سس نارنج یک چاشنی خوشمزه برای غذاهای مختلف ایرانی است که طرز تهیه آن بسیار ساده است به طوری شما می توانید بعد خرید نارنج آن را درست کنید.
سس نارنج
در واقع سس نارنج برای سرو غذاهای همانند مرغ ترش و غذاهای دریایی بسیار پرطرفدار است.
می توان گفت که عرق بهار نارنج خانگی دارای کیفیتی بسیار عالی می باشد.
اگر از این سس برای سرو غذاهای خود استفاده میکنید، بهتر در فصلی که دسترسی به نارنج دارید آن را تهیه و شروع به درست کردن سس مورد نظر بپردازید و از بی نظیر آن لذت ببرید.
سس نارنج علاوه بر طعم بی نظیری که دارد، در واقع نیز دارای خواص درمانی زیادی هم است.
این سس پرکاربرد برای درمان سرفه، پایین آوردن فشار خون و درمان ناراحتی های معده و هضم غذا بسیار بسیار مفید به نظر میرسد.
چرا که آب بیشتر مرکبات برای مبارزه با بیماری های معده و درمان روده بسیار موثر واقع شده اند.
همچنین نیز مصرف این سس خاصیت ضده قارچ و ضده میکروبی دارد که برای پوست صورت و بدن بسیار موثر به نظر میرسد و قرمز شدن و سوزش پوست در هنگام عرق کردن جلوگیری میکند.
مشخصات سس نارنج
سس نارنج برخی از ویژگیها و خواص زیادی است، که در بیشتر غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد، که طرفداران بالایی هم در بین مردم پیدا کرده است.
این سس معمولا به دو روش صنعتی و سنتی تولید و به بازار ارائه میشود ولی تهیه آن در خانه بسیار راحت فقط کافی است.
عنوان | توضیحات |
خواص درمانی | پایین آوردن فشار خون و کمک به هضم غذا |
روش تهیه | سنتی و صنعتی |
مشخصه | تازه، خوشبو و خوشمزه |
بسته بندی | شیشه ای |
برخی از نکات در هنگام تهیه سس رعایت کنید تا باعث تلخی یا کپک زدگی این سس نشود.
برای تهیه سس نارنج باید در ابتدا به مقدار لازم نارنج تهیه کنید، سپس آب نارنج را به خوبی گرفته به صورتی که اجازه ندهید تا تلخی پوست نارنج در آب آن در بی آید.
پس از آب گیری نارنج آب مورد نظر را بروی حرارت قرار داده تا به خوبی غلیظ و به مرحله پخت برسد.
در واقع تهیه این سس در خانه این امکان را به شما می دهد در هنگامی که به نارنج دسترسی ندارید به راحتی از سس آن برای طعم دار کردن غذاهای خود استفاده کنید.
خرید سس نارنج
همیشه قبل از خرید سس نارنج یا تهیه آن در خانه به برخی از نکات توجه فرمائید تا از محصولی با کیفیت برخوردار شوید.
اگر چنانچه قصد خریداری سس را به صورت بسته بندی از فروشگاه را داشتید.
ابتدا باید به نوع بسته سس و تاریخ تولید و انقضای بروی بسته بندی توجه کنید.
همیشه سعی کنید این سس را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید چرا که نگهداری اشتباه از این محصولات در کوتاه مدت احتمال خراب شدن این محصولات وجود دارد.
ولی اگر قصد تهیه آن به صورت خانگی را داشتید تا یک تجربه در زمینه پخت سس نارنج هم داشته باشید بهتر از قبل به برخی از موارد توجه کنید.
اگر به خوبی از مراحل تهیه سس آگاه نبودید با سرچ ساده در اینترنت به نکات مهم در زمینه تهیه سس توجه کنید.
در هنگام تهیه سس به روش خانگی را داشتید ابتدا مقداری نارنج تهیه کنید و در مرحله بعد پس آب گیری نارنج آن بروی حرارت قرار دهید.
در مرحله مقدار حرارت و جوشیدن آب نارنج بسیار مهم است، که باید در واقع به اندازه بجوشد تا آب آن به صورت کامل کشیده شود.
بهترین روش برای تشخیص کشیده آب این سس میزان غلظت آن است، به طوری اگر آب نارنج به صورت غلیظ مثل فرنی در آمد شعله را خاموش کنید.
پس از سرد شدن سس در ظروف مناسب قرار داده و درون یخچال نگهداری کنید تا باعث کپک زدگی سس نشود.
قیمت سس نارنج + خرید و فروش
قیمت سس نارنج کاملا بستگی به میوه نارنج و نحوه تولید و بسته بندی این محصولات دارد.
به طور کلی قیمت سس نارنج آماده با توجه به مراحل بسته بندی و تولید کمی نسبت به تهیه این محصولات در خانه بالاتر است.
چرا تهیه این محصولات به صورت عمده موارد متعددی از قبیل نحوه بسته بندی و تولید یا برخی از نوسانات ارزی روی قیمت نهایی این محصولات تاثیر میگذارد.
همچنین احتمال اینکه این پس از تولید توسط دلالهای این محصول دست به دست شود وجود دارد، که این موضوع هم در قیمت این محصولات می تواند موثر باشد.
ولی با تهیه سس نارنج در خانه به شرطی روش تهیه آن را به خوبی بلد به طوری پس از تولید سس مورد نظر کپک یا تلخ نشود، تمامی این مراحل تولید عمده را دور می زنید.
به طور قیمت سس نارنج با توجه به برخی از نوسانات موجود در سطح بازار حدود ۳۰ الی ۳۵ هزار تومان است.
اگر قصد تهیه یک چاشنی خوشمزه برای خوش طعم کردن غذاهای خود یا سایر افراد خانواده عزیزتان را داشتید با مشاورین این مجموعه در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره سس نارنج
۱: سس نارنج دارای چه خواصی برای بدن است؟
مصرف سس نارنج موجب پایین آمدن فشار خون و هضم غذا می شود.
۲: سس نارنج به چه صورت در بازار موجود است؟
سس نارنج به دو صورت سنتی و صنعتی در بازار تولید می شود.