خشک کردن میوه ها از گذشته های دور تا کنون رواج داشته و امروزه نیز با خشک کردن لیمو ترش سعی دارند با قابل دسترس کردن آن در فصول مختلف مصارف آن را بیشتر کنند.
لیمو عمانی خرید فروش بالایی دارد چون در بین ملل و اقوام مختلف در داخل و خارج از کشور استفاده های فراوانی به شکل پودر شده، خرد شده و کامل دارد و به عنوان جزئی از آشپزی شناخته شده است.
لیموعمانی بسته به نوع و کیفیت لیمویی که از آن تهیه شده دارای اندازه و کیفیت های مختلفی است مثلا نوع باکیفیت درشت بوده و فاقد تلخی می باشد، لذا این خوراکی بسته به کیفیت نیز قیمت های مختلفی دارد.
لیموعمانی عطر آن از پوستش و مزه آن از گوشتش بدست می آید و تنها با جدا کردن تخم های این میوه خشک می توان تلخی اش را از بین برد، لذا به دلیل طعم خوبی که به غذا می دهد اشتها آور است و افراد کم اشتها بهتر است آن را به غذای خود بیفزایند.
لیمو عمانی
از گذشته تا کنون جهت بالا بردن ماندگاری میوه جات و سبزیجات آنها را خشک می کردند مانند لیمو عمانی که از لیموترش تازه بدست آمده است و با خشک کردن آن علاوه بر بالا بردن ماندگاری اش در غذاها نیز از آن استفاده می کنند.
لیمو عمانی خرید فروش بالایی دارد چون طعم و عطرش مورد پسند بسیاری آشپزان قرار گرفته و با دلپذیر کردن غذا محبوبیتش روز افزون شده است..
این خوراکی دارای ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، املاح، ترکیبات تلخ، اسید سیتریک و دیگر ویتامین ها است که خواصش را بالا برده است.
| عنوان | توضیحات |
| مشخصات | سیاه رنگ، ترش و چاشنی انواع غذا |
| طبع | سرد |
| مواد مغذی | فلاونوئید، پتاسیم، کلسیم، ویتامین ث و آنتی اکسیدان |
| خواص | ضد عفونی کننده، اشتها آور، مقوی معده، خنک کننده، مسکن سردرها و ضدنفخ |
لیمو عمانی غنی از پتاسیم و کلسیم بوده که ویتامین ث بسیار بالایی دارد و چربی و فشار خون را کاهش می دهد، لذا جهت کاهش فشار خون بهتر است با ترکیب آن با گل گاو زبان وحشی دمنوشی تهیه شود و میل شود.
لیمو عمانی ضد عفونی کننده، اشتها آور، مقوی معده، خنک کننده، مسکن سردرها، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی و التیام دهنده است که جهت بهبود سرفه با آب جوشانده و با عسل میل می شود و لیمو عمانی دارای آنتی اکسیدان بالایی بوده که خاصیت ضد سرطانی دارد و به دفع صفرا کمک می کند.
قیمت لیمو عمانی
قبل ازخرید هر محصولی در قدم اول به قیمت آن توجه می شود و قیمت لیمو عمانی نیز بسته به نوع و کیفیت آن فرق دارد، چون این محصول از انواع لیموهای ریز و درشت زرد و سبز تهیه می شود که کیفیتهای هر کدام متفاوت می باشد.
لیمو عمانی درشت قیمت های بیشتری دارد چون از ارقام صادراتی می باشد و روش خشک کردن نیز در قیمتهای آن اثر گذار می باشد، چون خشک کردن اصولی باعث می شود طعم تلخی در آن کمتر شود به همین دلیل دربازار تنوع در نرخ مشاهده می شود.
روش خرید نیز اثرات مستقیمی در نرخ دارد مثلا قیمت عمده و بدون واسطه آن ارزانتر و باصرفه تر خواهد بود و امروزه نوسانات بازار و رکود اقتصادی باعث افزایش قیمت این محصول شده است.
لیمو عمانی را قبل از ریختن در غذا شکسته و سوراخ یا خرد می کنند و حتی پودر شده آن را نیز استفاده می کنند که پودر آن در کشورهای عربی محبوبیت زیادی دارد.
