بهتر است بدانید روغن آفتابگردان یکی از بهترین و سالم ترین انواع روغن های خوراکی به حساب می‌آید که به دلیل داشتن انواع مختلف املاح معدنی و ویتامین های سالم امروزه مورد توجه قرار گرفته است.
بسیاری از متخصصان تغذیه و پزشکان طب سنتی به افراد مختلف توصیه می کنند در تهیه غذاهای خود از روغن های خالص و طبیعی مانند روغن آفتابگردان استفاده کنند.
روغن آفتابگردان خالص
می توان گفت از زمان های گذشته تا به امروز از روغن های مختلفی به منظور پخت و پز و تهیه انواع غذا ها استفاده می شده است. بسیاری از افراد به منظور افزایش سلامتی و طول عمر مایل به استفاده از روغن های سالم و طبیعی می باشند.
روغن آفتابگردان خالص که یکی از پرطرفدارترین و بهترین روغن های گیاهی به حساب می‌آید می‌تواند برای پخت و تهیه انواع مختلف غذاها و مواد خوراکی مورد استفاده قرار بگیرد.
روغن آفتابگردان که از دانه های گیاه آفتابگردان استخراج میشود امروزه جزو روغن های سالم و مفید دسته بندی می شود که از نظر طب سنتی فواید بیشماری برای بدن دارد و می‌تواند باعث افزایش ایمنی و بهبود سلامت بدن شود.
همچنین از این روغن می‌تواند برای برطرف کردن مشکلات افزایش چربی خون و کاهش کلسترول بد استفاده کرد.
به طور معمول روغن های آفتابگردان خالص بدون رنگ و بو هستند و به دلیل داشتن شفافیت بالا جزء سالم ترین روغن های گیاهی به حساب می آیند و همچنین سرشار از انواع مختلف ویتامین های گروه B؛ کلسیم؛ آهن؛ پتاسیم و غیره هستند و می توانند مواد مغذی مورد نیاز بدن را به راحتی تامین کنند.
- بیشتر بخوانید: بهترین روغن آفتابگردان تهران
بهتر است بدانید مصرف روغن آفتابگردان خالص می تواند باعث افزایش سطح انرژی بدن شود و از ایجاد تنبلی و بی حالی روزانه جلوگیری کنند. به منظور افزایش سلامت قلب و عروق و جلوگیری از تجمع چربی های بد مانند تری گلیسیرید و کلسترول در رگ های خونی و یا کبد بهتر است از مصرف روغن آفتابگردان خالص غافل نشوید.
این روغن می تواند مانع ابتلا به فشارخون بالا شود و از بیماری های قلبی و سکته های قلبی مختلف جلوگیری می‌کند همچنین به دلیل داشتن مقادیر بالای سلنیوم می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک شایانی نماید.
می توان گفت روغن آفتابگردان خالص دارای مقادیر بالای ویتامین E که جزو آنتی اکسیدان های بسیار قوی و مهم می باشد؛ است این ویتامین نقش بسیار موثری در افزایش سطح ایمنی بدن و ارتقاء آن دارد و می‌تواند مانع ابتلا به بیماری‌های مختلف شود همچنین ویتامین E نقش بسیار موثری در بهبود سلامت پوست و مو دارد و با تقویت ریشه مو ها می تواند از نازک شدن آنها و یا ریزش مو جلوگیری کند.
- بیشتر بخوانید: روغن آفتابگردان 1000 گرمی
ترکیبات سالم گیاهی روغن آفتابگردان بالا می باشد و می تواند باعث کاهش چین و چروک پوست شود و با افزایش زیبایی و درخشانی پوست می تواند به شما در افزایش جوانی کمک زیادی نماید.
علاوه بر موارد گفته شده بهتر است بدانید روغن آفتابگردان یک مرطوب کننده مفید برای پوست به حساب می‌آید که می توان امروزه در تهیه انواع محصولات آرایشی بهداشتی از آن استفاده کرد.
