قیمت خرید کلوچه سنتی زعفرانی + طرز تهیه

یکی از خوشمزه‌ ترین و محبوب‌ ترین شیرینی‌های ایرانی کلوچه سنتی دارچینی و زعفرانی اصیل اصل بدون فر است اگر شما هم از طرفداران این شیرینی هستید و دوست دارید با انواع آن و یا طرز تهیه آن آشنا شوید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

کلوچه سنتی زعفرانی اصیل

یکی از بهترین تنقلات و شیرینی‌هایی که می‌توان برای یک میان وعده و یا عصرانه خوشمزه و دلچسب انتخاب کرد کلوچه زعفرانی اصیل است از گذشته‌های دور تاکنون همواره یکی از سوغاتی‌های اصلی و حتی نمادهای اصلی هر یک از مناطق کشور ما نان شیرینی و یا کلوچه سنتی مخصوص آن منطقه بوده است.

در این میان کلوچه سنتی زعفرانی اصیل که بیشتر در شهرهای مشهد نیشابور فومن و لاهیجان تهیه می‌شود محبوبیت و طرفداران بیشتری دارد طعم دلنشین زعفران به همراه مزه عالی و شیرین این کلوچه‌های سنتی باعث شده است تا کلوچه سنتی زعفرانی اصیل یکی از انتخاب‌های همیشگی سبد خرید خانواده‌های ایرانی باشد.

کلوچه سنتی زعفرانی اصل

اگر شما هم به دنبال چشیدن طعم یک کلوچه سنتی زعفرانی اصل هستید دو راه پیش رو دارید یا با سفر به استان‌ها و شهرهایی که کلوچه سنتی زعفرانی تولید می‌کنند.

این محصول را از فروشگاه‌ های محلی تهیه بفرمایید و یا برای خرید کلوچه سنتی زعفرانی اصل باید به سراغ مراکز فروش معتبری که در سراسر کشور وجود دارند بروید.

فروشگاه‌های زیادی در کشور موجود هستند که این محصول را از تولیدکنندگان محلی خریداری کرده و برای راحتی شما مشتریان عزیز در فروشگاه‌های خود به صورت حضوری و اینترنتی به فروش می‌رسانند.

همچنین راه دیگری که پیش روی شماست پختن کلوچه سنتی زعفرانی اصل در منزل توسط خودتان است در ادامه این مطلب ما به آموزش پخت و قیمت کلوچه سنتی زعفرانی اصل می‌پردازیم و تلاش می‌کنیم نکات مهمی که برای پخت این کلوچه نیاز است را به شما آموزش دهیم پس با ادامه مطلب همراه ما باشید.

کلوچه سنتی زعفرانی بدون فر

اگر به دنبال پخت کلوچه زعفرانی در منزل هستید اما فر ندارید ما در این قسمت راهنمایی‌های لازم برای پخت کلوچه سنتی زعفرانی بدون فر را به شما خواهیم آموخت.

تمامی مراحل تهیه کلوچه سنتی زعفرانی بدون فر مانند مراحل تهیه آن با فر است و تنها در مرحله آخر بجای قرار دادن خمیر کلوچه در فر باید از یک ماهیتابه دو طرفه و یا دردار استفاده کنید.

بهتر است از قبل ماهیتابه را روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود و سپس نسبت به قرار دادن خمیرهای کلوچه در درون آن اقدام کنید همچنین فراموش نکنید که برای مغز پخت شدن و نسوختن کلوچه‌ها حتما از شعله پخش نیز استفاده نمایید البته در صورتی که بتوانید خمیر کلوچه‌ها را به جای پختن با ماهیتابه روی گاز در درون یک کیک پز قرار دهید نتیجه بهتری خواهید گرفت.

کلوچه سنتی زعفرانی با شیر

در بین میان وعده‌های موجود خوردن کلوچه سنتی زعفرانی با شیر می‌تواند یک میان وعده و یا عصرانه‌ی بسیار مقوی و خوشمزه برای کودکان باشد یکی از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز برای پختن کلوچه سنتی زعفرانی مانند هر شیرینی یا کیک دیگری شیر است.

