به طور کلی، تجارت قهوه‌ی اصل پس از صادرات نفت، در رتبه دوم تجارت های بزرگ دنیا تلقی می شود. در کشورهای آمریکای لاتین این محصول از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. در این زمینه باید خاطر نشان نمود که تجارت قهوه‌ی اصل به عنوان یکی از نوشیدنی های پرمصرف و محبوب در گوشه و کنار دنیا محسوب می گردد علاوه بر این، مصرف قهوه در اقصی نقاط دنیا بسیار چشمگیر و قابل توجه می باشد بر این اساس، قهوه در زمره کالای ضروری و کاربردی در سطح جهان به شمار می رود.
لازم به ذکر است که در بازار جهانی دو نوع قهوه وجود دارد که به نام های روبوستا و عربیکا شناخته می شود تولید قهوه روبوستا به طور عمده در ویتنام و کشورهای جنوب شرقی آسیا و آفریقا صورت می گیرد این در حالی است که قهوه عربیکا در آمریکای جنوبی به مرحله تولید وارد می شود تجارت قهوه در سال های اخیر در کشور ما نیز با روند رو به رشدی همراه شده است بر همین اساس برای این صنعت نو در کشور افق بسیار خوبی را برآورد نموده اند شایان ذکر است که تجارت قهوه‌ی اصل در سطح جهان به عنوان یکی از کالاهای استراتژیک و کاربردی قلمداد می گردد در ضمن کشور برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه در کل دنیا به حساب می آید.
اهمیت تجارت قهوه‌ی اصل
تجارت قهوه‌ی اصل به علت محبوبیت خیره کننده این محصول، در نقاط مختلف دنیا از طرفداران قابل توجهی برخوردار می باشد بر همین اساس، تجارت قهوه در میان فعالان اقتصادی و بازرگانان نیز به ویژه در سال های اخیر با سیر صعودی همراه شده است ذکر این نکته ضروری به نظر می رسد که به علت اهمیت بالای قهوه در کشورهای آمریکایی جنوبی برای این کالای تجاری نهادی به عنوان وزارت قهوه تاسیس شده است. در کشور ما قهوه به منزله یک نوشیدنی لوکس محسوب می گردد این در حالی است که در سطح جهان از قهوه به عنوان کالایی استراتژیک یاد می شود.
گفتنی است که به سبب مصرف بسیاری بالای سرانه قهوه در سطح جهان بسیاری از سرمایه گذاران اقتصادی و تجار کشورهای مختلف تجارت قهوه‌ی اصل را در دستور کار قرار می دهند علاوه بر این، قهوه در کشورهایی نظیر ژاپن اروپا و آمریکا به بخشی از سبک زندگی مردم مبدل گشته است.
در زمینه تجارت قهوه‌ی اصل پس از برزیل، کشورهای ویتنام، کلمبیا، اندونزی و اتیوپی در رتبه های بعدی قرار گرفته اند همچنین کشورهایی مانند هندوستان، هندوراس ،اوگاندا، مکزیک و گواتمالا نیز در تولید قهوه حرف های زیادی برای گفتن دارند.
