یکی از نوشیدنیهای بسیار محبوب میان ایرانیها چای سیاه می باشد و همه مردم ایران نحوه درست کردن آن را می دانند. اما در این مطلب می خواهیم دستور پخت کیک چای با طعم پرتقالی را به شما آموزش دهیم و امیدواریم این کیک هم جزیی از خوراکیهای مورد علاقه شما مردم عزیز قرار بگیرد.
بعد از آماده کردن مواد اولیه که عبارت است از چای سیاه داغ، آب پرتقال تازه، تخم مرغ، آرد و شکر و مقدار کمی روغن یا کره به سراغ مرحله اولیه پخت این کیک میرویم که همان ترکیب آب پرتقال و چای می باشد و بعد آن را داخل یخچال گذاشته سراغ مراحل بعد میرویم.
در این مرحله شکر و روغن را درون ظرفی می ریزیم و شروع به هم زدن آن می کنیم تا جایی که حالت فومی یا خامه ای به خود بگیرد و سپس آرد و تخم مرغ را به این ترکیب اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن مواد، ترکیب چای و آب پرتقال را هم به ظرفمان اضافه می کنیم.
مایع کیک را به صورت یک دست هم می زنیم و بعد از چرب کردن قالب کیک مواد را درون قالب می ریزیم و به مدت 35 دقیقه درون فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، بعد از پخته شدن کیک آن را با شکر و پرتقال تزیین می کنیم و در این مرحله کیک ما برای سرو کاملا آماده است.
- بیشتر بخوانید: کیک اسفنجی
دستور کیک پرتقالی
در مطلب قبل به نحوه درست کردن کیک چای و پرتقال اشاره کردیم و الان می خواهیم دستور درست کردن کیک پرتقالی را به شما آموزش دهیم شما باید بدانید که پرتقال یک میوه کاملا مقوی است و می توان در شکلهای مختلف آن را مصرف کرد و از خواص و طعم بی نظیرش لذت برد.
برای تهیه کیک پرتقالی کافی است مقداری پوست و آب پرتقال را به همراه تخم مرغ، شکر، آرد گندم و روغن ترکیب کنید. بعد از آماده شدن مواد آن را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده بودید قرار دهید.
بعد از مدت زمان کوتاهی کیک پرتقالی خود را به همراه تکه های پرتقال و دارچین سرو کنید و از طعم بی نظیر آن به همراه عزیزانتان لذت ببرید.
چای پرتقال
احتمالا می دانید که یکی از مرکبات پر مصرف در کشورمان پرتقال است، که امروزه در شکلهای مختلفی مصرف می شود و یکی از این موارد چای پرتقال است که در مدت زمان کوتاهی توانسته محبوبیت بسیاری به دست بیاورد.
بر خلاف آنچه که الان در ذهن شما نقش بسته در این فرآورده خبری از چای سیاه نمی باشد و کافی است که شما بعد از شستشوی دقیق پوست پرتقال تازه، آن را به صورت خلالی خرد و یا رنده کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه همراه با آب جوش بجوشد.
همچنین شما می توانید برای درمان سرفه و یا گلو درد از این جوشانده استفاده کنید و در مدت زمان کوتاهی تأثیرات آن را به روی سلامتی خود مشاهده کنید.
حلوای پرتقال
یکی از فرآورده های بسیار ساده و خوشمزه پرتقال، حلوای پرتقال است که به راحتی می توان آن را در عرض چند دقیقه درست کرد و برای پخش کردن نذری یا حتی در میهمانی یا عزادارها استفاده کرد.
این حلوا درست مثل دیگر انواع حلواها پخته می شود و تنها تفاوتش در این است که هنگام پختن این حلوا هنگام سرخ کردن آرد به جای اضافه کردن ترکیب آب و شکر برای مزه دار کردن آن، از مخلوط آب پرتقال تازه و شکر سفید استفاده کنید و سپس از بافت نرم و بی نظیر این حلوا لذت ببرید.
می توانید آن را درون یک دیس بریزید و تزیین کنید. حتی می توانید با لوازم قنادی درست مثل خامه حلوا را درون قیف ریخته و در نانهای لقمه ای که تهیه کرده اید بریزید.
پرتقال پلو
یکی دیگر از خوش طعم ترین فرآورده های به دست آمده از پوست پرتقال، پرتقال پلو می باشد که شما می توانید به راحتی بعد از خیس کردن برنج سراغ پوست پرتقالها بروید و آنها را به صورت خلالی خرد کنید.
بعد از شستن آن را درون یک ظرف با آب جوش بجوشانید و زمانی که از نظرتان هیچ نوع آلودگی داخل پوستها باقی نماند آن را گوشه ای در آب سرد قرار دهید.
می توانید چند بار آب پرتقالها را عوض کنید تا هیچ نوع تلخی و آلودگی درون آن باقی نماند و برنج را درون قابلمه ای با آب بجوشانید و سپس پوست پرتقالها را به همراه مقداری روغن یا کره به آن اضافه کنید و به سلیقه خود مقداری خلال پسته یا بادام را به آن اضافه کنید و بعد از 30 الی 40 دقیقه پرتقال پلوی شما آماده است.
غذا با پرتقال
کشور ما به دلیل خاک حاصل خیزی که برای کاشت و برداشت پرتقال دارد، این محصول را به یک ماده غذایی اصلی در پخت و پز تبدیل کرده و مردم ما غذاهای زیادی را با پرتقال خشک تهیه می کنند که اکثر این دستور پختها توسط مردمان عزیزمان در شمال کشور ارائه می شود و مورد استقبال مردم در سراسر کشور قرار می گیرد.
پرتقال به دلیل اینکه سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است مصرف آن به شدت برای حفظ سلامت بدن انسان ضروری و مفید می باشد و مصرف این میوه هنگامی که دچار مریضی شده اید می تواند به خوبی به روند بهبود سلامت شما سرعت ببخشد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند تا دیگر به راحتی دچار چنین بیماریهایی نشوید و سلامت شما کمتر به خطر بیوفتد.
طرز تهیه مربا پوست پرتقال
خوشبختانه برای تهیه این محصول در خانه کافی است مقداری پوست پرتقال، شکر و آب در دسترستان باشد تا بتوانید با مراجعه به این دستور طرز تهیه مربا خوش طعم ترین فرآورده پرتقالی را با کم ترین امکانات برای خود و عزیزانتان آماده کنید.
ابتدا سفیدیهای درون پوست پرتقال را به طور کامل جدا کنید و پوستها را به هر شکلی که می خواهید درون آب جوش قرار دهید. برای سه الی چهار بار آن را بجوشانید و آبکشی کنید، این کار برای از بین بردن تلخی پوست پرتقال امری ضروری است.
بعد از این که مطمئن شدید پوست پرتقالها تلخی ندارند آنها را درون ظرفی که شکر و آب را جوشانده اید بریزید و بعد از قوام آمدن مواد و سرد شدن آنها، مربای شما آماده است.
شما می توانید به راحتی این فرآورده های پرتقالی همچون پرتقال خونی خشک را از مجموعه معتبر ما خریداری کنید و مطمئن باشید که مجموعه ما به دلیل این که سالهای طولانی در پی جلب رضایت مشتریان عزیز بوده و اکنون هم در این مسیر موفق است با کیفیت ترین محصولات را برای شما همراهان گرامی فراهم خواهد کرد.
