خرما یکی از محصولات مهم و قدیمی در مناطق گرمسیری است که به خاطر خواص تغذیه‌ای و طعم لذیذ آن مشهور است، خرماها در انواع مختلفی وجود دارند، از جمله خرماهای با هسته و خرماهای بدون هسته.
در این مقاله، به بررسی خرمای بدون هسته می پردازیم و خواص آن را بررسی می کنیم همچنین نکات مهمی را درباره خرید این نوع خرما نیز مورد بررسی قرار می دهیم.
خرماهای بدون هسته شامل دو دسته اصلی می شود: خرماهایی که براساس شرایط آب و هوایی تولید می گردند و خرماهایی که در واحدهای تولیدی توسط کارگران هسته کشی شده و تبدیل به خرمای بدون هسته می شوند.
خواص خرمای بدون هسته
خرماهای بدون هسته بسیاری از خواص غذایی خرماهای با هسته را دارا می باشند که این خرماها حاوی مواد مغذی کاملاً ضروری برای سلامتی بدن می باشند، از جمله:
فیبر: خرماهای بدون هسته دارای مقدار زیادی فیبر هستند که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و می تواند در کنترل قند خون و افزایش حجم مدفوع نیز مؤثر باشد.
ویتامین‌ها و مواد معدنی: خرماهای بدون هسته حاوی ویتامین‌های اساسی مانند ویتامین A، C، E، K و گروه ب و مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، منیزیم و روی می باشند که این مواد مغذی برای افزایش سطح انرژی، تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و افزایش سطح آهن در بدن بسیار مفید می باشند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: خرماهای بدون هسته حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان مانند بتاکاروتن هستند که ممکن است در کاهش خطر بیماری های قلبی، سرطان و تسهیل عملکرد سلول‌های بدن موثر باشند.
خرمای بدون هسته یکی از گزینه‌های عالی برای تامین انرژی طبیعی و تبدیل آن به سلول‌ها و بافت‌های بدن است، خرماهای بدون هسته دارای خواص بسیاری هستند و منبعی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها می باشند.
نکات خرید خرمای بدون هسته
انتخاب نوع خرما: در حال حاضر انواع مختلفی از خرماهای بدون هسته در بازار وجود دارد، بنابراین مهم است که نوعی را که بیشترین خواص و طعم لذیذ را دارد را انتخاب کنید و معمولاً خرماهای مضافتی و خرماهای پیارم و کبکاب محبوبیت بیشتری دارند.
بررسی کیفیت: قبل از خرید به بررسی کیفیت خرماها توجه کنید، خرماهای خوب باید بدون نکته‌ها و ضربه‌های ظاهری باشند و رنگ و طعم آنها هم مناسب باشد.
تاریخ برداشت: همچنین مهم است که تاریخ برداشت خرما را نیز بررسی کنید، خرماهای تازه تر بیشترین میزان خواص را دارند.
با رعایت نکات خرید مشخص و درست می توانید از خواص بی نظیر این میوه لذیذ بهره ببرید.
می توانید خرماهای بدون هسته را به صورت تازه مصرف کنید که این بهترین روش برای بهره بردن از خواص خرماها می باشد، زیرا در این حالت تمامی مواد مغذی آن حفظ می شود.
خرماهای بدون هسته را می توانید به شکل خشک شده یا نمکی خریداری کنید که این نوع خرماها شاید در طعم و مذاق کمی تغییر کنند، اما همچنان می توانند به عنوان یکی از تنقلات سالم و مغذی مورد استفاده قرار بگیرند.
می توانید خرماهای بدون هسته را به صورت خرماچه یا خرمای کنسرو شده نیز استفاده کنید و این نوع خرماها عمر مفید بیشتری دارند و در فصل هایی که خرما تازه در دسترس نیست، می توانند جایگزین مناسبی باشند.
از خرماهای بدون هسته می توانید برای تهیه دسرها، کیک ها، استفاده کرد و با افزودن خرما به دسرها و کیک ها، علاوه بر افزودن طعم لذیذ، هم خواص آن را به غذا اضافه می کنید.
خرماهای بدون هسته با خواص بسیاری که دارند، گزینه‌ی مناسبی برای افزایش سطح انرژی و تامین مواد مغذی بدن می باشند. با رعایت نکات خرید و استفاده مناسب، می توانید از خواص بی نظیر این میوه لذیذ بهره ببرید و در سلامت بدن خود بهبود بخشید.