اما با توجه به کم بودن میزان شیر استفاده شده برای پخت این کلوچه و از طرفی اهمیت بالای مصرف شیر در طول روز برای رشد بیشتر کودکان بهتر است فرزندان خود را تشویق کنید تا به جای خوردن کلوچه به همراه چای ایرانی کلوچه سنتی زعفرانی با شیر را امتحان نمایند.

کلوچه سنتی زعفرانی خانگی

کلوچه‌های سنتی نیز مانند هر محصول خوراکی سنتی دیگر به دو صورت تولید می‌شوند گاهی کارخانه‎ها و شیرینی‌پزی‌های بزرگ به سراغ پخت و تولید این محصول می‌روند و گاهی بانوان هنرمند خانه‌دار اقدام به پخت کلوچه سنتی زعفرانی خانگی می‌کنند.

طبیعی است که طعم کلوچه سنتی زعفرانی خانگی که در حجم کمتر و با توجه و دقت بیشتر پخته می‌شود نسبت به کلوچه‌های پخته شده در شیرینی‌پزی و عمده فروشی‌ها دلنشین‎تر و خوشمزه‌تر خواهد بود از این رو توصیه می‌کنیم در صورت امکان برای خرید این محصول به سراغ افرادی که کلوچه سنتی زعفرانی خانگی می‌ پزند بروید.

کلوچه سنتی زعفرانی خانگی با ثعلب

اگر به دنبال یک کلوچه مقوی و سرشار از خاصیت و فایده می‌گردید باید به سراغ کلوچه سنتی زعفرانی خانگی با ثعلب بروید ثعلب یک ماده‌ی نشاسته‌ای است که بیشتر برای تهیه بستنی و پاستیل مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی با توجه به خواص فوق‌العاده‌ای که برای بدن دارد در شیرینی‌پزی و پخت کلوچه سنتی زعفرانی نیز به کار می‌رود.

اضافه کردن ثعلب به کلوچه باعث کش آمدن و خوش طعم‌تر شدن آن می‌شود ثعلب از آرد کردن ریشه گیاه ثعلب درست می‌شود و برای درست کردن کلوچه سنتی زعفرانی خانگی با ثعلب کافی ست این آرد را پس از مخلوط کردن تمام مواد و در مرحله پایانی به مواد اولیه اضافه کنید و تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید.

کلوچه سنتی زعفرانی خرمایی

کلوچه‌های سنتی انواع بسیار مختلفی دارند که کلوچه سنتی زعفرانی گردویی کلوچه سنتی زعفرانی کشمشی کلوچه سنتی زعفرانی کنجدی و کلوچه سنتی دارچینی اصفهان خرمایی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ ترین انواع این کلوچه‌ها هستند.

هر کدام از این کلوچه‌ها نیز انواع مختلفی داشته و در هر منطقه از کشور به گونه‌ای متفاوت تهیه و پخته می‌شوند به طور مثال کلوچه سنتی زعفرانی خرمایی در بعضی از مناطق کشور با همان دستور کلوچه سنتی زعفرانی ساده تهیه می‌شود با این تفاوت که در مغز کلوچه‌ها از خرما استفاده کرده تا شیرینی و ارزش غذایی بیشتری داشته باشد.

در صورتی که در مناطق دیگری مانند کرمان این نوع کلوچه با دستور پخت دیگر و به شکل دیگری با عنوان کلمپه خرمایی پخته می‌شود اما به طور کلی می‌توان گفت کلوچه سنتی زعفرانی خرمایی یکی از مقوی‌ترین نوع این کلوچه‌ها به حساب می‌آید.

کلوچه سنتی زعفرانی خانگی بدون ثعلب

همان‌طور که در بخش‎های قبلی این مقاله توضیح دادیم استفاده از ثعلب برای پخت کلوچه سنتی زعفرانی اصیل سلیقه‌ای بوده و افراد در صورت تمایل از ثعلب برای پخت کلوچه‌های خود استفاده می‌کنند و لذا کلوچه سنتی زعفرانی خانگی بدون ثعلب در واقع همان کلوچه سنتی زعفرانی خانگی ساده است.

