از نظر اقتصادی گیاهی که گونه های مختلفی در یک فصل یا آب و هوای مشخص دارند مثل زیتون بسیار در بازارهای جهانی مورد اقبال قرارمی گیرد و محصولات جانبی آن مثل روغن زیتون به نسبت اینکه گرم است یا سرد مورد علاقه خریداران قرار می گیرد.
روغن زیتون برای کسانی که رژیم غذایی خاصی دارند و یا شناختی درست از بدن خود دارند و یا ورزشکاران و کودکان یک جزء مهم از سفره غذا می تواند باشد.
زیتون طبیعتی گرم دارد و خواص بیشمار آن باعث می شود تا متخصصین تغذیه بسیار به آن توصیه کرده و فرآورده های مختلفی از آن تهیه می شود. توجه کنید این روغن دارای مقادیر بالایی به نام اسید اولئیک است که همان اسید چرب امگا است که در بسیاری از داروهای تقویتی دیده می شود.
اما در دنیای امروز که بهتر است در میان این همه مواد فرآوری شده مواد طبیعی و سالم استفاده شود، متخصصین توصیه می کنند که برای سلامت بدن هر روزه از مواد شیمیایی و فرآوری شده فاصله گرفته و جایگزینی مناسب برای آنها بیابید.
حتی اگر ویتامینهای مختلف جایگزینی مناسب در طبیعت داشته باشند، بهترین راه ها برای رسیدن به بدنی سالم و عاری از هر بیماری، به کار بردن این مواد غذایی طبیعی در وعده های غذایی است.
توجه کنید رنگ روغن زیتونی که تهیه می کنید بین زرد روشن و سبز پر رنگ باشد هرچند رنگ روغن زیتون ما وابسته مستقیم به محصول زیتونی است که از آن تهیه شده است.
طبع روغن زیتون
در طب سنتی و حتی در مقاله های دانشگاه های بزرگ طبع مواد غذایی مورد توجه قرار می گیرد، شناخت طبع غذا و مصرف آن، تا این غذا را برای بدن ما مفید تر و جایگزین داروها کند.
حالا با بررسی طبع روغن زیتون می توانیم از این گیاه مفید کمال استفاده را ببریم، برای اینکه به نبرد بعضی عوامل بیماری برویم، بهتر است از روغن زیتون که طبعی گرم دارد استفاده کنیم.
این گیاه مفید که همه قسمتهایش مورد استفاده برای داشتن بدنی سالم است، میوه ای عالی با طبع گرم و همچنین ترکیبات فنولی موجود در زیتون که از بسیاری بیماریها مثل سرطان سینه، روده و پوست و همچنین بیماریهای قلب جلوگیری می کند و بسیار توصیه می شود.
روغن زیتون چه طبعی دارد
از نظر جهانی کسانی که مشکلات تغذیه ای یا بیماری خاصی دارند، این سوال را می پرسند که روغن زیتون چه طبعی دارد تا بهترین استفاده را از این روغن بی نظیر در میان روغنها داشته باشند.
این طبع گرم کاهنده اثرات التهاب و درد می باشد، همچنین فشار خون را تنظیم کرده و پروبیوتیکی طبیعی و مناسب برای افزایش باکتریهای روده می باشد.
آنتی اکسیدانها همیشه از پیری زودرس و پیشروی سرطانها جلوگیری کرده اند، روغن زیتون خواص آنتی اکسیدانی عالی دارد که از هیچ جامعه علمی پوشیده نیست و مورد توصیه طب سنتی ومدرن می باشد.
طبع گرم این زیتون و روغن آن موارد کاربرد آن را در صنعت و در خانه ها افزایش می دهد، این موارد عبارتند از موارد دارویی، صابون ها، لوازم آرایشی، آشپزی و حتی در چراغهای سنتی به عنوان سوخت و انواع روغنهای ماساژ کاربرد دارد.
