که برای زنان در دوران قاعدگی ماهیانه درد و خونریزی را کاهش و خون را لخته میکند.
از دیگرمنابع موجود دراین حبوبات میتوان به ویتامینB،فسفر و اسید فولیک اشاره کرد. این حبوبات سبز رنگ، کم کالری و کم چرب است،به همین دلیل اشخاص گیاه خوار و حتی غیر گیاهخوار در رژیم های غذایی خود از آن استفاده میکنند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی قوطی
نخود فرنگی سرشار از فیبر رژیمی، منگنز،ویتامین B21 و روی است. به علت وجود کلسیم، ویتامین D و k استخوان ها را تقویت و از پوکی استخوان، آلزایمر و ورم مفاصل جلوگیری مینماید.
نخود فرنگی پلو بدون گوشت
بیشتر اوقات نخود فرنگی پلو را با گوشت مرغ درست ومصرف میکنند اما این موضوع همیشه صدق نمیکند، عده ای هم هستند که نخود فرنگی پلو را بدون گوشت دوست دارند. این قسم از حبوبات مقداری کلسترول یا پلی فنول محافظ سلامت دارد که از سرطان معده جلوگیری مینماید.
همچنین ویتامین های c , A در نخود از سرطان های تخمدان،سینه و پروستات جلوگیری میکند. با این محصول به خواطر داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت سیستم ایمنی ما مناسب و منجربه پایین آمدن اختلالات گوارشی معدوی میشود.
در استفاده از نخود فرنگی زیاده روی نکنید چرا که باعث باد معده و شکم میشود.
نخود فرنگی پلو بامرغ ریش ریش
پلو غذایی است که اکثر مردم آن را دوست دارند و خوردن نخود فرنگی پلو با مرغ ریش ریش به همراه رب انار یا ترشی واقعا حس خوبی رو به شما خواهد داد که از خوردن آن سیر نمیشوید.
استرس های روزانه پلاک هایی را در دیواره خونی ما تشکیل میدهد که نخود فرنگی به تمیز شدن خون و دیواره ها از پلاک های مضر کمک شایانی میکند. ویتامین های گروه B موجود در سالاد نخود فرنگی بیماری های قلبی را کاهش میدهند.
همچنین به مقابله در برابرسالخوردگی و پیری پوست مقابله میکند. آنتی اکسیدان آن قند خون را و مقدار فیبر بالایش التهاب را کاهش میدهد.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی نوبر سبز
نخود فرنگی پلوبا شوید
امکان درست کردن نخود فرنگی با هر چیزی وجو دارد،به عنوان مثال نخود فرنگی پلو با شوید خشک از غذاهایی است که طبخ میشود و خورده میشود.
وجود شوید در غذا موجب افزایش سوخت و ساز و در نتیجه کاهش وزن میشود.نخود فرنگی به دلیل نداشتن مواد شیمیایی،شکر سفید و قند های اضافی به تنظیم نمودن انسولین یا همان قند خون شما کمک میکند.
برای کسانی که مرتب خسته میشوند و بی حال هستند این محصول به آن ها کمک میکند که خستگی ناشی از فعالیت روزانه از بدن خارج شود. سیستم قلبی و عروقی ما یکسری تنظیماتی دارد که به مرور زمان و با استفاده انواع اقسام مواد، خوراکی ها دچار آسیب می شود که نخود فرنگی رگ های خونی در قلب را پاکسازی و موجب بازگشت قلب به حالت اولیه خود میگردد.
نخود فرنگی پلو باگوشت چرخ کرده
اگر میخواهید طعم یک غذای بی نظیر را تجربه کنید به شما پیشنهاد میدهیم که حتما نخود فرنگی پلو با گوشت فیله چرخ کرده را امتحان کنید.
ما بعد از مصرف غذا نیاز به این داریم که بدن، غذای مصرف کرده را هضم کند و لازمه این امر با وجود فیبر در بدن حاصل میشود، نخود فرنگی با دارا بودن فیبر رژیمی این موضوع را با بهبود روند هضم در بدن حل کرده است.
شایان به ذکر است که از دیر باز تا کنون محققان، ویتامینA موجود در نخود را برای دید چشم، پوست و غشاء مخاطی بسیار مناسب می دانسته اند و در تحقیقاتی که به تازگی صورت پذیرفته است این موضوع را نیز مجدد تصدیق نموده اند.
نخود فرنگی شوید پلو
شوید پلو از غذاهای اصیل ایرانی است که گاهی هم نخود فرنگی به ان اضافه می نمایند که به اصطلاح بدان نخود فرنگی شوید پلو گفته می شود.
در اطرافمان اشخاص بسیاری دیده میشود که هر کدام به علت مسائل روزمره زندگی دچار بیماری های روانی و اعصاب هستند و نیاز به چیزی دارند که به سلامت روانی شان کمک کند و چون نخود فرنگی مقداری ماده معدنی آنتی اکسیدانی به نام فولات دارد بهترین درمان کننده روانی است و برسلامت روانی تاثیر میگذارد.
در زنان باردار عموما مشاهده میشود که با کمبود آهن مواجه میشوند و نیاز به تامین آهن مورد نیاز بدن را دارند، نخود فرنگی با دارا بودن آهن فراوان این موضوع را برای خانم های باردار و شیر ده برطرف میکند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی
پلوی نخود فرنگی شمالی
در شمال کشور عزیزمان ایران خوراکی ها و غذاهای بیشماری طبخ میشود و یکی از خوشمزه ترین انها عبارت است از پلوی نخود فرنگی شمالی. این غذا از برنج و نخودفرنگی، گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه و پیاز، شوید خشک و ادویه کاری تشکیل میشود.
ترمیم بافت های شکسته از اهمیت بسزایی برخوردار هست و نخود فرنگی دارای پروتیین زیادی هست که به ترمیم بافت های فرسوده و شکسته کمک میکند تا بازسازی و بافت های جدید جایگزین ازبین رفته ها شود.
انسان ها در هنگام پیری دچار بیماری ها و مشکلات متعددی میشوند که یک نمونه از آن پیداشدن آب مروارید در چشم است که در دید ما اختلال ایجاد میکند و خوردن نخود فرنگی درپیشگیری آب مروارید موثر است.
نخود فرنگی هویج پلو
به احتمال زیاد این سوال برایتان پیش آمده باشد که آیا نخود فرنگی در مواد اولیه هویج پلو هم وجود دارد؟
در پاسخ باید بگویم بله همانطور که پیش تر بیان شد نخود فرنگی را با بسیاری از غذاها میتوان تهیه کرد. در مزایای نخود فرنگی باید گفت که شاید به نظر شما خیلی کوچک به نظر بیاید اما همین محصول سبز رنگ بسیار پر خاصیت بوده و در پیشگیری چندین سرطان موثر است.
پیشنهاد ما به شما این است که نخود فرنگی راهر هفته در وعده های غذایی خود داشته باشید.مجموعه ما با سابقه فعالیت چندین ساله در حوزه حبوبات توانسته باکیفیت ترین محصول را به دست شما عزیزان برساند. هدف ما جلب رضایت مشتری از مجموعه میباشد.
برای تهیه حبوبات مناسب با ما در ارتباط باشید.