به همین دلیل این محصول به دیگر کشورها نیز صادرات می شود لیمو عمانی در صورتی که به شکل درسته در غذا استفاده شود چربی ها داخل آن جمع می شود و در این صورت بهتر است جهت خارج نمودن چربی غذا آن را جدا نمود.
لیمو عمانی باکیفیت در جنوب و جنوب شرق کشور مانند جهرم، شیراز، میناب و بندر عباس برداشت می شود و عطر و بوی این میوه خشک به دلیل ترکیبات فرار داخل آن است که جهت حفظ عطرش باید در جای خشک و بدور از نور خورشید نگهداری شود.
خرید لیمو عمانی
امروزه میوه های خشک به وفور جهت مصارف مختلف تولید و عرضه می شود مانند لیمو خشک که به عنوان چاشنی در آشپزی جای خود را باز نموده است، هدف از خرید لیمو عمانی نیز استفاده آن در غذا است که رستوران داران و هتل داران از خریداران عمده این محصول هستند.
لیمو خشک به صورت فله ای و بسته بندی شده عرضه می شود که نوع فله ای ارزانتر می باشد، لذا بیشترین مصارف آن نیز در پخت خورشت قیمه، قرمه سبزی، آبگوشت، خوراک، تاس کباب و غیره می باشد که طعم دلپذیری به غذا می دهد.
لیمو عمانی را می توان به عنوان جایگزین نمک که مضرات زیادی دارد نیز استفاده کرد همچنین این میوه خشک ماندگاری زیادی دارد و در فصول مختلف قابل دسترس می باشد.
لیمو عمانی بسته به روش خشک شدن رنگ متفاوتی دارد مثلا اگر در آفتاب خشک شود رنگ پوست و گوشت آن سیاه می باشد و اگر در دستگاه خشک کن، خشک شود رنگ پوست و گوشتش روشن تر خواهد بود که روش خشک کردن و گونه های مختلف این میوه باعث تنوع در آن شده است.
فروش لیمو عمانی
هر محصولی در بازار به صورت عمده و خرده عرضه می شود که خریداران هر کدام نیز متفاوت است و فروش لیمو عمانی نیز به همین صورت انجام می شود که خریدار خرده آن را جهت رفع نیاز اصلی خود تهیه می کند و جزء مصرف کننده اصلی است و خریدار عمده نیز تاجر بازار می باشد که به خرید و فروش این محصول می پردازد.
لیمو عمانی همچون آبلیمو خانگی در بازارهای خارجی نیز فروش بالایی دارد که این محصول صادراتی نیز دارای کیفیت ممتازی است و در بسته بندی شیک و استاندارد عرضه می شود.
بسته بندی آن نیز پلاستیکی است تا از نفوذ رطوبت به محصول جلوگیری شود و مشخصات محصول نیز در بسته ذکر خواهد شد.
لیمو عمانی بیشتر خواص لیموی تازه را در خود جای داده و به دلیل طبع خنکی که دارد برای افراد گرم مزاج مفید است که برای متعادل کردن طبع آن نیز بهتر است به همراه ادویه جات گرم در غذا استفاده شود.
هدف از خشک کردن میوه جاتی مانند لیمو ترش این است که بتوان طولانی مدت آن را نگهداری نمود چون لیموی تازه ماندگاری زیادی ندارد و در صورت استفاده نشدن دچار فساد می شود.
در این سایت نیز می توانید این میوه خشک را باکیفیت بالا و در اشکال مختلفی خریداری نمایید و از قیمتهای مناسب آن نیز بهره مند شوید.
پاسخ به ۲ سوال درباره لیمو عمانی
۱: از نظر طب سنتی طبع لیمو عمانی چگونه است؟
از نظر طب سنتی طبع لیمو عمانی سرد است.
۲: مصرف لیمو عمانی چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
لیمو عمانی دارای خواص بسیاری از جمله ضد عفونی کننده، اشتها آور، مقوی معده، خنک کننده، مسکن سردرها و ضدنفخ می باشد.