همواره تمایل به سرو غذاهای ترد و گرم وجود داشته است اما برخی ممکن است از استفاده از روغن در فرآوری غذاها اجتناب کنند؛ در ژاپن با ارائه یک راه جدید و سالم برای سرخ کردن غذا و با بهره‌گیری از جریان هوای داغ به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است و ما در این مقاله به بررسی مزایا و نحوه استفاده از سرخ کن ژاپنی بدون روغن می‌پردازیم.
معرفی سرخ کن ژاپنی بدون روغن
سرخ کن ژاپنی بدون روغن یک دستگاه پیشرفته است که برای سرخ کردن غذا از جریان هوا به جای روغن استفاده می‌کند؛ این دستگاه با به جریان درآوردن هوای داغ در اطراف غذا باعث پختن و ترد شدن غذا میشود؛ به عنوان مثال انواع غذاها از جمله سیب زمینی، مرغ و ماهی در این دستگاه می‌توانند تهیه شوند.
مزایای سرخ کن ژاپنی بدون روغن
1. سالمترین روش در آشپزی: یکی از مهمترین مزایای سرخ کن ژاپنی بدون روغن عدم نیاز به استفاده از روغن در فرآیند سرخ کردن است؛ این روش باعث کاهش مصرف روغن و کالری های اضافی مربوط به سرخ کردن غذا میشود که در نتیجه منتج به تهیه غذاهایی با مقدار کمتری چربی و کالری میشود.
2. حفظ مواد مغذی: سرخ کن ژاپنی بدون روغن هوای گرم را حول غذا منتشر کرده و درصورت بکارگیری صحیح، مواد مغذی در داخل غذا حفظ می‌شوند.
3. تهیه غذاهای متنوع: با استفاده از سرخ کن ژاپنی بدون روغن انواع غذاهای مختلف از جمله سیب زمینی سرخ شده، گریل مرغ، ماهی ترش و دیگر غذاها به طور سریع و بدون استفاده از روغن ژاپنی تهیه می‌شوند و این امکان را به شما می‌دهد که رژیم غذایی متنوعی داشته باشید.
سرخ کن ژاپنی بدون روغن یک روش سالم، موثر و سریع برای سرخ کردن غذاها است و این راه حل جدید به افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم و کاهش مصرف چربی هستند امکان می‌دهد تا از غذاهای ترد و لذیذ خود لذت ببرند.
با استفاده از سرخ کن ژاپنی بدون روغن می‌توانید غذاهای متنوعی را تهیه کرده و رژیم غذایی خود را بهبود بخشید و بنابراین توصیه میشود این روش را در آشپزخانه خود امتحان کنید و از فواید آن بهره‌برداری کنید.
راهنمای استفاده از سرخ کن ژاپنی بدون روغن
1. قبل از استفاده از سرخ کن بدون روغن مطمئن شوید که دستگاه را به طور کامل تمیز کرده و قطعات آن را به درستی قرار داده اید.
2. غذاهایی که قصد دارید در سرخ کن قرار دهید را به اندازه مناسب برش دهید و زیادی ضخیم نکنید؛ این کار باعث میشود هوا به درستی در اطراف غذا جریان کند و غذاها به طور یکنواخت پخت شوند.
3. دستگاه را روشن کنید و درجه حرارت مناسب را تنظیم کنید؛ هر دستگاه ممکن است دارای تنظیمات مختلفی باشد بنابراین از دفترچه راهنمای دستگاه خود استفاده کنید.
4. غذاهای خود را در سبدهای خاص دستگاه قرار دهید؛ سبدها برای جریان بهتر هوا و پخت همگن تر در اطراف غذا طراحی شده اند.
5. دستگاه را برای مدت زمان مورد نیاز برای سرخ کردن غذا روشن بگذارید؛ زمان مورد نیاز برای هر غذا ممکن است متفاوت باشد بنابراین دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید یا به تجربه خود اتکا کنید.