روغن آفتابگردان خالص دارای ویتامین های گروه B می‌باشد که ویتامین نقش بسیار موثری در افزایش سلامت سیستم عصبی دارد و به عنوان یک تسکین دهنده و تقویت کننده اعصاب در افراد مختلف شناخته می شود.
- بیشتر بخوانید: روغن آفتابگردان طبیعی
همچنین سروتونین موجود در این روغن بالا می باشد و می تواند از ایجاد استرس و تنش های روحی و باعث ایجاد آرامش و داشتن خوابی راحت می شود.
همچنین اسید فولیک یا ویتامین B9موجود در روغن آفتابگردان می تواند برای افزایش سلامت مادر و مادر باردار و جنین بسیار لازم و ضروری باشد و باعث تشکیل اندام ها و ارگان های داخلی بدن جنین میشود از به دنیا آمدن نوزادان ناقص با وزن بسیار کم جلوگیری می کند.
می توان گفت روغن آفتابگردان دارای ترکیبات گیاهی سالم می باشد که این ترکیبات نقش بسیار مفید و موثری در کاهش علائم دیابت دارد و می تواند به تنظیم سطح خون در افراد دیابتی کمک زیادی نماید.
بهتر است بدانید آنتی اکسیدان های سالم و مفیدی که در این روغن وجود دارد می تواند با رادیکال‌های آزاد مضر در بدن مقابله کرده و آنها را از بین ببرد این رادیکال‌ها می تواند بیماری‌ها و مشکلات مختلفی مانند سرطان و یا مشکلات التهابی مانند نقرس به وجود بیاورد.
بهتر است بدانید بسیاری از پزشکان طب سنتی به منظور جلوگیری از تولد نوزادان نارس و همچنین افزایش وزن نوزادان تازه متولد شده روغن آفتابگردان خالص تجویز می کنند همچنین این روغن می تواند باعث تقویت غشاهای سلولی شده و از ورود میکروب و ویروس ها به سطح پوست جلوگیری می کند.
این روغن می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای روغن های حیوانی و جامد باشد و از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می کند به منظور افزایش سلامت انجام های مختلف بدن و جلوگیری از ابتلا به امراض مختلف بهتر است از روغن های گیاهی خالص و سالم مانند روغن آفتابگردان استفاده کنید.
به طور معمول روغن آفتابگردان خالص خنک می باشد و به دلیل داشتن تحمل گرمای بالا می توان از آن برای تهیه و پخت انواع مختلف غذا ها استفاده کرد در حال حاضر معروف ترین کشورهای تولید کننده روغن آفتابگردان در جهان روسیه و اوکراین هستند که این روغن ها می تواند برای پخت و پز بسیار عالی باشد.
همچنین امروزه به عنوان دارو نیز از این روغن استفاده میشود که می توانند برای کاهش کلسترول بالا و جلوگیری از بیماری های قلبی مفید واقع شود همچنین می توان از روغن آفتابگردان خالص برای ماساژ پوست و برای بهبود زخم ها استفاده کرد.
در روغن آفتابگردان طبیعی مقداری ویتامین K و آهن وجود دارد که می توانند برای جلوگیری از کم خونی و استحکام استخوان ها نقش بسیار موثری را داشته باشند.
روغن آفتابگردان خالض یکی از بهترین و سالم ترین روغن ها برای تقویت انرژی بدن و افزایش آن به حساب می آید و می تواند برای ورزشکاران و بدنسازان که در طول روز به مقدار بالای انرژی نیاز دارند مفید باشد.
همچنین می توان برای هضم بهتر غذا از این روغن که دارای مقادیر زیادی فیبر می باشد استفاده کرد. فیبر موجود در روغن آفتابگردان باعث افزایش حرکات روده و دستگاه گوارش می شود و از ابتلا به مشکلات گوارشی مانند یبوست و یا سرطان کولون جلوگیری می کند، همچنین این روغن می تواند باکتری های مفید موجود در روده را افزایش داده و به همین منظور جذب مواد غذایی و ویتامین ها را سرعت بخشد.