به همین خاطر با توجه به بالا بودن کالری ثعلب و همچنین افزودن یک طعم جدید به کلوچه سنتی زعفرانی عده‌ای از افراد تمایل دارند کلوچه سنتی زعفرانی خانگی بدون ثعلب را مصرف کنند.

کلوچه سنتی زعفرانی خشک

در صورتی که در هنگام خرید کلوچه زنجبیلی ساده و زعفرانی دقت کافی را نداشته باشید ممکن است پس از خرید متوجه شوید که کلوچه سنتی زعفرانی خشک خریده‌اید همچنین درصورت نگهداری طولانی مدت و نامناسب کلوچه‌ها نیز باعث خشک شدن زود هنگام کلوچه‌ها می‌شوید.

بهتر است در هنگام خرید با انتخاب مراکز فروش معتبر و دقت در خرید کلوچه سنتی زعفرانی باکیفیت از خریدن کلوچه اصل و مرغوب و تازه مطمئن شوید سپس در هنگام نگهداری از کلوچه‌ها نیز دقت کافی را داشته باشید تا کلوچه‌ها خشک نشوند زیرا کلوچه سنتی زعفرانی خشک طعم دلچسب و عطر دلنشین کلوچه سنتی زعفرانی تازه را ندارد.

کلوچه سنتی زعفرانی در منزل

چنان‌چه قصد تهیه یک کلوچه خوشمزه خانگی را دارید در این بخش از مقاله همراه ما باشید برای تهیه کلوچه سنتی زعفرانی در منزل ابتدا باید مواد اولیه مرغوب موردنیاز را تهیه بفرمایید.

مواد اولیه تهیه کلوچه سنتی زعفرانی در منزل نیز مانند اکثر شیرینی‌ها و کلوچه‌های دیگر از آرد تخم مرغ بکینگ پودر شیر شکر وانیل روغن مایع و زعفران تشکیل شده است.

سپس برای تهیه خمیر کلوچه سنتی زعفرانی باید تمامی مواد را به ترتیب با یکدیگر مخلوط نمایید ابتدا تخم مرغ‌ها و وانیل را به خوبی هم بزنید و بعد سایر مواد را به جز آرد مرحله به مرحله به این ترکیب اضافه کرده و مجددا به خوبی هم بزنید.

در مرحله بعد آرد را با فاصله و از بالا کم کم درون این مخلوط الک کنید و در نهایت خمیر را به خوبی ورز دهید پس از مخلوط شدن کامل این مواد با یکدیگر اجازه دهید خمیر حاصل کمی استراحت کند و در این مدت شما نیز می‌توانید با ترکیب کردن تخم مرغ و زعفران ماده رومال کلوچه‌ها را آماده کنید.

حال می‌توانید خمیر را به اندازه‌های دلخواه تقسیم کرده و درون سینی فر و یا ماهیتابه مورد نظر خود قرار دهید ابتدا با ترکیب تخم مرغ و زعفرانی که آماده کرده بودید روی کلوچه‌های خود را مزه‌دار کنید و سپس منتظر بمانید تا کلوچه‌ها پخته شوند.

کلوچه سنتی زعفرانی در فر

در بخش‌های قبلی توضیح دادیم که برای تهیه کلوچه سنتی می‌توان هم از فر استفاده کرد و هم از گاز و یا کیک پز اگر به دنبال پختن کلوچه سنتی زعفرانی در فر هستید باید قبل از قرار دادن خمیر کلوچه‌ها در فر ابتدا فر را از قبل کمی گرم کنید و سپس کلوچه‌ها را برروی سینی فر قرار داده و اجازه دهید برای مدت زمانی حدود 10 الی 15 دقیقه با دمایی حدود 180 درجه درون فر پخته شوند.

کلوچه سنتی زعفرانی در خانه

با توجه به سخت و زمان‌بر بودن فرایند پخت کلوچه سنتی زعفرانی در خانه توصیه می‌کنیم این محصول را از فروشگاه‌ها و یا شیرینی پزی‌های محلی تهیه بفرمایید.

