اغلب ما فکر می کنیم که پاستا محصولی از کشور ایتالیاست اما این یک باور اشتباه است و پاستا برای اولین بار در چین خورده شده است بنابراین اگر از شما سوال شد که پاستا و لازانیا سبزیجات غذای کدام کشور است؟
باید بگویید این غذا در ابتدا در کشور چین خورده شده است پاستا در تمام کشورها مصرف می شود و دارای انواع مختلفی می باشد این محصول را می توان با سسهای مختلفی طبخ و میل نمود.
کاشف معروف مارکو پلو بر این عقیده بود که از سالیان قبل پاستا در چین به وجود آمده و افراد این سرزمین از آن به عنوان غذای اصلی استفاده می کردند و به مرور زمان به کشور ایتالیا ورود پیدا کرده و با استفاده از خلاقیت در طبخ آن توانستند به مردم کشورهای دیگر این خوراک خوشمزه را معرفی نمایند.
پاستا را می توان با سسهای بسیار متنوعی طبخ نمود و با استفاده از ساده ترین مواد موجود در منزل خوشمزه ترین نوع آن را تهیه کنید.
این محصول با استفاده از آرد گندم کامل، تخم مرغ و سایر چاشنیها تهیه و تولید می شود و در مدلهای بسیار گوناگون در بازار موجود است که می توانید با توجه به سلیقه خود آنها را خریداری نمایید پاستا به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای تمام سنین از کودک تا میانسال بسیار مفید است و می تواند در رژیم غذایی روزانه افراد قرار گیرد.
غذای پاستا چیست
به تمام مواد غذایی که از آرد گندم و گاهی تخم مرغ درست می شود پاستا می گوییند که خود شامل انواع ماکارانی و ورمیشل می باشد اگر برایتان این سوال پیش آمده است که غذای پاستا چیست؟
باید بگوییم که این رشته های بلند و مدل دار برای ترکیب با مواد و سس های مختلف هستند که می تواند به عنوان یک غذای کامل به شمار آید.
برای طبخ یک پاستای بسیار خوشمزه و ایرانی پسند باید به روش زیر اقدام نمایید در ابتدا یک پیاز را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس ادویه ها که شامل زردچوبه، فلفل سیاه تازه و کمی قرمز، آویشن یا اورگانو را اضافه و اجازه دهید تا عطر آن بلند شود.
در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند در اینجا می توانید رب گوجه را اضافه و اجازه دهید تا رنگ آن به طور کامل باز شود.
در مرحله آخر باید فلفل دلمه و کمی آب اضافه کنید و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا گوشت به طور کامل بپزد در اینجا نوبت آبکش کردن پاستا یا ماکارانی است که باید مقدار مناسبی آب را جوش آورید و مقداری نمک ید دار به آب اضافه نمایید و سپس پاستا را به آب در حال جوش اضافه می کنید و به مدت 10دقیقه اجازه می دهید با آب بپزد و سپس آبکش می کنید.
برخی از افراد در همین مرحله پاستا را با سس ترکیب و میل می کنند که در این صورت خواص پاستا به طور کامل حفظ می شود و برخی دیگر مجدد پاستا را به صورت لایه ای از پاستا و سس در قابلمه با سایز مناسب ریخته و به مدت 45 دقیقه مجدد برای طبخ و دم کشیدن بروی گاز قرار می دهند در این روش تقریبا نصف خواص پاستا از بین می رود زیرا با پخت مجدد بسیاری از ویتامینهای موجود در پاستا تبخیر و از بین می رود.
غذا با ماش و پاستا
ورزشکاران و افرادی که به سلامت جسمانی خود اهمیت می دهند از مواد خوراکی و غذای سالم در رژیم غذایی خود استفاده می کنند پاستا را می توان با انواع حبوبات از جمله ماش و عدس طبخ نمود که بیشتر به جای گوشت از این حبوبات به دلیل پروتئین بالایی که دارد استفاده می کنند.
غذاهایی که با حبوبات به جای گوشت طبخ می شوند برای افراد دارای رژیم غذایی خاص و افراد گیاه خوار و افرادی که نقرس دارند و نمی توانند از گوشت استفاده کنند گزینه بسیار مناسبی می باشد و علاوه بر تامین انرژی روزانه بدن می تواند مواد غذایی مختلفی را به بدن وارد نماید تمام موارد پخت مانند طرز تهیه سس گوشت می باشد با این تفاوت که باید از قبل ماشها را پخت و بعد از پخت کامل مواد به آن اضافه نمود.
برخی از افراد در این مدل سس از رب گوجه استفاده نمی کنند و بجای اضافه کردن آب برای طبخ گوشت از شیر استفاده می کنند و در آخر پخت مقداری پنیر پارمزان به آن اضافه می کنند تا طعم و مزه این خوراک لذیذ تر شود.
یه غذای خوشمزه با پاستا
همان طور که در بالا به آن اشاره شد برای طبخ پاستا می توان از ترکیب چند ماده خوراکی سس های متنوعی را درست نمود از پاستا پنه با سس آلفردو و پستو می توان به عنوان یه غذای خوشمزه اشاره نمود که در طبخ پاستا با سس آلفردو از مرغ، قارچ، شیر، کره، خامه و پنیر پیتزا استفاده می شود و برای تهیه پاستا با سس پستو از ریحان سبز محلی، مغز گردو سفید یا دانه کاج، سیر و مقداری کره و پنیر پارمزان استفاده کنید.
این مجموعه سالهاست که در زمینه فروش و عرضه انواع پاستا به داخل کشور و دیگر کشورها فعالیت می کند و توانسته رتبه بسیار خوبی را اذعان خود نماید.
شما می توانید برای خرید انبوه انواع پاستا از جمله پاستا آشیانه ای، پنه، پروانه ای و غیره به سایت ما مراجعه نمایید و با کمک مشاوران مجموعه محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید سفارشات شما در سریع ترین زمان ممکن و با بهترین بسته بندی به دست شما خواهد رسید.