گوشت بوقلمون در شهر شیراز به صورت تازه و کشتار روز بسته بندی و در فروشگاه‌های اینترنتی و غیر اینترنتی عرضه می شود، مردم امروزه اطلاعاتشان نسبت به گوشت بوقلمون بیشتر شده است به همین جهت میزان تقاضای این محصول نیز بیشتر شده و به همان نسبت هر روزه بوقلمون بیشتری به کشتارگاه‌های صنعتی ارسال شده و پس از ضبح و تمیز کردن آنرا قطعه قطعه کرده و بسته بندی می‌کنند.
بسته بندی های گوشت بوقلمون شامل قسمت های مختلف بدن بوقلمون به صورت جداگانه مانند ساق، ران، سینه و بال و کتف و یا به صورت بوقلمون کامل میباشد.
بسته بندی ها بسیار مرتب و عاری از هرگون خدشه و یا پارگی است زیرا اگر اینطور نباشد گوشت بسته بندی شده به زودی فاسد شده و موجب عدم رضایت مشتریان عزیز در شهر شیراز خواهد شد از آنجایی که گوشت بوقلمون به در ونگ متفاوت است خریداران عزیز شیرازی حق انتخاب بیشتری در خرید آن خواهند داشت، ران بوقلمون دارای گوشت قرمز رنگ و سینه و بال بوقلمون گوشت سفید دارد.
در قسمت ران بوقلمون ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری وجوددارد، با ران بوقلمون چون گوشت قرمز است می‌توان تمام غذاهایی را که با گوشت قرمز درست میشود، پخت؛ البته چربی قسمت ران زیادتر از شینه است.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون گرم
سینه بوقلمون پروتئین بیشتر و چربی کمتری دارد و برای عضله سازی در ورزشکاران خوراک بسیار خوبی میباشد علی الخصوص اگر به شکل برگر پخته شود.سینه بوقلمون برای جلوگیری از تحلیل نرفتن عضلات افراد سالمند نیز مفید میباشد.
در دوران بارداری به علت رشد جنین، بدن مادر دچار کمبود انواع ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین کم خونی میشود، گوشت بوقلمون دارای آهن، اسید فولیک و انواع ویتامین های گروه Bمیباشد به همین خاطر به درمان کم خونی در دوران بارداری کمک شایانی می‌کند.
ویتامین ها و املاح معدنی فراوان دیگر گوشت بوقلمون تازه مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، ویتامین ث و ویتامین A نیز هرکدام به نوبه خود تاثیر فراوانی در تامین ویتامین های مورد نیاز بدن مادران باردار دارد.
البته خانم های باردار باید توجه کنند که چون چربی این گوشت کم است و کربوهیدرات ندارد در مقادیر بالا ممکن است ایجاد یک نوع مسمومیت غذایی کند که علائمی شبیه علائم آنفولانزا را نشان میدهد.
برای جلوگیری از این عارضه بهتر است این گوشت را در حد اعتدال و همراه با مقداری نان مصرف کنند، گوشت بوقلمون از چند جهت برای مصرف خانوار مقرون به صرفه است.
همانطور که قبلا گفتیم گوشت بوقلمون در دو رنگ سفید و قرمز است و خریداران محترم می‌توانند با خرید یک بوقلمون کامل یا نصف بوقلمون هم گوشت گوساله قرمز داشته باشند و هم گوشت سفید و برای پختن غذاهای متنوع از هر دو رنگ گوشت بهره ببرند و دیگر نیاز به خرید گوشت قرمز جداگانه و گوشت سفید جداگانه نداشته باشند.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون
گوشت این پرنده چربی کمی دارد (حدود 5 الی 7 گرم در 100 گرم)در حالی که گوشتهای دیگر حدود 25 گرم در 100 گرم چربی دارند، ضایعات گوشت بوقلمون بسیار کم است و فقط حدود 18 در صد میباشد.
گوشت بوقلمون قیمتی کمتر از گوشت گوسفند دارد و از مرغ کمی گران‌تر میباشد و نوسانات قیمت آن در بازار نیز زیاد نیست و دلیل آن هم اینست که میزان تبدیل غذا و دانه های گیاهی به گوشت در این پرنده حدود 2 به 1 است یعنی از هر دو کیلوگرم دانی که به پرنده داده میشود.
حدود یک کیلوگرم به گوشت تبدیل میشود و برای همین پرورش بوقلمون از لحاظ اقتصادی به صرفه بوده و فروش گوشت بوقلمون از سود نسبتا بالایی برخوردار است.
شرکت نی نار مارکت مفتخر است گوشت بوقلمون تازه و بسته بندی را در اختیار مشتریان عزیز شهر شیراز قرار داده و خریداران می‌توانند جهت ثبت سفارش خود به سایت نی نار مارکت مراجعه نموده و فرم همکاری را پر نمایند و یا در صورت تمایل مستقیما با مدیر فروش شرکت تماس گرفته و سفارش خود را تلفنی ثبت نمایند.