کلوچه سنتی زعفرانی رستورانی

در حال حاضر یکی از خوراکی‌های بسیار محبوب و پرطرفدار به ویژه در اکثر رستوران‌های سنتی کلوچه سنتی زعفرانی رستورانی است و بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها نیز این شیرینی خوشمزه را در منوی خود قرار داده و یا همراه با سرویس‌های چای و دمنوش گیاهی خود به شما ارائه می‌دهند عبارت کلوچه سنتی زعفرانی رستورانی نیز از اینجا به وجود آمده است.

کلوچه سنتی زعفرانی کشدار

یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین انواع کلوچه کلوچه سنتی زعفرانی کشدار می‌باشد همان‌گونه که در بخش‌های قبلی توضیح دادیم با افزون ثعلب به خمیر کلوچه‌های سنتی زعفرانی می‌توان کلوچه سنتی زعفرانی کشدار تهیه کرد.

این کلوچه‌ها علاوه بر آنکه کشدار و بسیار خوشمزه هستند خاصیت و ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارند که مصرف آن خصوصا برای کودکان در سن رشد به شدت توصیه می‌شود.

کلوچه سنتی زعفرانی کشمشی

اگر به خاطر داشته باشید در بخش‌های آغازین این مقاله به معرفی انواع معروف و خوشمزه کلوچه سنتی زعفرانی پرداختیم که یکی از آنها کلوچه سنتی زعفرانی کشمشی بود.

برای تهیه کلوچه سنتی زعفرانی کشمشی باید علاوه بر مواد اولیه‌ای که گفته شد از کشمش نیز استفاده کنید و پس از ورز دادن کامل خمیر کلوچه‌ها کشمش‌ها را نیز به آن اضافه کنید.

همچنین می‌توانید برای افزون کشمش به کلوچه‌ها پس از استراحت خمیر و در زمانی که خمیر کلوچه را به قسمت‌های کوچک تقسیم کرده و بر روی سینی فر قرار می‌دهیم اقدام کنید به این صورت که دانه‌های کشمش را برای تزئین و زیبایی بر روی کلوچه‌ها قرار دهید.

کلوچه سنتی زعفرانی کنجدی

همانند سایر انواع کلوچه سنتی زعفرانی تهیه کلوچه سنتی زعفرانی کنجد نیز به راحتی و آسانی و با کم‌ترین دردسر صورت می‌گیرد برای پخت این کلوچه تنها کافی ست زمانی که تخم مرغ و زعفران را برای اضافه کردن روی خمیرهای کلوچه‌ها آماده می‌کنید کنجد را نیز به این ترکیب اضافه کرده و هم بزنید همچنین می‌توانید پس از مالیدن ترکیب تخم مرغ و زعفران روی کلوچه‌های نیمه آماده نیز دانه‌های کنجد را برروی آنها بپاشید.

کلوچه سنتی زعفرانی ساده

شاید بتوان گفت پرطرفدارترین نوع کلوچه‌های سنتی کلوچه سنتی زعفرانی ساده است این کلوچه به دلیل کالری کمتری که نسبت به انواع دیگر کلوچه‌های سنتی دارد رژیمی‌تر و پرمصرف‌تر است.

اگر شما هم برای کاهش وزن و داشتن تناسب اندام تلاش می‌کنید و همزمان به دنبال یک رژیم غذایی سالم و مقوی نیز می‌گردید ما به شما توصیه می‌کنیم کلوچه سنتی زعفرانی ساده را حتما در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.

کلوچه سنتی زعفرانی صبحانه

مقوی‌ترین و انرژی‌بخش‌ترین صبحانه برای تمامی افرادی که باید یک روز سخت و پرفعالیت را بگذرانند کلوچه سنتی زعفرانی صبحانه است از آنجایی که این کلوچه‌ها از مواد طبیعی و بسیار مقوی تشکیل می‌شوند انرژی و توان بالایی را به افراد می‌دهند و به همین خاطر مصرف آنها در وعده صبحانه یک انتخاب مناسب و عالی به حساب می‌آید.

همچنین اگر فرزندانی دارید که اهل خوردن صبحانه نیستند می‌توانید کلوچه سنتی زعفرانی صبحانه را به آنها پیشنهاد دهید تا با خوردن این کلوچه بتوانند انرژی لازم برای کارهای یک روز خود را تأمین نمایند.