برگ درخت زیتون هم طبعی گرم دارد و برای جلوگیری از خیلی عفونتها قابل استفاده است، خواص ضد آلرژی این برگ از گذشته در میان اطبا به جای آنتی هیستامین امروزی استفاده می شد.
ویتامین A و E موجود در زیتون و فرآورده های آن بسیار مفید برای اشتها و تقویت کودکان و جلوگیری از بیماری چشم می باشد.
روغن زیتون طب سنتی
زمانی که برای درمان به یک مرکز یا متخصص طب سنتی مراجعه می کنید در بیشتر موارد روغن زیتون طب سنتی جز جدایی ناپذیر نسخه شما می باشد روغن زیتون در اصل از فرآورده های محبوب در مدیترانه است.
اما به تدریج جزء رژیم غذایی همه کشورهای دنیا قرار گرفته است از فشرده کردن میوه زیتون عصاره ای چرب حاوی ویتامینها و مواد معدنی به دست می آید که به روغن زیتون معروف است.
آنچه در طب سنتی اهمیت دارد این است که در طی زمان داروی استفاده شده نه تنها بهبودی به ارمغان بیاورد بلکه جزئی جدایی ناپذیر از سفره فرد شود و برای طولانی مدت و حتی یک عمر دارو به غذا تبدیل شود.
از دید طب سنتی روغن زیتون برآیندی از توانایی در درمانها را دارد، فارغ از اینکه این روغن در چه خاستگاهی به عمل آمده یا با چه نوعی از تجهیزات از زیتون به روغن زیتون تبدیل شده است تنها بر این تکیه می کند که خالص و بکر بوده و تبدیل به شیشه ای روغن بر سر سفره یا در جعبه پمادها بشود.
طب سنتی می گوید روغن زیتون جوش و زخم و سوختگی را التیام می دهد، زخم دهان و پیوره لثه را کاهش می دهد، مژه و ابرو را تقویت می کند و تب بر و صفرا بر است.
از نظر این طب نه تنها روغن زیتون بلکه هر تجویزی می تواند عوارض جانبی در پی داشته باشد که با عمل به توصیه ها این عوارض کاهش و گاهی از بین می رود برای مثال زیاده روی در مصرف زیتون و روغنش اختلال خواب و لاغری به همراه دارد.
روغن زیتون گرمیه یا سردی
برای پخت و پز همیشه سوالهای متداولی درباره نوع مواد غذایی و طبع آنها وجود دارد که درباره روغن زیتون طبیعی هم استثنا نیست همیشه می پرسند که روغن زیتون گرم یا سرد است و در جواب باید گفت این روغن پر طرفدار طبع گرم دارد، ویتامینهای متنوعی ارائه می دهد و قدمت و تاثیراتش نشان داده که غذایی سراسر دارو و سلامتی برای بدن است.
آنچه در آزمایشگاه ها از این روغن نشان می دهد این است که نسبت به روغنهای دیگر کمتر مستعد اکسیداسیون است، اما توجه داشته باشید به خاطر اینکه این روغن دارای ویتامینهای محلول در آب و چربی است نیاز نیست در همه وعده های غذایی مان آن را استفاده کنیم.
اگر درکی درست و علمی چه از دید اطبا مدرن و چه از دید طب سنتی درباره طبع روغن زیتون پیدا کنیم حتما عنصری جدایی ناپذیر از خانه و شیوه زندگیتان می شود.
ما متخصصین طب سنتی و تغذیه ای داریم که بعد از مشاوره رایگان درباره اینکه چه روغن زیتونی برای نیاز شما مناسب است با ارجاع شما به بخش فروش از تخفیفهای عالی ما شما را با خبر می کند مشاوره های لازم این امکان را می دهد که شما بهترین خرید در کیفیت بالا با کمترین قیمت را داشته باشید.
همچنین می توانید از طریق راه های ارتباطی نیز به صورت مستقیم با مشاوران و متخصصان در زمینه روغن زیتون ارتباط برقرار کرده و پس از بررسی دقیق خریدی مطمئن را انجام دهید.