کلوچه سنتی زعفرانی صنعتی

در ابتدای این مقاله اشاره کردیم که تجارت کلوچه‌ سنتی زعفرانی امروزه علاوه بر فروشگاه‌های کوچک و محلی در فروشگاه‌های بزرگ و معتبر سراسر کشور نیز به فروش می‌رسد و از این‌رو جهت تأمین تعداد کلوچه‌های موردنیاز در بازار امروزه تولیدکنندگان زیادی اقدام به پخت کلوچه سنتی زعفرانی صنعتی کرده‌اند.

این مراکز کلوچه‌های سنتی زعفرانی را با همان مواد اولیه و دستور پخت اما با حجم و تعداد بیشتر با استفاده از تجهیزات و وسایل پیشرفته‌تر تولید می‌کنند همچنین بسته بندی‌های کلوچه سنتی زعفرانی صنعتی نیز با کلوچه‌های خانگی و محلی متفاوت می‌باشد.

کلوچه سنتی زعفرانی مجلسی

اگر دوست دارید در مجالس و مهمانی‌های خود نیز از کلوچه‌های سنتی زعفرانی خوشمزه استفاده کنید باید به سراغ کلوچه سنتی دارچینی صادراتی مجلسی بروید.

کلوچه سنتی زعفرانی مجلسی ظاهری بزرگتر و شکیل‌تر از کلوچه‌های معلومی داشته و به دلیل استفاده بیشتر از زعفران در هنگام پخت این کلوچه طعم غالب آن طعم زعفران می‌باشد.

برای زیبایی بیشتر این کلوچه‌ها در ظرف پذیرایی شیرینی‌پزها تلاش می‌کنند تا کلوچه سنتی زعفرانی مجلسی را با ابعاد و ظاهر یکسان و مثل هم تولید کنند.

کلوچه سنتی زعفرانی در بارداری

با توجه به توصیه بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه مصرف کلوچه سنتی زعفرانی در بارداری شدیداً توصیه شده است این کلوچه از مواد مغذی و سالم بسیار زیادی تهیه شده است که انرژی و توان خوبی به خانم‌های باردار می‌دهد.

علاوه بر این به دلیل کم بودن شیرینی و قند این کلوچه‌ها استفاده از کلوچه سنتی زعفرانی در بارداری نه تنها باعث افزایش قند و خطر ابتلا به دیابت بارداری نمی‌شود بلکه در کنترل قند آنها نیز تا حدودی موثر است.

کلوچه سنتی زعفرانی چقدر کالری دارد

ممکن است پس از خواندن این مطلب و اطلاع از خواص بی‌نظیر کلوچه سنتی زعفرانی این سوال برای شما ایجاد شود که کلوچه سنتی زعفرانی چقدر کالری دارد و آیا مصرف آن سبب افزایش وزن و چاقی می‌شود یا خیر؟ برای پاسخ به این سوال باید بگوییم که کالری این کلوچه به مواد اولیه تشکیل دهنده آن بستگی دارد.

از آنجا که افراد مختلف این کلوچه را با مواد مختلف و همچنین با میزان مختلفی از هر کدام از این مواد اولیه تهیه می‌کنند کالری کلوچه‌های آنها نیز طبیعتا با هم اختلاف دارد اما به طور کلی می‌توان گفت یک کلوچه سنتی زعفرانی ساده به طور میانگین در هر 100 گرم حدود 400 تا 500 کالری دارد به همین دلیل اگر در فکر کاهش وزن و کنترل کالری‌های مصرفی روزانه‌ی خود هستید باید در خوردن کلوچه سنتی زعفرانی دقت لازم را داشته باشید.

در پایان مقاله به شما توصیه می‌کنیم چنانچه به دنبال خرید کلوچه سنتی اصل بدون فر هستید و یا می‌خواهید از قیمت آن باخبر شوید فرم تماس موجود در پایین این صفحه‌ها را تکمیل نمایید تا کارشناسان فروش مجموعه ما با شما تماس گرفته و ضمن ارائه تمامی نکات و راهنمایی‌های لازم پیش از خرید به شما جهت خرید این محصول با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت موجود در بازار کمک نمایند.